所有成功都始于一個(gè)健康的大腦。因?yàn)榇竽X控制著你所做的任何事：你如何思考，你如何感覺，你如何行動(dòng)以及你與別人相處得有多好。一個(gè)不健康的大腦可以給人造成難以估量的麻煩，包括學(xué)習(xí)困難、注意力分散、容易沖動(dòng)以及重復(fù)地犯同樣的錯(cuò)誤等，對(duì)于總是高強(qiáng)度用腦的高考考生而言更是如此，只有高度關(guān)注大腦健康，才能更有效率地學(xué)習(xí)，獲得好成績，并進(jìn)入夢想中的大學(xué)。
然而，人們常常忽視腦健康，特別是忽略及時(shí)補(bǔ)充大腦營養(yǎng)，作為國內(nèi)核桃乳品類開創(chuàng)者的養(yǎng)元六個(gè)核桃，早在二十余年前就關(guān)注到這一點(diǎn)。因此，養(yǎng)元六個(gè)核桃期望通過自己深耕核桃健腦飲品的經(jīng)驗(yàn)和成果，持續(xù)為消費(fèi)者帶去更優(yōu)質(zhì)、更高端、更美味的植物蛋白飲品，幫助高考考生以及重度用腦人群，更方便地補(bǔ)充腦營養(yǎng)，也期望通過自己的努力助力全民腦健康的實(shí)現(xiàn)。
真材實(shí)料好品質(zhì)：破解核桃健腦奧秘
養(yǎng)元六個(gè)核桃之所以二十多年來一直深耕核桃健腦飲品，除了企業(yè)建立之初就建立了提高人生智慧和幸福指數(shù)的企業(yè)使命之外，更是因?yàn)楹颂腋缓慕∧X元素，是自古以來大家公認(rèn)的。
據(jù)了解，核桃富含大量的蛋白質(zhì)、維生素E和B1、B2，以及Beta胡蘿卜素和礦物質(zhì)鈣、鐵、鋅、硒等，都是對(duì)大腦健康非常有益的元素，而其中最重要的就是豐富的Ω3系列不飽和脂肪酸含量。
脂肪酸可以分為兩類：非必需脂肪酸，即我們的身體可以自行合成的脂肪酸;必需脂肪酸，即我們必須依靠食物供給的脂肪酸。Ω-3脂肪酸就是對(duì)我們大腦發(fā)育特別重要，并且最受關(guān)注的脂肪酸。
這也是諸多專家推薦高考考生多吃核桃的原因。比如，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)原食品營養(yǎng)與安全系主任教授何計(jì)國就曾在人民網(wǎng)“健康中國人”上表示，多吃核桃類的堅(jiān)果食品，對(duì)于神經(jīng)有很好的補(bǔ)益作用。特別是核桃中的高卵磷脂含量，可以為機(jī)體提供膽堿，形成神經(jīng)遞質(zhì)乙酰膽堿，從而維持神經(jīng)系統(tǒng)的功能。另外，堅(jiān)果中還富含B族維生素，特別是核桃、瓜子、花生中維生素B1、B2含量非常高，經(jīng)過一系列變化，將提高人體新陳代謝，還有利于身體發(fā)育。
解放軍總醫(yī)院第八醫(yī)學(xué)中心營養(yǎng)科主任左小霞也曾表示，她說，脂類是大腦青睞的營養(yǎng)素，例如，DHA(Ω3脂肪酸的一種)是大腦視網(wǎng)膜神經(jīng)系統(tǒng)磷脂的主要成分，可以改善記憶、擴(kuò)展思維。除海魚、海藻外，核桃等堅(jiān)果類中的含量也比較多。
作為植物蛋白引領(lǐng)品牌，養(yǎng)元六個(gè)核桃的原料均是來自新疆、云南、太行山三大黃金產(chǎn)區(qū)的核桃，每年六個(gè)核桃的采購量超過1億公斤，是國內(nèi)乃至全球核桃單體用量最大的。不僅如此，養(yǎng)元飲品還制定了最嚴(yán)苛的“3·6·36”核桃采購標(biāo)準(zhǔn)：對(duì)于三大產(chǎn)區(qū)挑選出來的優(yōu)質(zhì)核桃，還需要進(jìn)行包括水分、色澤、口感、飽滿度、粒度、雜質(zhì)在內(nèi)的6大檢測指標(biāo)和36項(xiàng)理化指標(biāo)檢測，確保所有核桃原料的品質(zhì)和安全。
同時(shí)，大規(guī)模的采購更帶動(dòng)核桃產(chǎn)區(qū)規(guī)�；彤a(chǎn)業(yè)化發(fā)展，惠及農(nóng)戶超十萬余戶。對(duì)此，首都保健營養(yǎng)美食學(xué)會(huì)會(huì)長王旭峰曾感嘆：“養(yǎng)元對(duì)于中國的核桃產(chǎn)業(yè)來說，已不僅僅是健康食品企業(yè)這么簡單，更是中國扶貧事業(yè)的帶頭企業(yè)。對(duì)各地種植核桃的貧困農(nóng)戶來說，這樣的企業(yè)越多，他們脫貧致富的機(jī)會(huì)也越高。”
來自核桃好于核桃：讓營養(yǎng)吸收更容易
核桃渾身是寶，但卻有兩大痛點(diǎn)：難以吸收和難以剝殼。核桃由于其油脂高，人體吸收非常難，有時(shí)甚至?xí)䦟?dǎo)致腹瀉;而對(duì)于核桃食用者來說，硬殼也是常常讓人望而卻步的重要因素。其實(shí)，養(yǎng)元六個(gè)核桃也早已深知這些痛點(diǎn)，因此，一直致力于通過研發(fā)，不斷提升制作工藝，讓人們更好獲得核桃的健腦營養(yǎng)。
最初，為了解決核桃乳“苦、澀、膩、營養(yǎng)浪費(fèi)”的行業(yè)難題，六個(gè)核桃研發(fā)了“5·3·28”工藝，填補(bǔ)了國內(nèi)空白。此后，更是花費(fèi)十年時(shí)間鉆研去除核桃仁種皮苦澀物質(zhì)，還能保留營養(yǎng)的工藝，并最終在2018年獨(dú)創(chuàng)了“全核桃CET冷萃工藝”。這一工藝的成功，也讓核桃中蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)成分利用率提高至97%以上。同時(shí)，為了讓核桃營養(yǎng)更容易為人體吸收，六個(gè)核桃還研發(fā)成功“五重細(xì)化研磨工藝”，這個(gè)工藝能夠做到通過只改變核桃原料的物理狀態(tài)，保證了核桃營養(yǎng)的完整性，使核桃營養(yǎng)成分大量釋放并充分細(xì)化，做到核桃乳顆粒的平均直徑最小為納米級(jí)別，顆粒度分布均勻，口感更加香濃滑爽，天然親和人體。
正因?yàn)橛辛苏娌膶?shí)料的保證和先進(jìn)的工藝，才讓六個(gè)核桃的腦營養(yǎng)價(jià)值不斷凸顯，并受到權(quán)威機(jī)構(gòu)的論證。2015年，軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院衛(wèi)生學(xué)環(huán)境醫(yī)學(xué)研究所研究人員隨機(jī)選取了六個(gè)核桃作為樣本，對(duì)小白鼠進(jìn)行了核桃乳的喂飼，一共六周，結(jié)果表明，小鼠自發(fā)活動(dòng)能力和探究主動(dòng)性明顯增強(qiáng)，空間學(xué)習(xí)記憶能力顯著提高。
2018年，中國疾控中心還發(fā)布了《補(bǔ)充核桃對(duì)學(xué)生記憶作用的隨機(jī)雙盲對(duì)照研究》的報(bào)告，報(bào)告顯示，試驗(yàn)后試食組的聯(lián)想學(xué)習(xí)記憶、無意義圖像再認(rèn)和人像特點(diǎn)聯(lián)想回憶測驗(yàn)量表分，以及記憶商與對(duì)照組有顯著性差異，六個(gè)核桃輔助改善記憶功能檢驗(yàn)結(jié)果為陽性。這些研究都證明了，純核桃研磨的六個(gè)核桃對(duì)大腦的營養(yǎng)作用。
甚至，中國老年保健協(xié)會(huì)膳食指導(dǎo)專委會(huì)名譽(yù)會(huì)長孫樹俠教授都曾建議說：“對(duì)高考考生來說，一天兩罐六個(gè)核桃是不錯(cuò)的選擇。因?yàn)榱鶄�(gè)核桃口感好、安全性高，同時(shí)還是健康食品，因此，非常適合不愛飲用白開水的孩子，作為補(bǔ)充營養(yǎng)的飲品。”
六個(gè)核桃的發(fā)源地衡水，一直以教育聞名全國，每逢高考季六個(gè)核桃都會(huì)成為考生高考餐的必備飲品，受到廣大考生的青睞。因此，針對(duì)今年特殊的高考，養(yǎng)元六個(gè)核桃還特別推出了“高考加油罐”。
據(jù)了解，“高考加油罐”以包裝為媒介打造12款“罐身”，從“一罐穩(wěn)過”到“門門問鼎”，從“C位出道”到“666穩(wěn)穩(wěn)的”，承載著考生及家長的美好祝愿。同時(shí)，對(duì)每一個(gè)加油詞語還設(shè)計(jì)搭配了一個(gè)原創(chuàng)的加油手勢，創(chuàng)意輕松富有趣味性，讓考生樂于接受，也表達(dá)了養(yǎng)元人對(duì)莘莘學(xué)子的美好祝愿，期望高考考生在獲取六個(gè)核桃營養(yǎng)的同時(shí)，還可從貼近生活的罐體上獲得心理上的滿足，更好沖刺高考!
正因如此，許多專家都對(duì)養(yǎng)元六個(gè)核桃營養(yǎng)表現(xiàn)出高度認(rèn)可，首都保健營養(yǎng)美食學(xué)會(huì)會(huì)長王旭峰更表示，希望核桃產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)養(yǎng)元，能夠研發(fā)出更多、更優(yōu)質(zhì)、更好的產(chǎn)品，用一個(gè)又一個(gè)實(shí)現(xiàn)腦健康理念的落地工具，推動(dòng)中國腦健康事業(yè)向前發(fā)展。
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