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營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是人類賴以生存的必需物質(zhì)，是維持生理活動(dòng)和學(xué)習(xí)、勞動(dòng)所必需的。大腦的營(yíng)養(yǎng)狀況則更是直接影響青少年的生長(zhǎng)發(fā)育、智力水平和學(xué)習(xí)能力。我國(guó)《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（2017-2030年）》中指出，“國(guó)民營(yíng)養(yǎng)事關(guān)國(guó)民素質(zhì)提高和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展”，并特別提出“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善行動(dòng)”，指出要“指導(dǎo)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)就餐”，以此來保證學(xué)生健康與腦營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。特別是在2020這一“限量版”高考下，考生用腦健康及腦營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充問題尤為重要。

近日，在由人民網(wǎng)·人民健康主辦的2020年全國(guó)兩會(huì)“健康中國(guó)人”系列圓桌論壇“傳播營(yíng)養(yǎng)科學(xué)，守護(hù)大腦健康”主題論壇（以下簡(jiǎn)稱“主題論壇”）上，知名腦健康飲品品牌養(yǎng)元六個(gè)核桃與各界專家針對(duì)考生的用腦健康及腦營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充問題進(jìn)行了深入分享和交流，并且多位專家指出，核桃及像“六個(gè)核桃”此類的核桃乳制品含有多種對(duì)大腦有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于考生腦健康維護(hù)及腦營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充十分有利。

各界專家齊建議：高考考生可以多吃核桃及核桃制品，補(bǔ)充腦營(yíng)養(yǎng)

中國(guó)老年學(xué)和老年醫(yī)學(xué)學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)食品分會(huì)主任付萍在主題論壇上建議到，“對(duì)于馬上要高考的考生來說，要多吃一些清除大腦廢物的營(yíng)養(yǎng)元素，如維生素C、DHA等，因?yàn)樗鼈兡艽龠M(jìn)細(xì)胞膜的流動(dòng)性，對(duì)益智非常有好處；同時(shí)，也可以多攝入卵磷脂，它的精準(zhǔn)靶向作用，對(duì)大腦營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充非常有用。”

“不僅如此，吃核桃還可以補(bǔ)充大腦青睞的脂類和DHA等營(yíng)養(yǎng)素”解放軍總醫(yī)院第八醫(yī)學(xué)中心營(yíng)養(yǎng)科主任左小霞進(jìn)一步解釋，“可以幫助考生改善記憶、擴(kuò)展思維”。

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)原食品營(yíng)養(yǎng)與安全系主任何計(jì)國(guó)表示，“高考考生可以多吃含有卵磷脂的堅(jiān)果、蛋黃等補(bǔ)充腦營(yíng)養(yǎng)，核桃中的卵磷脂含量是堅(jiān)果中最高的。另外，核桃富含多種人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和大量的微量元素、礦物質(zhì)，適量攝入有助于考生大腦健康。”

而由于核桃本身苦澀膩的特性，許多孩子并不喜愛食用，對(duì)此中國(guó)老年保健協(xié)會(huì)膳食指導(dǎo)專委會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)孫樹俠建議，“對(duì)高考考生來說，一天兩罐六個(gè)核桃是不錯(cuò)的選擇。因?yàn)榱鶄€(gè)核桃口感好、安全性高，同時(shí)還是健康食品，因此，非常適合不愛飲用白開水的孩子，作為補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的飲品。”

眾所周知，作為國(guó)內(nèi)知名腦健康飲品的六個(gè)核桃便是以新疆、云南、太行山三大黃金產(chǎn)區(qū)的核桃為原料，精研而成，每年優(yōu)質(zhì)核桃采購量就超過1億公斤，是國(guó)內(nèi)乃至全球核桃單體用量最大的加工企業(yè)。不僅如此，養(yǎng)元飲品還制定了最嚴(yán)苛的“3·6·36”核桃采購標(biāo)準(zhǔn)：對(duì)于三大產(chǎn)區(qū)挑選出來的優(yōu)質(zhì)核桃，還需要進(jìn)行包括水分、色澤、口感、飽滿度、粒度、雜質(zhì)在內(nèi)的6大檢測(cè)指標(biāo)和36項(xiàng)理化指標(biāo)檢測(cè)，確保所有核桃原料的品質(zhì)和安全。如此強(qiáng)悍的原料“基因”為六個(gè)核桃成為高考考生“腦營(yíng)養(yǎng)飲品第一選”奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

王旭峰：中考、高考的孩子喝六個(gè)核桃，要遠(yuǎn)遠(yuǎn)比喝普通碳酸飲料好得多

“高考競(jìng)爭(zhēng)的不僅是教育條件和環(huán)境，更是營(yíng)養(yǎng)的競(jìng)爭(zhēng)。” 首都保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王旭峰針對(duì)高考考生腦健康維護(hù)、腦營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充等問題發(fā)表重要觀點(diǎn)，并指出，“營(yíng)養(yǎng)是生命的基礎(chǔ)，它跟智商、跟考試成績(jī)有著密切關(guān)系，特別是優(yōu)質(zhì)蛋白、DHA、Ω3等營(yíng)養(yǎng)元素，是促進(jìn)智力發(fā)育的必需品，也是六個(gè)核桃中所含的營(yíng)養(yǎng)元素。因此，從這個(gè)角度講，中考、高考的孩子喝六個(gè)核桃，要遠(yuǎn)遠(yuǎn)比喝普通碳酸飲料好得多。”

六個(gè)核桃之所以能獲得王旭峰會(huì)長(zhǎng)的如此推薦，究其根本與其多年來始終注重科研創(chuàng)新密不可分。

據(jù)了解，二十余年間，作為“自然智慧搬運(yùn)工”的養(yǎng)元六個(gè)核桃，始終堅(jiān)持“好原料是好產(chǎn)品的根本，好技術(shù)是好產(chǎn)品的保障”，在貫徹真材實(shí)料品質(zhì)要求的同時(shí)，運(yùn)用獨(dú)創(chuàng)的行業(yè)領(lǐng)先的全核桃CET冷萃工藝，對(duì)核桃仁及其種皮營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行萃取，保留了其97%以上的營(yíng)養(yǎng)成分，并通過“五重細(xì)化研磨工藝”只改變核桃原料的物理狀態(tài)，保證核桃營(yíng)養(yǎng)的完整性，使核桃營(yíng)養(yǎng)成分大量釋放并充分細(xì)化，做到核桃乳顆粒的平均直徑最小可達(dá)納米級(jí)，顆粒度分布均勻，完美解決核桃營(yíng)養(yǎng)的全面吸收問題。

不僅如此，六個(gè)核桃作為核桃乳行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的主導(dǎo)者和起草者，始終專注技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)品創(chuàng)新，先后成立院士工作站、博士后科研工作站等七大技術(shù)研發(fā)平臺(tái)，同時(shí)與江南大學(xué)、中國(guó)工商大學(xué)、軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院等國(guó)內(nèi)頂級(jí)科研院校強(qiáng)強(qiáng)合作，不斷提高創(chuàng)新能力，為核桃乳高端化發(fā)展提供強(qiáng)有力的科研支撐，持續(xù)引領(lǐng)行業(yè)健康發(fā)展。研發(fā)實(shí)力的提升，從不斷攀升的研發(fā)投入可以更為直接地感知。從2020年一季度最新財(cái)報(bào)可以清晰地看到，養(yǎng)元飲品研發(fā)費(fèi)用繼2019年的基礎(chǔ)上，持續(xù)大幅度增投。財(cái)報(bào)顯示，公司研發(fā)費(fèi)用達(dá)5660萬元，同比增長(zhǎng)163.71%。

匠心堅(jiān)守真材實(shí)料，不斷進(jìn)行科技創(chuàng)新，進(jìn)一步推動(dòng)了六個(gè)核桃的品質(zhì)升級(jí)、營(yíng)養(yǎng)升級(jí)、健康升級(jí)，同時(shí)也使得“六個(gè)核桃”成為確�？忌媚X健康、補(bǔ)充腦營(yíng)養(yǎng)的健康飲品首選。

未來，核桃產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)養(yǎng)元飲品，將研發(fā)出更多、更優(yōu)質(zhì)、更好的產(chǎn)品，用一個(gè)個(gè)實(shí)現(xiàn)腦健康理念的落地工具，推動(dòng)中國(guó)的健康事業(yè)向前發(fā)展的同時(shí)，還將持續(xù)關(guān)注廣大考生用腦健康與腦營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，關(guān)愛祖國(guó)未來的健康成長(zhǎng)！

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