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11月30日-12月1日由鳳凰網(wǎng)、上海交通大學(xué)上海高級(jí)金融學(xué)院、東方明珠聯(lián)合主辦的“變革與夢(mèng)想·2019鳳凰網(wǎng)財(cái)經(jīng)高峰論壇”在上海隆重召開。此次高端財(cái)經(jīng)峰會(huì)大咖云集，來自政商學(xué)界嘉賓，通過對(duì)政策、產(chǎn)業(yè)、企業(yè)、城市、健康生活等系列話題的探討和解讀，帶大家一起展望中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展前景和未來發(fā)展新機(jī)遇。植物蛋白領(lǐng)域領(lǐng)軍品牌養(yǎng)元六個(gè)核桃，作為中國(guó)經(jīng)濟(jì)助力者之一，也受邀參會(huì)，與鳳凰網(wǎng)聯(lián)合呈現(xiàn)這場(chǎng)財(cái)經(jīng)界的饕餮盛宴，講述養(yǎng)元六個(gè)核桃自己在大健康領(lǐng)域的變革與夢(mèng)想。

圓桌論壇:六個(gè)核桃聚焦高端化，助力健康產(chǎn)業(yè)升級(jí)

近年，隨著消費(fèi)升級(jí)和人們健康意識(shí)覺醒，大健康產(chǎn)業(yè)已成為經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要內(nèi)容和國(guó)家戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)，中國(guó)政府還推出了健康中國(guó)2030規(guī)劃綱要，專門規(guī)劃了未來十年健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向。因此，本次峰會(huì)專門開辟了與大健康產(chǎn)業(yè)相關(guān)的主題“健康生活的未來”，讓大咖專家們?yōu)榻】诞a(chǎn)業(yè)未來發(fā)展出謀劃策。大會(huì)合作方養(yǎng)元六個(gè)核桃作為助力健康中國(guó)2030戰(zhàn)略的排頭兵，更成為教科書式的成功案例，被專家探討、解析，以及提煉和總結(jié)，以期為同處健康行業(yè)的諸多企業(yè)提供思考樣本。

國(guó)際東方營(yíng)養(yǎng)藥膳學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)鄭育龍?jiān)谔岬狡髽I(yè)如何助力健康中國(guó)2030戰(zhàn)略時(shí)，盛贊了六個(gè)核桃的高端化布局。

他表示，如今綠色化、健康化正在成為中國(guó)主要消費(fèi)趨勢(shì)，因此在大健康風(fēng)潮和消費(fèi)升級(jí)的大背景下，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品消費(fèi)需求已經(jīng)從基本功能性需求，跨越式發(fā)展到對(duì)健康屬性的需求了。2017年，尼爾森發(fā)布的《中國(guó)消費(fèi)品市場(chǎng)解讀》也顯示，健康綠色成為了引領(lǐng)市場(chǎng)的重要趨勢(shì)。因此，具備健康理念、貼合健康生活的產(chǎn)品，必然會(huì)有更大的潛力和發(fā)展空間。其中最看好的就是六個(gè)核桃。

據(jù)了解，六個(gè)核桃的原料是核桃，而核桃是健腦益智食品，這種對(duì)中國(guó)古代的自然智慧和健康理念進(jìn)行傳承，也是養(yǎng)元公司創(chuàng)建六個(gè)核桃的初衷。如今，為了應(yīng)對(duì)綠色化、健康化趨勢(shì)，六個(gè)核桃正加緊高端化的步伐，其中的最大原因，正是切中消費(fèi)者腦部亞健康狀態(tài)常態(tài)化的社會(huì)痛點(diǎn)。

鄭育龍表示，為規(guī)避亞健康帶來的各種不利影響，人們求助于有價(jià)值、高品質(zhì)的健康食品，這也使得健康食品的開發(fā)和生產(chǎn)成為經(jīng)濟(jì)生活中的“熱點(diǎn)”。所以，以健腦益智的核桃為原料的六個(gè)核桃，剛好契合這樣的社會(huì)需求，開始聚焦高端化、價(jià)值化的產(chǎn)品布局，這樣的做法對(duì)整個(gè)植物蛋白產(chǎn)業(yè)規(guī)范和升級(jí)都有著積極的意義。

資料顯示，今年，在“健康中國(guó)”戰(zhàn)略影響下，六個(gè)核桃連續(xù)推出了多款高端產(chǎn)品，比如易智狀元，其最大亮點(diǎn)就是采用中國(guó)疾控中心實(shí)驗(yàn)配方，針對(duì)重度用腦人群核桃用量的科學(xué)建議，將核桃營(yíng)養(yǎng)高度濃縮，打造“一天一罐”的產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)升級(jí)。

六個(gè)核桃開啟高端化布局的底氣不僅來自于其敏銳的趨勢(shì)洞察力和戰(zhàn)略力，更在于科技研發(fā)創(chuàng)新能力。作為品類開創(chuàng)者和引領(lǐng)者，六個(gè)核桃通過產(chǎn)學(xué)研一體化戰(zhàn)略，目前已擁有國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的六大技術(shù)研發(fā)平臺(tái)和一個(gè)國(guó)家級(jí)實(shí)驗(yàn)室。其中，養(yǎng)元飲品獲得的院士工作站和博士工作站的雙站批準(zhǔn)，更是國(guó)家和政府對(duì)六個(gè)核桃科研實(shí)力的充分認(rèn)可，也是實(shí)現(xiàn)政企共推科技成果變現(xiàn)的第一步。除此之外，六個(gè)核桃還聯(lián)合國(guó)內(nèi)外學(xué)院、機(jī)構(gòu)，不斷加大核桃乳產(chǎn)業(yè)的研發(fā)創(chuàng)新力度，為產(chǎn)品高端化賦能蓄力。

有業(yè)內(nèi)人士分析稱，六個(gè)核桃此次在財(cái)經(jīng)峰會(huì)的高調(diào)亮相，不僅是財(cái)經(jīng)論壇的一大看點(diǎn)，更是引導(dǎo)人們深入思考消費(fèi)升級(jí)和健康生活內(nèi)核的一把智慧鑰匙。

媒體專訪:改善全民腦部亞健康狀態(tài)，專家推薦一天一罐六個(gè)核桃

作為業(yè)內(nèi)知名的營(yíng)養(yǎng)專家，在接受鳳凰網(wǎng)獨(dú)家專訪、談到如何讓年輕人健康生活和科學(xué)養(yǎng)生時(shí)，鄭育龍對(duì)六個(gè)核桃表示了高度肯定。他說，我國(guó)一線城市白領(lǐng)亞健康率高達(dá)91%，特別是腦部亞健康問題特別突出。因?yàn)檫@些人群在工作中，屬于重度用腦人群，同時(shí)，他們面對(duì)較重的工作和生活壓力，容易產(chǎn)生焦慮和抑郁情緒，這些都是腦部健康出現(xiàn)了問題。再加上因?yàn)楣ぷ麝P(guān)系，他們不得不經(jīng)常熬夜，大腦也得不到充分休息，讓腦部亞健康問題不斷循環(huán)。

因此，他建議年輕人長(zhǎng)期食用核桃等健腦益智的食品，因?yàn)楹颂腋缓浅ＸS富的不飽和脂肪酸，尤其是N-3系列不飽和脂肪酸，能給大腦提供DHA和EPA;同時(shí)，核桃還含有較多的蛋白質(zhì)，這在其他植物里是很少有的；另外，核桃還有豐富的維生素E和B1、B2,包括像Beta胡蘿卜素等，還有礦物質(zhì)的鈣鐵鋅硒。但鑒于吃核桃的弊端，例如食用不便、口感苦澀等，他還建議高壓力下的重度用腦人群，要養(yǎng)成每天一罐六個(gè)核桃的習(xí)慣。因?yàn)橹袊?guó)疾控中心、軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院、河北醫(yī)科大學(xué)、中國(guó)食品學(xué)報(bào)等機(jī)構(gòu)和專家均提出:每天飲用核桃乳，確實(shí)可以對(duì)大腦的健康狀態(tài)有所改善。同時(shí)植物奶相比動(dòng)物奶而言，零膽固醇、零激素、零乳糖，更綠色健康。

有專家曾解析養(yǎng)元六個(gè)核桃的生產(chǎn)工藝(5·3·28/全核桃CET冷萃技術(shù))時(shí)表示，這些先進(jìn)的工藝，一方面提升了核桃乳的口感；另一方面采用細(xì)胞破壁技術(shù)，使核桃營(yíng)養(yǎng)更易被人體消化和吸收。這也是專家鄭育龍推薦飲用六個(gè)核桃最根本的原因。

高端化、品質(zhì)化的消費(fèi)需求，驅(qū)使著各大企業(yè)要不斷提升產(chǎn)品檔次和價(jià)值。前瞻網(wǎng)數(shù)據(jù)預(yù)計(jì)，2020年植物蛋白飲品市場(chǎng)會(huì)進(jìn)一步提升達(dá)到2583億元。如今，面對(duì)未來2500多億的龐大市場(chǎng)，六個(gè)核桃已率先開啟了高端化布局，隨著市場(chǎng)擴(kuò)張、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)深化以及品牌建設(shè)持續(xù)推進(jìn)，養(yǎng)元六個(gè)核桃還將持續(xù)通過創(chuàng)新和產(chǎn)品高端化，引領(lǐng)行業(yè)再下一城，促進(jìn)行業(yè)更新升級(jí)!

養(yǎng)元飲品夯實(shí)食安謀發(fā)展，六個(gè)核桃品質(zhì)為先獲贊譽(yù)

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