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為保障節(jié)日人民群眾“舌尖上的安全”，廊坊開發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局提前謀劃，加強(qiáng)“兩節(jié)”期間食品安全巡查監(jiān)管，著力排查食品安全隱患，嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生。

近日，廊坊開發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)轄區(qū)內(nèi)14家較大型超市等食品銷售單位開展了專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)就月餅類相關(guān)食品進(jìn)貨渠道、進(jìn)貨憑據(jù)等進(jìn)行檢查，強(qiáng)調(diào)食品銷售單位自覺遵守相關(guān)食品安全的法律法規(guī)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，不銷售假冒偽劣、過期變質(zhì)的食品。

該局還對(duì)16家區(qū)內(nèi)餐飲企業(yè)進(jìn)行了檢查，檢查涵蓋食品進(jìn)貨查驗(yàn)、避免生熟交叉污染等關(guān)鍵環(huán)節(jié)質(zhì)量控制，規(guī)范餐飲服務(wù)活動(dòng)行為，提升餐飲服務(wù)提供者食品安全管理水平等內(nèi)容。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的投訴舉報(bào)機(jī)制不健全、監(jiān)督抽檢不合格食品等當(dāng)即依法依規(guī)進(jìn)行了查處。為提升全區(qū)餐飲類食品經(jīng)營(yíng)者食品安全意識(shí)，他們對(duì)全區(qū)400余名餐飲類經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行了專題培訓(xùn)，聘請(qǐng)市級(jí)專家，就《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》進(jìn)行輔導(dǎo)，進(jìn)一步增強(qiáng)了餐飲經(jīng)營(yíng)者食品安全意識(shí)。（通訊員王書海 記者王文珩）

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