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4月17日,養(yǎng)元飲品(603156.SH)同步發(fā)布2019年財(cái)報(bào)及2020年一季報(bào)。2019年財(cái)報(bào)顯示,養(yǎng)元飲品實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入74.59億元,歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)26.95億元。2020年一季報(bào)數(shù)據(jù)收窄,相關(guān)業(yè)內(nèi)人士表示,2020春節(jié)前移11天以及春節(jié)期間受新冠疫情的影響,導(dǎo)致消費(fèi)場(chǎng)景受限,家庭聚會(huì)和走親訪友大幅減少,在雙重沖擊下,直接導(dǎo)致許多快消企業(yè)增長(zhǎng)乏力。而對(duì)于淡旺季及禮品屬性明顯的六個(gè)核桃而言,沖擊更加激烈。但從長(zhǎng)遠(yuǎn)看,新冠肺炎疫情帶來(lái)“大健康食品”發(fā)展良機(jī),植物蛋白飲料市場(chǎng)風(fēng)口已至,養(yǎng)元飲品若在產(chǎn)品和渠道層面敢于思變創(chuàng)新,依然能夠?qū)崿F(xiàn)突破。

對(duì)此,養(yǎng)元飲品方表示,針對(duì)消費(fèi)升級(jí)與消費(fèi)碎片化,公司將持續(xù)進(jìn)行全方位探索,在致力于用長(zhǎng)期主義引領(lǐng)企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)上,不斷進(jìn)行戰(zhàn)略部署與策略調(diào)整,通過(guò)產(chǎn)品升級(jí)、品牌升級(jí)、營(yíng)銷升級(jí)等全面布局,滿足消費(fèi)者需求,活化品牌,實(shí)現(xiàn)公司業(yè)績(jī)穩(wěn)健增長(zhǎng)。

植物蛋白前景顯著,六個(gè)核桃或可觸底反彈

據(jù)Markets and Markets,2019年全球植物蛋白市場(chǎng)約價(jià)值185億美元,預(yù)計(jì)從2019年開始將以14.0%的復(fù)合年增長(zhǎng)率增長(zhǎng),到2025年達(dá)到406億美元。作為植物蛋白重要組成部分的植物蛋白飲品,近年來(lái)更是增長(zhǎng)迅速。根據(jù)Mintel的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),自2015年以來(lái),英國(guó)植物奶銷售額增長(zhǎng)了30%;而在美國(guó),近一半消費(fèi)者會(huì)選擇植物乳;在全球范圍內(nèi),這一行業(yè)價(jià)值超過(guò)160億美元。

作為我國(guó)植物蛋白品類領(lǐng)頭羊的養(yǎng)元六個(gè)核桃,通過(guò)多年積淀經(jīng)營(yíng),已建立了強(qiáng)勢(shì)的護(hù)城河,而被外界詬病多年的“大單品”基本已實(shí)現(xiàn)多元化矩陣布局。養(yǎng)元飲品在公告中稱,2020 年,公司順應(yīng)當(dāng)下消費(fèi)趨勢(shì),不斷進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新升級(jí),持續(xù)推出高端核桃乳,加快推動(dòng)品牌產(chǎn)品向日常消費(fèi)轉(zhuǎn)變,實(shí)現(xiàn)新一輪的增長(zhǎng)。

中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示:在雙重沖擊下,直接導(dǎo)致了包括養(yǎng)元在內(nèi)的許多快消企業(yè)的增長(zhǎng)乏力。但隨著防控形勢(shì)逐漸好轉(zhuǎn),國(guó)民報(bào)復(fù)性消費(fèi)紅利也即將到來(lái),養(yǎng)元飲品在品牌調(diào)性、品類多元、渠道拓展、場(chǎng)景多維、粉絲運(yùn)營(yíng)及營(yíng)銷模式上的持續(xù)創(chuàng)新加之大戰(zhàn)略優(yōu)勢(shì)逐漸凸顯,2020年或?qū)⒂|底反彈。

據(jù)了解,以“潮牌益腦植物蛋白營(yíng)養(yǎng)飲料”為全新定位的“六個(gè)核桃+系列”,是養(yǎng)元飲品為滿足當(dāng)下年輕消費(fèi)者追求極致口感、高顏值、新奇的消費(fèi)新需求而推出的全新產(chǎn)品系列。目前,“六個(gè)核桃抹茶+”新品完成電商上市,未來(lái),六個(gè)核桃將持續(xù)進(jìn)行“+系列”新品的價(jià)值開發(fā)。

另一款備受關(guān)注的“抗焦慮的腦健康飲料”——卡慕寧,則可能是養(yǎng)元破局的又一利劍。

據(jù)養(yǎng)元官方表示,作為養(yǎng)元飲品研發(fā)多年的腦營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品,“卡慕寧”采用了5X·0壓配方,以優(yōu)質(zhì)核桃乳為基底,添加具有放松神經(jīng)及抗焦慮作用,天然安神解壓成分γ- 氨基丁酸(英文簡(jiǎn)稱GABA),可提高學(xué)習(xí)和記憶能力功能的L-茶氨酸,以及具有健腦功效的鋅和磷脂,按照黃金比例配比制成,以期緩解當(dāng)下快節(jié)奏引發(fā)的焦慮、壓力等亞健康問(wèn)題。

除此之外,養(yǎng)元推出的1L利樂(lè)裝產(chǎn)品或是加碼餐飲,實(shí)現(xiàn)渠道拓展的又一信號(hào),據(jù)養(yǎng)元相關(guān)人士表示:2020年養(yǎng)元飲品將會(huì)推出多款1L利樂(lè)裝產(chǎn)品(精品型六個(gè)核桃、六個(gè)核桃抹茶+等),滿足消費(fèi)者“全家同飲”或聚餐場(chǎng)景下對(duì)健康飲品的需求。

研發(fā)費(fèi)用同比增長(zhǎng)163.71%

從2020年一季度最新財(cái)報(bào)可以清晰地看到,養(yǎng)元飲品研發(fā)費(fèi)用繼2019年的基礎(chǔ)上,持續(xù)大幅度增投。財(cái)報(bào)顯示,公司研發(fā)費(fèi)用達(dá)5660萬(wàn)元,同比增長(zhǎng)163.71%。

資深行業(yè)專家、糖煙酒周刊副總編輯梁劍稱,重視科技研發(fā)體現(xiàn)了養(yǎng)元飲品的卓越見(jiàn)識(shí)和雄厚實(shí)力,就像地標(biāo)建筑加固地基保證禁得住時(shí)代變遷和歲月洗禮,養(yǎng)元飲品充分消化了“科學(xué)是第一生產(chǎn)力”的戰(zhàn)略內(nèi)涵,始終掌握并滿足不斷變化的消費(fèi)需求,積聚勢(shì)能在正確的軌道上完成向百年民族品牌的進(jìn)化!

據(jù)了解,2019年4月養(yǎng)元飲品六個(gè)核桃博士后科研工作站迎來(lái)了首位北京工商大學(xué)博士后研究人員正式入站,開展《核桃蛋白及其功能肽的研究》課題研究,未來(lái),將為核桃蛋白及功能肽系列產(chǎn)品的開發(fā)提供科學(xué)理論依據(jù);2019年7月,養(yǎng)元飲品還與河北醫(yī)科大學(xué)合作開展關(guān)于《核桃蛋白飲料對(duì)輕度認(rèn)知障礙老年人記憶認(rèn)知能力及腸道菌群的影響》的項(xiàng)目研究,進(jìn)一步研究核桃蛋白飲料對(duì)改善輕度認(rèn)知障礙老年人認(rèn)知和記憶能力的機(jī)理。

除此之外,養(yǎng)元飲品持續(xù)開展“產(chǎn)學(xué)研”一體化戰(zhàn)略。目前,養(yǎng)元飲品技術(shù)研發(fā)中心已與北京工商大學(xué)、河北醫(yī)科大學(xué)、華南理工、江南大學(xué)、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院等建立了緊密的合作關(guān)系,為創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化和高級(jí)工程技術(shù)人才培養(yǎng)提供重要的基地。

企業(yè)持續(xù)加大研發(fā)投入,是發(fā)揮企業(yè)創(chuàng)新主體作用的重要體現(xiàn),是盤活社會(huì)整體經(jīng)濟(jì)的有力舉措,尤其是在受新冠疫情影響下的全球經(jīng)濟(jì)當(dāng)下。

“養(yǎng)元飲品加大研發(fā)投入的行為,不僅能提高企業(yè)科研實(shí)力,強(qiáng)化企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力,為企業(yè)未來(lái)發(fā)展積能蓄勢(shì),更有利于提高我國(guó)經(jīng)濟(jì)活力,是一種非常正確的價(jià)值選擇。”中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬在談到養(yǎng)元飲品持續(xù)高研發(fā)投入時(shí)評(píng)價(jià)到。

渠道結(jié)構(gòu)煥新升級(jí),擁抱消費(fèi)新浪潮

據(jù)艾瑞調(diào)研數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),26歲-35歲消費(fèi)者占據(jù)了零食飲品消費(fèi)的56.3%,“抓住”他們的養(yǎng)元飲品等于抓住了零食飲品行業(yè)的未來(lái)。養(yǎng)元飲品從戰(zhàn)略層次調(diào)整,線上線下渠道雙重發(fā)力,不斷構(gòu)建年輕人更關(guān)注的新零售體系。

據(jù)養(yǎng)元內(nèi)部人員透露:“公司在傳統(tǒng)渠道上,已建立龐大的分銷網(wǎng)絡(luò)。2019年,為了適應(yīng)新零售的市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境,成功在線上電商、社區(qū)團(tuán)購(gòu)等新興渠道實(shí)現(xiàn)拓展。2020年,公司將在保留傳統(tǒng)渠道優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上,以創(chuàng)造顧客價(jià)值為核心,啟動(dòng)營(yíng)銷模式升級(jí)戰(zhàn)略,提升市場(chǎng)銷量。”

盒馬鮮生CEO侯毅指出:“渠道建設(shè)是未來(lái)零售的本質(zhì),渠道越強(qiáng),渠道越深,渠道越廣,這是最有價(jià)值的。”為夯實(shí)品牌渠道“護(hù)城河”作用,上述工作人員表示,2020年,公司全面推進(jìn)渠道數(shù)字化變革,形成經(jīng)銷商業(yè)務(wù)可視化、售點(diǎn)管理和流程標(biāo)準(zhǔn)化、消費(fèi)者鏈接精準(zhǔn)化、全鏈渠道內(nèi)容一體化,實(shí)現(xiàn)整體市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)能力的增長(zhǎng)。其次,根據(jù)不同城市級(jí)別及市場(chǎng)消費(fèi)特性,不斷優(yōu)化渠道產(chǎn)品結(jié)構(gòu),提高產(chǎn)品周轉(zhuǎn)率。除此之外,渠道縱深拓展、扁平運(yùn)作,在快速完成全國(guó)便利店連鎖覆蓋的同時(shí),持續(xù)做大線上電商、KOL紅人直播、社群團(tuán)購(gòu)等新興渠道,實(shí)現(xiàn)線上、線下、社區(qū)渠道的多向聯(lián)動(dòng)。

研發(fā)實(shí)力、產(chǎn)品體系、渠道結(jié)構(gòu)以及品牌溝通的全面升級(jí),或?qū)⑹丘B(yǎng)元飲品2020年以變革迎變局的重要舉措。“從整個(gè)大布局、大結(jié)局這個(gè)角度看,現(xiàn)在的六個(gè)核桃屬于一個(gè)適應(yīng)期、磨合期以及布局期”,中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)評(píng)論員朱丹蓬接受采訪時(shí)表示。短期來(lái)看,養(yǎng)元飲品此番布局效應(yīng)未必會(huì)即時(shí)顯現(xiàn),但就長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看,當(dāng)下布局是養(yǎng)元飲品為自身日后超速發(fā)展奠基的重要舉措,我們要相信只待時(shí)機(jī)成熟,便可達(dá)到又一個(gè)發(fā)展的高峰。

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