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現(xiàn)場

□河北日報(bào)記者 馬彥銘

當(dāng)前，全球奶業(yè)下行，國內(nèi)生鮮乳收購價(jià)降低，“賣奶難”現(xiàn)象持續(xù)，一些奶牛養(yǎng)殖場出現(xiàn)虧損，如何應(yīng)對挑戰(zhàn)，成為D20企業(yè)掌門人熱議的話題。

8月26日，在中國奶業(yè)20強(qiáng)（D20）峰會(huì)暨奶業(yè)振興大會(huì)圓桌會(huì)議上，談及應(yīng)對當(dāng)前困難、提高企業(yè)競爭力、加快發(fā)展現(xiàn)代奶業(yè)時(shí)，企業(yè)老總們頻頻提到“全產(chǎn)業(yè)鏈”一詞。

“真正實(shí)現(xiàn)種植養(yǎng)殖加工一體化全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，有助于提高效率和水平。”現(xiàn)代牧業(yè)（集團(tuán)）有限公司董事長兼總裁高麗娜說，現(xiàn)代牧業(yè)已建設(shè)萬頭規(guī)模牧場27個(gè)，其中河北7個(gè)。目前，現(xiàn)代牧業(yè)生產(chǎn)的乳制品從擠奶到加工出成品僅需要兩個(gè)小時(shí)，集約化生產(chǎn)提高了產(chǎn)品在市場上的競爭力。

遼寧輝山乳業(yè)集團(tuán)總裁楊凱介紹，得益于全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，今年以來，該集團(tuán)效益較去年同期有了大幅提升�！皬�1951年開始發(fā)展，我們一直堅(jiān)持自己種草，自己養(yǎng)殖，自己加工。”楊凱說，通過流轉(zhuǎn)土地種植牧草，他們有效降低了養(yǎng)殖成本，在激烈的市場競爭中占據(jù)了先機(jī)。

內(nèi)蒙古圣牧高科牧業(yè)總裁姚同山、新希望乳業(yè)控股有限公司總裁席剛、黑龍江飛鶴乳業(yè)董事長冷友斌等企業(yè)負(fù)責(zé)人，都著重提到了全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。冷友斌說，從牧草種植開始布局全產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)行種植養(yǎng)殖加工一體化發(fā)展，能夠“先解決風(fēng)險(xiǎn)，后謀求發(fā)展”，在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下贏得市場。

奶業(yè)涵蓋飼草料種植、奶牛養(yǎng)殖、乳品加工等多個(gè)環(huán)節(jié)。企業(yè)老總們紛紛表示，他們將通過自建、收購、參股、托管等多種形式，提高自有奶源比例，使生產(chǎn)鏈條上下游有機(jī)融合，互助互利，共同補(bǔ)齊行業(yè)短板。

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