服務很貼心：“高姐”眼神經(jīng)過雕琢，自帶食品可幫加熱
在這次京廣高鐵體驗行中，讓人印象最深刻的當屬一批外形靚麗、服務熱情的“高姐”們。石家莊客運段黨群部主任云廣山告訴記者，京廣高鐵全線貫通后，石家莊客運段擔當?shù)牧熊囓嚧螌⒂稍瓉淼?6對增加到52對，其中就包括30對高鐵。
“我們選拔了大約600名列車員，從7月份開始，分6期對他們進行了培訓�！薄拔覀冇柧毜臅r候，簡直是跟筷子杠上了�！绷熊囬L董華笑著告訴記者。
頭不能亂晃，頂雙筷子；微笑要露八顆牙，含根筷子；雙肩要平，放根筷子；兩手交握的姿勢要標準，拿筷子量量……不僅如此，練站姿要挺胸收腹腿夾薄紙，一站就是一小時，連眼神的溫和程度都逐一精雕細刻。
作為我國運營里程最長的高鐵大動脈，京廣高鐵縱貫京冀豫鄂湘粵6省市，除了為提升速度經(jīng)濟帶來契機外，也成為被各地老饕瞄上的一條“舌尖上的鐵路”。
記者在G83次列車的餐車內(nèi)看到一張食品價目表，上面除了常規(guī)的紅茶、綠茶和礦泉水外，還有幾十種豐富的早餐、正餐和小吃可供選擇，甚至還有現(xiàn)磨的美式咖啡。“以往京廣線上只有味道偏清淡的盒飯。這次全線通車后，為了適應不同地區(qū)的旅客，我們對餐品也作了調(diào)整�！北本┚╄F列車服務有限公司副隊長龐吉靜指著價目表為記者介紹，“大牧場羊雜”是為了適應北方乘客的口味，“剁椒魚”等則是為了照顧湖南等地旅客“嗜辣”的習慣。
此外，記者還注意到趙縣梨干和梨汁也出現(xiàn)在價目表上。龐吉靜說，這是為了照顧河北旅客而特意增加的品種。
在返程列車上，記者品嘗到了高鐵提供的美味套餐。油燜大蝦、翡翠魚丸、芹菜腐竹搭配莼菜豆腐羹和米飯，各位見多識廣的媒體同行個個拍著肚子喊“吃撐了”。龐吉靜介紹說，今天中午提供的套餐是車上最貴的一種，價格為45元，此外還有30元和15元套餐可供旅客選擇。
同普通動車一樣，全封閉式的高鐵車廂無法提供煎炒烹炸等現(xiàn)場烹飪食品。因此，車上的套餐都是通過熱鏈物流提前帶上車，再為乘客加熱的。龐吉靜展示了一份包裝好的30元套餐，記者注意到其上標注的生產(chǎn)日期為2012年12月21日23時�！�45元套餐的保質(zhì)期為24小時，其他套餐為72小時。所有過期沒賣掉的套餐我們都會廢棄�！�
此外，記者還了解到，旅客如果自帶食品，也可以要求餐車提供加熱服務。
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