節(jié)儉是中華民族傳統(tǒng)美德,自“光盤行動”推行以來,張家口市積極倡導(dǎo)節(jié)儉之風(fēng),舌尖上的浪費(fèi)現(xiàn)象逐漸減少。日前,張家口市結(jié)合自身實(shí)際,以提高餐飲文明服務(wù)水平和市民文明素質(zhì)為主線,面向餐飲服務(wù)單位開展了主題為“文明用餐、節(jié)儉養(yǎng)德”的“文明餐桌光盤行動”,進(jìn)一步鞏固文明城市創(chuàng)建成果。
按照行動要求,張家口市各縣區(qū)食藥監(jiān)管部門結(jié)合日常監(jiān)督檢查,發(fā)出了 “文明用餐、節(jié)儉養(yǎng)德” 倡議。利用懸掛宣傳標(biāo)語、發(fā)放宣傳單、媒體廣告、內(nèi)部影像設(shè)施或開展簽名寄語活動等形式,廣泛宣傳用餐文明,積極引導(dǎo)市民用餐由“愛面子” “講排場”向 “重實(shí)情”“求健康”轉(zhuǎn)變。
活動中,全市配有電子屏幕的餐飲單位,在電子屏幕不間斷打出“厲行節(jié)約、浪費(fèi)可恥” “文明用餐、勤儉節(jié)約”等宣傳標(biāo)語;在餐廳醒目位置懸掛或張貼勤儉節(jié)約提示標(biāo)語、在餐桌上安放相關(guān)內(nèi)容的標(biāo)牌溫馨提示或開展文明就餐有獎活動等,通過多種形式提醒消費(fèi)者注意節(jié)儉。
為保障行動取得實(shí)效,張家口市還充分發(fā)揮餐飲行業(yè)協(xié)會的作用,把文明餐桌行動與餐飲企業(yè)信用掛鉤,著重對行動積極、效果明顯、示范作用突出的餐飲單位進(jìn)行了重點(diǎn)宣傳推介。同時充分發(fā)揮監(jiān)管部門的作用,將日常監(jiān)督與宣傳發(fā)動相結(jié)合,促進(jìn)企業(yè)自覺開展文明餐桌行動,提升餐飲行業(yè)服務(wù)品位,在全社會營造和諧文明的用餐氛圍。(記者胡程利 通訊員張玉梅)
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