■少油少糖口味的月餅受歡迎
昨天，記者走訪(fǎng)牛城一些商場(chǎng)、超市、蛋糕店了解到，月餅已上架，目前不少品牌的散裝月餅開(kāi)始熱銷(xiāo)，其中少油少糖的口味成為受歡迎的主流產(chǎn)品。
散裝月餅銷(xiāo)售預(yù)熱
離中秋節(jié)還有一個(gè)多月，昨天，記者在新華路一家蛋糕店看到，門(mén)口的貨架上專(zhuān)門(mén)陳列了散裝月餅。一個(gè)62.5克的豆沙月餅，標(biāo)價(jià)為“2元”，盤(pán)子里已所剩無(wú)幾。
一位正在忙著理貨的工作人員介紹說(shuō)，賣(mài)得還是比較快的，五仁等少油少糖口味月餅比較受歡迎。
在順德路一蛋糕店記者看到，一款獨(dú)立包裝的小月餅頗受消費(fèi)者歡迎。
“現(xiàn)在月餅就是一個(gè)預(yù)熱，并不是銷(xiāo)售的最佳時(shí)期，所以更多口味的月餅還需要過(guò)一段時(shí)間推出。”蛋糕店的工作人員告訴記者，目前以散裝的品種為主，單個(gè)售價(jià)從三元到二十元不等，基本與去年持平，主要是為了讓市民嘗鮮，能夠更好地?fù)屨荚嘛炇袌?chǎng)，而大規(guī)模的月餅上市要在8月底。
網(wǎng)上實(shí)體自制搶市場(chǎng)
車(chē)站南路一家做蛋糕的小店最近也忙活起來(lái)，有不少市民自己拿了面和油，買(mǎi)了花生、芝麻、葡萄干等配料，根據(jù)自己的口味現(xiàn)場(chǎng)加工，看得見(jiàn)又實(shí)惠。
天一街一蛋糕店推出，購(gòu)買(mǎi)80元左右的月餅可以得到一次自己烘焙動(dòng)手做月餅的機(jī)會(huì)。親子活動(dòng)與月餅結(jié)合在一起，不僅呈現(xiàn)產(chǎn)品生產(chǎn)和質(zhì)量把控的過(guò)程，對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，“我為爺爺打月餅”這樣的童謠中的情感在現(xiàn)實(shí)中落地。
“自己做，口味可以根據(jù)自己的喜好來(lái)，也能控制糖分。”網(wǎng)友“ＷＡＮＧＬＩＮ”在微博上“曬”出自制月餅的圖片，引來(lái)各種“點(diǎn)贊”、“求試吃”、“求購(gòu)”的評(píng)論。
80后教師李琳選擇網(wǎng)上定購(gòu)月餅，她說(shuō)，“網(wǎng)上有個(gè)性化、實(shí)用化兼具的禮盒，漂亮也實(shí)用。而且還可以通過(guò)網(wǎng)店提前預(yù)約，將原本印在月餅皮上的“花好月圓”變成“且行且珍惜”等網(wǎng)絡(luò)流行熱詞。
禮盒的包裝費(fèi)占售價(jià)的一半
在中興大街一家蛋糕店，除云腿玫瑰與芝士玫瑰兩款月餅暫時(shí)只有禮盒裝出售外，玫瑰果仁、五谷芝麻等口味月餅均是100克20元、50克10元。一款售價(jià)189元的“金秋好禮”禮盒，如果只買(mǎi)8個(gè)50克的散裝月餅，價(jià)格是90元，比禮盒裝便宜99元。一款售價(jià)299元的“五福臨門(mén)”禮盒中，2個(gè)100克和8個(gè)50克月餅的散裝價(jià)格是120元，比禮盒裝便宜179元，也就是說(shuō)這兩款禮盒的包裝費(fèi)占總售價(jià)的52%、59%。
該店一名工作人員介紹，目前推出的產(chǎn)品有239元的“鴻運(yùn)連年”、339元的“金玉滿(mǎn)堂”。
在該店月餅宣傳冊(cè)上，記者看到禮盒裝的月餅價(jià)位在100元到600元左右。其中兩款“鴻運(yùn)當(dāng)頭”、“步步高升”禮盒需要定制，價(jià)格尚未確定，工作人員估計(jì)“鴻運(yùn)當(dāng)頭”禮盒在1299元左右。
（記者侯彩霞）
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