每到冬季，家家戶戶都開始注意進(jìn)補(bǔ)，藥膳燉盅、洋參含片、藥膳火鍋以及各式各樣的補(bǔ)品也頻繁進(jìn)入千家萬戶。那么怎樣才能科學(xué)進(jìn)補(bǔ)、合理進(jìn)補(bǔ)呢？唐山市中醫(yī)醫(yī)院腫瘤科中西醫(yī)結(jié)合副主任醫(yī)師王清賢介紹，冬季進(jìn)補(bǔ)應(yīng)以“食療”為主。
“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”的說法中國古已有之，冬日進(jìn)補(bǔ)不妨采取以“食療”為主、“藥補(bǔ)”為輔的進(jìn)補(bǔ)方法。王清賢介紹，在食補(bǔ)中可根據(jù)不同的體質(zhì)，分為4種不同的食補(bǔ)方法：
1.平補(bǔ)，指不論健康人或病人都可以食用幫助維持健康和生命的食物，如谷類、豆類、乳類、水果和蔬菜等。這類食品性能平和，陰虛、陽虛、氣虛、血虛的病人均可食用。
2.溫補(bǔ)，指食性溫?zé)岬氖澄�，如牛肉、羊肉、黃鱔、甜食、紅棗、桂圓、荔枝以及蔥姜辛辣之品等。冬令怕冷的人群常吃這類食品可改善怕冷體質(zhì)，增強(qiáng)抗寒能力。
3.清補(bǔ)，指食性寒涼的食物，如梨、生藕、芹菜、百合、綠豆、黃瓜、甲魚、螺螄等，有清火作用。
4.溫散，指食用性味辛熱的食物，如辣椒、桂皮、芥末、香菜、花椒等，這類食物有溫陽散寒的作用。
王清賢表示，除了食補(bǔ)，三九貼敷也是冬季養(yǎng)生好選擇，可以通過藥物對(duì)穴位的溫?zé)岽碳ぃ鸬酱龠M(jìn)氣血運(yùn)行、抵御外邪入侵的作用。堅(jiān)持適宜的體育鍛煉，不僅可以調(diào)養(yǎng)肺氣，還可提高肺臟器官的功能，有利于增強(qiáng)各組織器官的免疫功能和身體對(duì)外界寒冷刺激的抵御能力。（史愛華 劉莊子）
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