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繼石家莊市21家超市上榜“河北省2023年度放心肉菜超市名單”后，近日，石家莊市政府食品安全委員會辦公室發(fā)布全市2023年度“品質(zhì)食品管理超市”名單，河北北國先天下廣場有限責(zé)任公司等57家超市（單位）被授予這一榮譽(yù)。

這是石家莊市食品安全工作取得的又一成效。為切實提高群眾的參與度和食品安全獲得感，讓百姓吃得更放心、吃得更安心，今年以來，市政府食品安全委員會辦公室、市市場監(jiān)管局持續(xù)在全市范圍深入開展以品質(zhì)管理為引領(lǐng)，以食品、肉菜為重點的“品質(zhì)食品管理超市”創(chuàng)建活動。經(jīng)市、縣兩級市場監(jiān)管部門通過召開品質(zhì)食品管理超市觀摩會議等形式宣傳發(fā)動，全市共有90家大中型超市參與了創(chuàng)建活動。

此次創(chuàng)建活動，以有原則、有重點、有步驟、有目標(biāo)為工作思路，在去年省級“放心肉菜超市”和市級“品質(zhì)食品管理超市”創(chuàng)建活動的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步拓寬了創(chuàng)建內(nèi)涵和創(chuàng)建范圍。全市市場監(jiān)管系統(tǒng)扎實推進(jìn)“品質(zhì)食品管理超市”創(chuàng)建工作，嚴(yán)格按照示范單位檢查驗收標(biāo)準(zhǔn)要求，全力推進(jìn)創(chuàng)建單位在硬件設(shè)施、管理制度、檢驗檢測等方面規(guī)范提升。通過統(tǒng)一為2023年參與提升單位制作了“品質(zhì)食品管理超市”提升活動公示牌和食品安全管理制度牌，指導(dǎo)參與創(chuàng)建的超市（單位）堅持品質(zhì)引領(lǐng)，對標(biāo)對表相關(guān)制度，積極采取“品質(zhì)食品專區(qū)（專柜）+超市”，以專區(qū)帶動超市整體食品安全水平提升的經(jīng)營模式，推動超市實現(xiàn)食品（食用農(nóng)產(chǎn)品）質(zhì)量安全“源頭可溯、全程可控、風(fēng)險可防、公眾可查、感受可評”的目標(biāo)。

創(chuàng)建達(dá)標(biāo)的57家超市（單位）一致表示，將進(jìn)一步認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任，配齊配強(qiáng)食品安全總監(jiān)和安全員，建強(qiáng)管理隊伍，完善管理體系，健全管理制度，抓實抓細(xì)日管控、周排查、月調(diào)度等制度落實，充分發(fā)揮“品質(zhì)食品管理超市”示范引領(lǐng)作用，做到源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險嚴(yán)控，并帶動其他超市、其他業(yè)態(tài)提升銷售食品質(zhì)量安全水平，進(jìn)一步帶動行業(yè)整體健康發(fā)展。下一步，市市場監(jiān)管局將持續(xù)加強(qiáng)對創(chuàng)建達(dá)標(biāo)單位的監(jiān)督，幫助其繼續(xù)完善提升，督促其持續(xù)保持創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)和要求。（記者焦莉莉）

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