河北新聞網(wǎng)訊（河北日?qǐng)?bào)記者孫也達(dá) 通訊員宋碩）“您好，歡迎點(diǎn)餐，我們這邊火鍋有大份兒、中份兒、小份兒，分別適合10位、6位及3位客人食用。炒菜也分大份兒和中份兒，您可以根據(jù)實(shí)際人數(shù)來點(diǎn)餐，避免浪費(fèi)�！苯眨鼗蕧u市北戴河區(qū)東經(jīng)路上一家飯店內(nèi)，服務(wù)員正在為顧客點(diǎn)餐。
據(jù)北戴河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員介紹，今年9月以來，北戴河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局采取積極措施，指導(dǎo)飯店推出一系列措施，提醒和鼓勵(lì)消費(fèi)者文明用餐不浪費(fèi)。
首先開展宣傳培訓(xùn)，在全區(qū)大型餐飲單位張貼宣傳海報(bào)，組織餐飲企業(yè)單位開展學(xué)習(xí)培訓(xùn)，將與厲行節(jié)約有關(guān)的餐前提示、餐后提醒、科學(xué)膳食等作為員工培訓(xùn)重要內(nèi)容，納入餐飲員工行為規(guī)范，鼓勵(lì)企業(yè)推出小份菜、半份菜。
其次加強(qiáng)督促指導(dǎo)，號(hào)召餐飲服務(wù)單位積極推行分餐制，使用公筷公勺，倡導(dǎo)“光盤行動(dòng)”；督促指導(dǎo)餐飲企業(yè)制定厲行節(jié)約的規(guī)章制度，減少餐廚垃圾，避免食材浪費(fèi)；督促餐飲企業(yè)明碼標(biāo)價(jià)、明示菜品分量；在點(diǎn)餐環(huán)節(jié)對(duì)顧客履行提醒義務(wù)，引導(dǎo)消費(fèi)者適量點(diǎn)餐、理性消費(fèi)。
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