日前，記者從全市食品藥品安全工作電視電話會(huì)議上獲悉，為切實(shí)提高全市食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)質(zhì)量，確保群眾飲食用藥安全，我市食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)堅(jiān)持以問題為導(dǎo)向，全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，重拳整治市場(chǎng)秩序，保障廣大群眾“舌尖上的安全”。
元旦、春節(jié)期間，市食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)將集中力量加強(qiáng)市場(chǎng)巡查，深入排查各類風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)格督促整改規(guī)范，嚴(yán)肅處理違法行為。針對(duì)肉、酒、奶、海鮮等節(jié)日熱銷食品，加大檢驗(yàn)檢測(cè)力度，精準(zhǔn)排查問題產(chǎn)品，對(duì)不合格產(chǎn)品堅(jiān)決采取下架停售、封存召回等措施。
針對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型超市以及年夜飯、團(tuán)圓飯集體聚餐等重點(diǎn)消費(fèi)場(chǎng)所，嚴(yán)格落實(shí)駐點(diǎn)監(jiān)督、快檢篩查、菜單備案、食物留樣等措施和手段，嚴(yán)防發(fā)生重大食品安全事故。
兩節(jié)期間，全面實(shí)行3個(gè)“24小時(shí)”措施，即24小時(shí)應(yīng)急處置小組在崗執(zhí)勤、24小時(shí)投訴舉報(bào)電話保持暢通、24小時(shí)專人監(jiān)測(cè)食品藥品安全輿情。對(duì)群眾反映的問題和線索第一時(shí)間受理、核查，依法嚴(yán)肅處理違法問題；對(duì)食品藥品安全輿情或重大突發(fā)事件第一時(shí)間報(bào)告，并快速反應(yīng)、積極應(yīng)對(duì)、妥善處置，確保問題早預(yù)警、早發(fā)現(xiàn)、早處置。
充分利用各種監(jiān)督檢查形式，全面加強(qiáng)市場(chǎng)巡查力度，對(duì)食品藥品從業(yè)單位應(yīng)查盡查、不留死角，監(jiān)督企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)索證索票、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品檢驗(yàn)、人員體檢等各項(xiàng)管理制度。緊緊圍繞行業(yè)普遍存在、公眾普遍關(guān)注的突出問題，扎實(shí)開展專項(xiàng)整治行動(dòng)，堅(jiān)決查處一批違法案件，解決一批重點(diǎn)隱患，曝光一批問題產(chǎn)品。
繼續(xù)開展“質(zhì)量審計(jì)”工作，對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，委托專業(yè)機(jī)構(gòu)對(duì)生產(chǎn)工藝和管理體系進(jìn)行“全面體檢”，嚴(yán)厲整治行業(yè)“潛規(guī)則”。加大與公安部門的協(xié)作聯(lián)動(dòng)力度，嚴(yán)厲打擊制售假劣食品藥品“黑窩點(diǎn)”、“黑工廠”和“黑作坊”。
加強(qiáng)督促各職能部門轉(zhuǎn)變工作方式，主動(dòng)上門體檢發(fā)證，對(duì)符合登記備案條件的，將其納入日常監(jiān)管，建立“一坊一檔”信息檔案，對(duì)不符合登記備案條件的，堅(jiān)決予以取締規(guī)范。
聯(lián)合教育、公安、綜合執(zhí)法等部門，嚴(yán)格落實(shí)“學(xué)校、幼兒園門口100米范圍內(nèi)禁止小攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)”的要求，劃定學(xué)校周邊“100米禁區(qū)”，全面清理違規(guī)經(jīng)營(yíng)攤販，保障廣大學(xué)生飲食安全。
此外，他們還積極開展食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)“雙提升”、餐飲示范街區(qū)、食品銷售示范單位等創(chuàng)建活動(dòng)，督促企業(yè)積極改造設(shè)施設(shè)備，完善落實(shí)管理制度，嚴(yán)格規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，引領(lǐng)帶動(dòng)行業(yè)整體提升。
繼續(xù)在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)開展食品安全監(jiān)管公示牌懸掛工作，將企業(yè)原料購(gòu)進(jìn)、產(chǎn)品檢驗(yàn)、人員培訓(xùn)以及食品安全等級(jí)等信息全部公開公示，做到樣式統(tǒng)一、內(nèi)容完整、懸掛規(guī)范。（記者 張歡）
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