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據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局廊坊調(diào)查隊(duì)價(jià)格監(jiān)測(cè)顯示：3月份廊坊市鮮菜價(jià)格漲跌互現(xiàn)，幅度較大。在25個(gè)調(diào)查品種中，12個(gè)品種鮮菜價(jià)格環(huán)比上漲，12個(gè)品種環(huán)比下降，1個(gè)品種與上月相平。春節(jié)后應(yīng)該穩(wěn)中有降的鮮菜價(jià)格，卻因我國(guó)南方鮮菜減產(chǎn)，部分品種價(jià)格上漲，甚至高于春節(jié)前的價(jià)格。

漲幅較大的鮮菜品種有：大白菜本月均價(jià)為4.38元/千克，上月均價(jià)2.82元/千克，環(huán)比上漲55.32%；萵筍本月均價(jià)9.22元/千克，上月均價(jià)6.92元/千克，環(huán)比上漲33.24%；豆角本月均價(jià)20.54元/千克，上月均價(jià)15.53元/千克，環(huán)比上漲32.26%；冬瓜本月均價(jià)6.20元/千克，上月均價(jià)5.20元/千克，環(huán)比上漲19.23%；洋蔥頭本月均價(jià)6.74元/千克，上月均價(jià)5.70元/千克，環(huán)比上漲18.25%；芹菜本月均價(jià)6.17元/千克，上月均價(jià)5.23元/千克，環(huán)比上漲17.97%；西紅柿本月均價(jià)10.43元/千克，上月均價(jià)9.83元/千克，環(huán)比上漲6.10%。

跌幅較大的鮮菜品種有：黃瓜本月均價(jià)為7.73元/千克，上月均價(jià)10.45元/千克，環(huán)比下降26.03%；蓮藕本月均價(jià)8.12元/千克，上月均價(jià)10.96元/千克，環(huán)比下降25.91%；韭菜本月均價(jià)8.53元/千克，上月均價(jià)10.59元/千克，環(huán)比下降19.45%；絲瓜本月均價(jià)14.95元/千克，上月均價(jià)17.87元/千克，環(huán)比下降16.34%；茄子本月均價(jià)10.95元/千克，上月均價(jià)12.89元/千克，環(huán)比下降15.05%；生姜本月均價(jià)10.62元/千克，上月均價(jià)12.09元/千克，環(huán)比下降12.16%；白蘿卜本月均價(jià)3.37元/千克，上月均價(jià)3.76元/千克，環(huán)比下降10.37%；菠菜本月均價(jià)9.87元/千克，上月均價(jià)10.76元/千克，環(huán)比下降8.27%；油菜本月均價(jià)8.62元/千克，上月均價(jià)9.20元/千克，環(huán)比下降6.30%。

鮮菜價(jià)格居高不下的原因：一是寒潮天氣致鮮菜供不應(yīng)求。我市冬季鮮菜供應(yīng)以南方菜為主，南方地區(qū)經(jīng)歷了1月中下旬強(qiáng)寒流襲擊后，蔬菜生長(zhǎng)減緩，出現(xiàn)減產(chǎn)，導(dǎo)致各地蔬菜供不應(yīng)求，全國(guó)鮮菜價(jià)格普遍大幅度上漲。二是由于反復(fù)受到低溫陰雨天氣的襲擾，南方菜區(qū)秧苗受損比較嚴(yán)重，部分品種的鮮菜有提前退市的趨勢(shì)。而后續(xù)產(chǎn)地鮮菜還不能形成批量上市條件，造成這部分鮮菜供應(yīng)出現(xiàn)斷茬，價(jià)格明顯上漲。三是由于南方缺菜，許多南方客商到北方產(chǎn)區(qū)收購(gòu)冬儲(chǔ)大白菜，拉高了本地產(chǎn)大白菜價(jià)格。四是菜價(jià)高，銷(xiāo)售量少，中間商更要加價(jià)彌補(bǔ)利潤(rùn)。菜越是少，價(jià)格加得越多。一棵菜從地里到市場(chǎng)，需要經(jīng)過(guò)代辦、凈菜、加工、運(yùn)輸、批發(fā)市場(chǎng)、菜販子等多個(gè)環(huán)節(jié)，而收購(gòu)的菜數(shù)量越少，每個(gè)環(huán)節(jié)的成本越高。蔬菜產(chǎn)地貨源少，收菜周期長(zhǎng)，收菜成本提高，進(jìn)一步推高菜價(jià)。

在部分品種鮮菜價(jià)格上漲的同時(shí)，本地產(chǎn)鮮菜價(jià)格明顯下降。這主要是由于北方地區(qū)氣溫回升，北方產(chǎn)區(qū)鮮菜比如茄子、青椒、菠菜、油菜上市量加大，取代運(yùn)輸成本較高的南方鮮菜。

隨著北方天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，蔬菜生長(zhǎng)加快，蔬菜的產(chǎn)量逐漸恢復(fù)和增加，供需矛盾減弱，預(yù)計(jì)菜價(jià)將有望回落。（通訊員 秦超）

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