隨著夏季氣溫升高,食品容易腐敗變質(zhì)。為積極預(yù)防和有效應(yīng)對食物中毒和食源性疾病的發(fā)生,魏縣食品藥品監(jiān)督管理局在全縣開展夏季食品安全專項(xiàng)檢查活動(dòng)。
此次檢查主要以學(xué)校食堂、工地食堂、企事業(yè)單位食堂、托幼機(jī)構(gòu)、大型集中聚餐飯店為重點(diǎn),以經(jīng)營單位自制涼拌菜及預(yù)包裝食品為重點(diǎn)檢查品種,針對夏季溫度高、濕度大,微生物易于生長繁殖和產(chǎn)生毒素,食品經(jīng)營領(lǐng)域中毒事件易發(fā)、高發(fā)的特征,加強(qiáng)重點(diǎn)監(jiān)管,排查食物中毒隱患,防止發(fā)生食物中毒事件。
目前,該局執(zhí)法人員分成4個(gè)執(zhí)法小分隊(duì),出動(dòng)執(zhí)法人員422人,已檢查餐飲單位334家,對排查出不具備冷拼涼菜經(jīng)營的6家飯店提出責(zé)令整改。(李寧范麗君)
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