近日，養(yǎng)元六個(gè)核桃“院士工作站”和“博士后科研工作站”兩站同時(shí)獲批，引發(fā)了政、學(xué)、媒各界人士的廣泛關(guān)注，由中國(guó)工程院院士、北京工商大學(xué)孫寶國(guó)校長(zhǎng)領(lǐng)銜的科學(xué)家團(tuán)隊(duì)將正式入駐六個(gè)核桃。此次合作，雙方將面對(duì)研發(fā)過(guò)程中的技術(shù)難題，尤其是植物蛋白飲料行業(yè)發(fā)展中存在的關(guān)鍵共性問(wèn)題開(kāi)展聯(lián)合攻關(guān)，加速企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新及科技成果轉(zhuǎn)化落地，獨(dú)立培育自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)和自主品牌，增強(qiáng)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力。

對(duì)此，行業(yè)專家表示：在歷經(jīng)改革開(kāi)放40年后，中國(guó)食品工業(yè)已站到了以安全、健康、環(huán)保為目標(biāo)的新起點(diǎn)上，而要完成這一目標(biāo)的關(guān)鍵，即是創(chuàng)新與食品科技水平的提升。從行標(biāo)到國(guó)標(biāo)，從【5·3·28】到全核桃CET冷萃工藝再到現(xiàn)在院士/博士后科研工作站的成立，無(wú)不說(shuō)明養(yǎng)元是一家兼具務(wù)實(shí)與創(chuàng)新基因的企業(yè)。在產(chǎn)學(xué)研一體化創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)下，六個(gè)核桃必將闊步開(kāi)辟新的價(jià)值創(chuàng)造空間。

六個(gè)核桃以科研創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)品類蝶變

六個(gè)核桃“雙站”獲批，并非偶然，而是實(shí)力積淀的必然結(jié)果。

養(yǎng)元飲品六個(gè)核桃作為核桃乳品類的開(kāi)創(chuàng)者及引領(lǐng)者，自建廠21年來(lái)，始終堅(jiān)定走專業(yè)化發(fā)展道路，其獨(dú)創(chuàng)領(lǐng)先行業(yè)的“5·3·28”核桃乳工藝，成功解決了產(chǎn)品的“澀、膩”難題，開(kāi)啟了“南北通喝，全國(guó)共飲”的熱銷場(chǎng)面;獨(dú)家研發(fā)的全核桃CET冷萃工藝，則實(shí)現(xiàn)了對(duì)核桃仁及其種皮營(yíng)養(yǎng)的最大化利用，使?fàn)I養(yǎng)成分利用率提高至97%以上，成為行業(yè)典范。

除此之外，六個(gè)核桃憑借自身具備的科研和技術(shù)實(shí)力，成為了行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草單位，還被邀請(qǐng)參加了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的制定。在1997年，六個(gè)核桃獨(dú)立起草的中國(guó)輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB/T 2301-1997《植物蛋白飲料核桃乳》，于1998年開(kāi)始實(shí)施。2009年12月，六個(gè)核桃應(yīng)邀參與核桃乳國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)的相關(guān)工作，參與制定的GB/T 31325-2014《植物蛋白飲料 核桃露(乳)》，2015年12月1日正式實(shí)施。同時(shí)，六個(gè)核桃還擁有國(guó)家級(jí)研發(fā)平臺(tái)1個(gè)(中國(guó)輕工業(yè)核桃飲品重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室);國(guó)家級(jí)實(shí)驗(yàn)室1個(gè)(CNAS實(shí)驗(yàn)室);省級(jí)研發(fā)平臺(tái)3個(gè)(河北省企業(yè)技術(shù)中心、河北省植物蛋白飲品發(fā)酵工程實(shí)驗(yàn)室，河北省核桃飲品工程技術(shù)研究中心)等科研平臺(tái)。

讓人欽佩的是，這些成就不僅沒(méi)有讓六個(gè)核桃居功自傲，反而激發(fā)企業(yè)更加積極自主地尋求更具創(chuàng)新性的技術(shù)提升途徑，不斷推陳出新。近年來(lái)，六個(gè)核桃開(kāi)創(chuàng)了產(chǎn)學(xué)研合作機(jī)制，聯(lián)合國(guó)家級(jí)平臺(tái)、國(guó)內(nèi)一流高校和科研院所資源、國(guó)際頂級(jí)公司等，定期召開(kāi)產(chǎn)學(xué)研合作單位技術(shù)交流會(huì)議，實(shí)現(xiàn)企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新、技術(shù)開(kāi)發(fā)能力的不斷提升，一直驅(qū)動(dòng)行業(yè)前行，確保行業(yè)技術(shù)的領(lǐng)先水平。

正是這種強(qiáng)大的實(shí)力積淀和進(jìn)取的創(chuàng)新精神，才讓六個(gè)核桃迎來(lái)了國(guó)家“雙站”資源的傾斜。眾所周知，國(guó)家院士工作站、博士后科研工作站的設(shè)立均對(duì)合作企業(yè)有很高的門(mén)檻要求，只有具備一定規(guī)模、影響力和創(chuàng)新研發(fā)等軟硬件實(shí)力的企事業(yè)單位才有資格申請(qǐng)。當(dāng)“雄厚實(shí)力”遇上“強(qiáng)大機(jī)遇”，勢(shì)必將在中國(guó)食品界掀起新的創(chuàng)新趨勢(shì)和蝴蝶效應(yīng)。

產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新機(jī)制加速智慧成果變現(xiàn)

如果說(shuō)六個(gè)核桃產(chǎn)學(xué)研的研發(fā)機(jī)制是企業(yè)自身積極拓展的結(jié)果，那此次“雙站”的啟用，就是在六個(gè)核桃“產(chǎn)學(xué)研合作創(chuàng)新機(jī)制”基礎(chǔ)上，又進(jìn)一步融合了“政校企”各自的科研力量，大力推動(dòng)核桃飲品行業(yè)朝著更尖端的科技水平邁進(jìn)的智慧變現(xiàn)。

據(jù)了解，院士工作站系政府推動(dòng)，以企事業(yè)單位創(chuàng)新需求為導(dǎo)向，以兩院院士及其團(tuán)隊(duì)為核心，依托省內(nèi)研發(fā)機(jī)構(gòu)，聯(lián)合進(jìn)行科學(xué)技術(shù)研究的高層次科技創(chuàng)新平臺(tái)。國(guó)家期待將科技成果和科研智慧運(yùn)用到企業(yè)中，進(jìn)一步推動(dòng)科技與經(jīng)濟(jì)的無(wú)縫對(duì)接。此次六個(gè)核桃獲得雙站批準(zhǔn)，更是國(guó)家和政府對(duì)六個(gè)核桃科研實(shí)力和技術(shù)研發(fā)能力的充分認(rèn)可，也是實(shí)現(xiàn)政企共推科技成果變現(xiàn)的第一步。

未來(lái)，以中國(guó)工程院院士孫寶國(guó)為首的科研團(tuán)隊(duì)將結(jié)合食品添加劑與食品安全、農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程、食品科學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)四個(gè)領(lǐng)域的科學(xué)研究和技術(shù)開(kāi)發(fā)成果，將研究課題的理論變現(xiàn)到企業(yè)實(shí)際運(yùn)營(yíng)中，形成為企業(yè)量身定制的專業(yè)化解決方案，推動(dòng)科研學(xué)術(shù)理論與實(shí)際研發(fā)生產(chǎn)的深度融合，助力行業(yè)科研技術(shù)創(chuàng)新。

六個(gè)核桃博士后科研工作站的成立，則是企業(yè)產(chǎn)學(xué)研戰(zhàn)略的又一落地舉措。據(jù)悉，未來(lái)六個(gè)核桃將根據(jù)其中長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略，制定博士后工作站發(fā)展規(guī)劃，激發(fā)人才價(jià)值的變現(xiàn)。一方面六個(gè)核桃通過(guò)招收博士后研究人員，會(huì)進(jìn)一步引進(jìn)學(xué)術(shù)思維和創(chuàng)新能力，推動(dòng)企業(yè)原有科研技術(shù)的升級(jí);另一方面經(jīng)過(guò)在企業(yè)中的歷練和培養(yǎng)，博士后研究人員會(huì)進(jìn)一步成為理論和實(shí)踐兼具的國(guó)家人才。這既是國(guó)家推動(dòng)下學(xué)企結(jié)合的新路子，又是雙向性激活人才價(jià)值發(fā)揮的重要舉措。

六個(gè)核桃作為植物蛋白飲料行業(yè)的領(lǐng)軍品牌，始終堅(jiān)持研發(fā)創(chuàng)新與品質(zhì)升級(jí)，依靠自主研發(fā)創(chuàng)新能力，不斷實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)工藝的推陳出新。如今已成為政府、科研機(jī)構(gòu)、高校等平臺(tái)之間的凝結(jié)點(diǎn)，六個(gè)核桃以雙站平臺(tái)為杠桿，成功撬動(dòng)了政、校、企、研等各個(gè)機(jī)構(gòu)的智慧力量，共同為國(guó)家科技和經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)力量，未來(lái)將引領(lǐng)行業(yè)技術(shù)水平挑戰(zhàn)新的高度。