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燕趙都市報(bào)記者 任國(guó)省 文/圖

蜂蜜、大棗、葡萄、雪花梨……在10月22日舉辦的2016年石家莊市“農(nóng)超對(duì)接”洽談會(huì)暨農(nóng)產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì)上，幾百種特色農(nóng)產(chǎn)品擺在100多家供應(yīng)商展臺(tái)前，琳瑯滿目。采購(gòu)商穿梭其中，尋求對(duì)路的產(chǎn)品，現(xiàn)場(chǎng)好不熱鬧。

當(dāng)日，北京東單菜市場(chǎng)分別與河北家家緣、北方國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品物流園簽訂了合作協(xié)議。這意味著石家莊生產(chǎn)的特色農(nóng)產(chǎn)品將擺上北京市民的餐桌。這也是在深入實(shí)施京津冀協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略過(guò)程中，石家莊市建設(shè)首都經(jīng)濟(jì)圈綠色農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)基地所取得的進(jìn)展。截至當(dāng)日15時(shí)，北人集團(tuán)、家樂(lè)福保龍倉(cāng)超市、天元超市等企業(yè)與專(zhuān)業(yè)合作社簽訂農(nóng)超對(duì)接協(xié)議金額6000多萬(wàn)元，現(xiàn)場(chǎng)參展產(chǎn)品基本銷(xiāo)售一空。

非本地區(qū)域、非超市機(jī)構(gòu)也被吸引來(lái)了

在北方國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品物流園，一張張展桌有序排開(kāi)，桌上陳列著來(lái)自各個(gè)地區(qū)的特色農(nóng)副產(chǎn)品，有蘆筍、秋葵等生鮮蔬菜，有葡萄、蘋(píng)果等時(shí)令瓜果，還有有機(jī)大米、綠殼雞蛋等綠色無(wú)公害產(chǎn)品。

石家莊杏壇生物科技展臺(tái)吸引了不少采購(gòu)商駐足，他們展臺(tái)的葡萄甜度高、無(wú)核、果肉厚實(shí)，還帶著一股淡淡的香味。今年是該公司第一次參加洽談會(huì)，希望借此機(jī)會(huì)嘗試走商超路線�！澳壳斑€沒(méi)有大批量向石家莊的超市供應(yīng)，通過(guò)對(duì)接會(huì)，希望得到人們的認(rèn)識(shí)、認(rèn)可。”負(fù)責(zé)人馬廣文說(shuō)。

徐州飛翔商貿(mào)的主要產(chǎn)品是大蒜，“今年行情不錯(cuò)，希望借此機(jī)會(huì)與更多的超市合作�！币晃回�(fù)責(zé)人說(shuō)。

據(jù)了解，對(duì)接會(huì)邀請(qǐng)到市區(qū)100余家大型超市、連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)、大專(zhuān)院校食堂等采購(gòu)商代表以及100余家有規(guī)模、守信譽(yù)、產(chǎn)品安全的蔬菜、水果、土特產(chǎn)品及農(nóng)副產(chǎn)品加工等專(zhuān)業(yè)合作社參加。同時(shí)，還特別邀請(qǐng)了北京豐臺(tái)區(qū)商務(wù)委員會(huì)和北京新發(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)中心、北京東單菜市場(chǎng)有限公司等10余家大型農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)參加。

“在這里，不僅能找到價(jià)優(yōu)的產(chǎn)品，還能了解到農(nóng)產(chǎn)品源頭，品質(zhì)更有保障�！北本┑囊晃徊少�(gòu)商說(shuō)。

2016年“農(nóng)超對(duì)接”洽談會(huì)暨農(nóng)產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì)10月22日—23日在北方國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品物流園舉辦。本屆農(nóng)產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì)由石家莊市商務(wù)局主辦，石家莊市商品市場(chǎng)建設(shè)管理辦公室與北方國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品物流園共同承辦。農(nóng)超對(duì)接的目的就是通過(guò)農(nóng)超對(duì)接、農(nóng)場(chǎng)對(duì)接、農(nóng)校對(duì)接等形式促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)銜接，暢通流通渠道，減少流通環(huán)節(jié)，降低流通成本，同時(shí)還可以減少農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的盲目性，使農(nóng)民、商家和消費(fèi)者的利益達(dá)到最大化。此次“農(nóng)超對(duì)接”會(huì)，銷(xiāo)售8萬(wàn)多噸產(chǎn)品，北人、天元、永輝等企業(yè)與專(zhuān)業(yè)合作社簽訂農(nóng)超對(duì)接協(xié)議6000多萬(wàn)元，現(xiàn)場(chǎng)參展產(chǎn)品幾乎被搶購(gòu)一空。

更多本地產(chǎn)果蔬將直供北京“餐桌”

在此次對(duì)接會(huì)上，家家緣是收獲最大的企業(yè)之一�！拔覀兿虢柽@次參展把家家緣品牌推出河北，走向全國(guó)，希望能和更多的采購(gòu)商進(jìn)行合作，把石家莊的特產(chǎn)發(fā)揚(yáng)光大。”家家緣團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)部經(jīng)理沈陽(yáng)說(shuō)，與北京東單菜市場(chǎng)達(dá)成的合作，是企業(yè)積極對(duì)接北京農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)功能疏解所取得的成功。

“上個(gè)月，我們種植的葡萄每天向北京新發(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)銷(xiāo)售1萬(wàn)多斤�！膘`壽縣民利種植專(zhuān)業(yè)合作社的銷(xiāo)售負(fù)責(zé)人夏云江說(shuō)，近三年來(lái)，基地葡萄在北京批發(fā)市場(chǎng)的銷(xiāo)量年增20%，北京市民的市場(chǎng)需求還有很大空間。下一步他們計(jì)劃在北京試水銷(xiāo)售高端農(nóng)產(chǎn)品，輸送提供更多優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)產(chǎn)品。

據(jù)了解，自去年以來(lái)，石家莊市圍繞建設(shè)首都經(jīng)濟(jì)圈綠色農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)基地，鼓勵(lì)農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)合作社與京津大型連鎖超市、農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)開(kāi)展“農(nóng)超”“農(nóng)批”對(duì)接，加快建設(shè)北方國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品物流園這個(gè)大型公益性、區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易中心，從而加快推進(jìn)與京津農(nóng)產(chǎn)品對(duì)接，使石家莊市優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品擺上京津餐桌，努力把石家莊建成首都重要綠色糧食蔬菜供應(yīng)基地、特色果品供應(yīng)基地、高品質(zhì)肉蛋奶供應(yīng)基地。

農(nóng)超對(duì)接能真正解決 農(nóng)產(chǎn)品流通難題嗎？

一直以來(lái)，農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)過(guò)多一直沒(méi)有得到很好地解決，而農(nóng)超對(duì)接是降低農(nóng)產(chǎn)品流通成本的有效手段。但是要實(shí)現(xiàn)農(nóng)超對(duì)接并不容易，尤其對(duì)農(nóng)戶(hù)來(lái)說(shuō)，還有許多門(mén)檻要邁�！拔覀�80%-90%還是走批發(fā)市場(chǎng)，超市不到二成�！备咭鼐胖菔卟朔N植專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人張寶印告訴記者，合作社春季日產(chǎn)蔬菜10萬(wàn)斤左右，冬季日產(chǎn)蔬菜2-3萬(wàn)斤。十幾年來(lái)，他們一直有進(jìn)超市的意愿，但常常被一些“門(mén)檻”攔在外面�！盎�(yàn)、認(rèn)證、標(biāo)準(zhǔn)、結(jié)算等，這些對(duì)我們來(lái)說(shuō)都是難題�！�

記者走訪發(fā)現(xiàn)，農(nóng)批市場(chǎng)仍是農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的“霸主”，不論是小農(nóng)戶(hù)小量生產(chǎn)還是大型合作社的大量農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)，農(nóng)批市場(chǎng)都可以吞吐，將所有供應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品匯集一處，然后再流向各地的分銷(xiāo)商或是二級(jí)批發(fā)市場(chǎng)。傳統(tǒng)農(nóng)批市場(chǎng)流通環(huán)節(jié)雖然過(guò)多，卻可滿足不同類(lèi)型的采購(gòu)商對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的需求，并擁有自己的流通渠道。

數(shù)據(jù)顯示，農(nóng)超對(duì)接在亞太地區(qū)比重達(dá)70%以上，美國(guó)達(dá)80%，而中國(guó)只有15%左右。目前，農(nóng)超對(duì)接只為一小部分優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品搭建流通渠道和平臺(tái)，但更多的是質(zhì)量參差不齊的農(nóng)產(chǎn)品。目前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通的主要渠道還是農(nóng)批市場(chǎng)。

近年來(lái)，石家莊市加強(qiáng)農(nóng)超對(duì)接，市區(qū)7家大型連鎖超市42家門(mén)店，100余家社區(qū)惠民店，累計(jì)對(duì)接的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)合作組織達(dá)到923家。2015年，生鮮農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)超對(duì)接銷(xiāo)售額達(dá)到9.6億元，銷(xiāo)售數(shù)量達(dá)到11.3萬(wàn)噸。有關(guān)專(zhuān)家表示，近幾年石家莊農(nóng)超對(duì)接銷(xiāo)售增長(zhǎng)迅猛，但仍處于起步階段，對(duì)接水平還有待進(jìn)一步提升�！跋Ｍr(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織進(jìn)一步壯大自身實(shí)力，嚴(yán)格把好農(nóng)產(chǎn)品的安全質(zhì)量關(guān)，以質(zhì)量贏得更多市場(chǎng)份額�！笔猩虅�(wù)局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，為推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)進(jìn)一步擴(kuò)大和生產(chǎn)基地的對(duì)接，鼓勵(lì)企業(yè)在冷鏈物流、分級(jí)篩選、凈化包裝等方面加大投入，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、規(guī)�；�。

在農(nóng)批市場(chǎng)作為流通主渠道的當(dāng)下，想真正實(shí)現(xiàn)縮短流通環(huán)節(jié)，業(yè)內(nèi)人士表示，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品信息化是當(dāng)務(wù)之急。信息化可避免因信息不對(duì)稱(chēng)造成多環(huán)節(jié)流通，同時(shí)實(shí)現(xiàn)優(yōu)化并改善流通渠道，提高流通效率。此外，也可避免盲目性生產(chǎn)，穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道和價(jià)格，為消費(fèi)者和農(nóng)戶(hù)帶來(lái)優(yōu)惠。

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