記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，三四年前記者采訪的有機(jī)蔬菜種植和配送公司如今均已聯(lián)系不上。不過，仍有不少人看好這個(gè)市場(chǎng)，不斷加入進(jìn)來。只是大多都是走的個(gè)人會(huì)員配送，不在實(shí)體店面銷售，而且花費(fèi)不菲，年費(fèi)多在六七千元，高的近兩萬元。
追問：有機(jī)蔬菜真的做不下去了？
調(diào)查：超市難覓，只因多走個(gè)人會(huì)員配送
連日來，記者試圖與三四年前采訪過的有機(jī)蔬菜種植及配送公司取得聯(lián)系，但電話不是空號(hào)就是已經(jīng)換人了，在網(wǎng)上也找不到這些公司的相關(guān)信息。好不容易與之前一家蔬菜種植和配送中心的人士取得聯(lián)系，但該人士表示公司已經(jīng)注銷。而在幾年前記者采訪時(shí)，相關(guān)人士還很看好有機(jī)蔬菜種植，并做了一些嘗試�！坝袡C(jī)蔬菜成本太高，投資太大，而市場(chǎng)需求又小，好多都經(jīng)營不下去了，不是改種普通蔬菜就是轉(zhuǎn)行干別的了�！痹撊耸空f。
那么，有機(jī)蔬菜真的做不下去了嗎？隨后，記者在網(wǎng)上查詢發(fā)現(xiàn)，石家莊從前從事有機(jī)蔬菜種植和配送的公司有四五家，相關(guān)的招聘信息也有不少�！拔覀兪菑�2009年開始做，從2012年開始做個(gè)人會(huì)員宅配，三環(huán)以里可以送貨上門�！焙颖笔邩坊蒉r(nóng)業(yè)科技有限公司部門主管祁二浪告訴記者，北國超市的有機(jī)蔬菜就是他們供應(yīng)的，但超市銷售所占比重較小，主要是為了品牌宣傳。記者咨詢其他有機(jī)蔬菜公司發(fā)現(xiàn)，他們均是走的個(gè)人會(huì)員配送，基本不在實(shí)體店銷售�！拔覀儾豢紤]超市等實(shí)體店，開始定位就是個(gè)人會(huì)員配送�！笔仪f金美天有機(jī)蔬菜公司相關(guān)人士說。一位業(yè)內(nèi)人士表示，從經(jīng)驗(yàn)來看，有機(jī)蔬菜在超市銷售情況非常一般，這也是有機(jī)蔬菜不待見超市等實(shí)體店的原因，“價(jià)格太高，混在超市其他量大又價(jià)低的蔬菜中其優(yōu)勢(shì)很難體現(xiàn)，而且能消費(fèi)得起有機(jī)蔬菜的都是高端人群，這一點(diǎn)只有‘私人訂制’能體現(xiàn)�！�
追問：一年六七千元，你愿意買單嗎？
調(diào)查：省會(huì)有幾百人買單，多是個(gè)體老板
“我們分年卡、半年卡和季卡，價(jià)格分別是6700元、3500元和1850元，都是一周送一次，一次6斤�！笔邩坊莸墓ぷ魅藛T介紹道，他們的生產(chǎn)基地在邢臺(tái)，蔬菜的品種只能在有限的范圍內(nèi)選擇，多是應(yīng)季蔬菜。這個(gè)價(jià)格在記者走訪的幾家中是比較適中的，生產(chǎn)基地在山東濟(jì)南的金美天的年卡則高達(dá)19800元，“我們是一周配送兩次，一次一箱，13斤左右�！惫ぷ魅藛T介紹，雖然價(jià)高，但菜量也多出幾倍，單價(jià)算下來并不高，“一斤菜不到20元�！痹撊耸拷ㄗh如果人口少的話，可選擇半年卡9880元，一周配送一次，就可以吃上一年。如果想試吃的話，也可以選擇月卡，1800元。同樣是一周兩次，一次13斤左右。
以相對(duì)比較實(shí)惠的年卡算，一年52周，一斤蔬菜的單價(jià)多在20元以上，那么石家莊有多少人會(huì)為高價(jià)的有機(jī)蔬菜買單？“我們的會(huì)員目前有100多個(gè)，增長速度確實(shí)比較緩慢。”祈二浪說。金天美相關(guān)人士則坦言，目前會(huì)員只有50個(gè)左右，“我們是2010年開始做有機(jī)蔬菜，一直處于賠錢狀態(tài)，都靠集團(tuán)的其他產(chǎn)業(yè)來支撐著�！辈稍L中，這些有機(jī)蔬菜公司的人員均表示，目前會(huì)員以個(gè)體老板為主�！岸际鞘杖氡容^高，注重健康，又沒時(shí)間買菜的，也有一部分是辦卡送人的�！币晃徊辉竿嘎缎彰娜耸空f。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這四五家公司會(huì)員多在百人左右。
“一斤十幾元二十元，這個(gè)價(jià)位對(duì)我來說太高了，消費(fèi)不起�！庇浾呓诸^隨機(jī)采訪的十位市民，有八位都是這樣回答。兩位表示，如果有機(jī)蔬菜貨真價(jià)實(shí)會(huì)考慮購買。
追問：有機(jī)蔬菜貴在哪兒？
調(diào)查：人力成本、配送成本是大頭
“普通蔬菜都是規(guī)模化生產(chǎn)，使用化肥農(nóng)藥是肯定的，很多蔬菜在種植前就給土壤施了肥，收成也快，價(jià)格當(dāng)然便宜�！辈稍L中，從事有機(jī)蔬菜種植和配送的人士均表示，有機(jī)蔬菜農(nóng)場(chǎng)使用傳統(tǒng)農(nóng)耕方式來生產(chǎn)，尤其是一開始種有機(jī)蔬菜，不用化肥不用農(nóng)藥，差不多兩年都沒有什么收成。而種植過程中，需要大量的人力。以除蟲害為例，多采用物理方式除蟲，如粘蟲板、驅(qū)蟲燈等。但是只能減少蟲害，并不能避免，這樣一來產(chǎn)量肯定大幅下降。除草的人力成本就更高了，普通蔬菜一畝地使用除草劑只需幾元錢，有機(jī)蔬菜只能使用人工鋤草，人工成本很高�！捌胀ㄊ卟硕际且�(guī)模化生產(chǎn)，一個(gè)人可以種十幾畝蔬菜，收成達(dá)到幾十噸。但有機(jī)蔬菜需要的人力多，而且畝產(chǎn)量只有一兩千斤，價(jià)格自然就貴了�！币晃幌嚓P(guān)人士說。
上述相關(guān)人士均表示，有機(jī)蔬菜成本中，人力和配送成本是大頭�！懊恐芘渌鸵淮位蚨�，人工和油費(fèi)都是算得出來的。會(huì)員多還好些，會(huì)員少的成本就更高了�！币晃幌嚓P(guān)人士說。此外，認(rèn)證費(fèi)用越來越高也被企業(yè)認(rèn)為是提高成本的原因之一�！坝袡C(jī)認(rèn)證很麻煩，首先要測(cè)量土壤、空氣，還要把產(chǎn)品拿去檢驗(yàn)，才能獲得相關(guān)證書。以前認(rèn)證費(fèi)用是幾萬元，現(xiàn)在同樣范圍的認(rèn)證費(fèi)漲到了十幾萬元，一下漲了3倍多�！逼疃吮硎荆湍壳暗膬r(jià)格，會(huì)員宅配也是賠錢的，“會(huì)員至少在300個(gè)左右才能贏利，現(xiàn)在我們主要靠空氣凈化器等其他產(chǎn)品來維持�！辈贿^，對(duì)有機(jī)蔬菜的前景，多位相關(guān)人士都表示看好，“人們?cè)絹碓阶⒅厥称钒踩蟪鞘械挠袡C(jī)蔬菜效益非�？捎^。以后考慮集觀光、采摘于一體，做大做強(qiáng)有機(jī)農(nóng)業(yè)�！逼疃苏f。
歐美各國有機(jī)食品價(jià)格
據(jù)了解，歐美市場(chǎng)上大部分有機(jī)食品的銷售價(jià)格一般高出同類普通食品銷售價(jià)的50%左右。
在美國，有機(jī)食品價(jià)格普遍高于非有機(jī)食品，這個(gè)差價(jià)隨產(chǎn)品種類不同而不同。美國農(nóng)業(yè)部經(jīng)濟(jì)研究服務(wù)處曾分析18種水果與19種蔬菜的價(jià)格數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)其中2/3的商品，有機(jī)與非有機(jī)之間的差價(jià)不超過30%。
在歐洲，德國是歐洲最大的有機(jī)食品消費(fèi)市場(chǎng)，占?xì)W洲有機(jī)食品銷售值的三分之一以上，在世界上僅次于美國。隨著產(chǎn)業(yè)化程度的提高，目前德國普通食品與有機(jī)食品之間的價(jià)格差異越來越小，有機(jī)食品價(jià)格比普通食品高出20%～75%。（燕趙都市報(bào)記者任國�。�
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