“來來來，嘗嘗我們用張雜谷釀出的黃酒。”5月18日上午，在“5·18”京津冀名企名品展區(qū)張家口展位上，張家口北宗黃酒釀造有限公司董事長趙生滿忙不迭地招徠參觀者品嘗他的酒。“我們這次參加5·18，一是想讓人們知道，中國北方也能產(chǎn)出上等黃酒；二是尋找經(jīng)銷商合作，解決當(dāng)前經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)不健全的問題。”
而今，創(chuàng)出世界單產(chǎn)紀(jì)錄的張雜谷，也在遭遇“增產(chǎn)不增收”的尷尬，而這，正是趙生滿投資建設(shè)黃酒廠的初衷。目前，張家口市張雜谷種植面積已增至90.4萬畝，但農(nóng)民糧倉里的張雜谷卻很難賣出好價(jià)錢。
“去年，我們企業(yè)所在的懷來縣，土豆都能賣到3元/公斤，而張雜谷的收購價(jià)每公斤連2元都達(dá)不到�！壁w生滿認(rèn)為，影響農(nóng)民增收的主要原因就是張雜谷深加工企業(yè)匱乏，缺乏后續(xù)增值的產(chǎn)業(yè)鏈。目前，張家口谷子的深加工尚處在初級階段，谷子消費(fèi)80%至90%以米粥和干飯的原糧消費(fèi)為主，加工主要是小型企業(yè)和家庭作坊，產(chǎn)品多為休閑小食品，如速食小米粥、小米鍋巴等。“只有發(fā)展張雜谷深加工，走農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的路子，農(nóng)民增收才有希望。”
去年12月17日，北宗黃酒公司正式投產(chǎn)。兩條生產(chǎn)線年生產(chǎn)能力為5萬噸，其中張雜谷黃酒的生產(chǎn)能力為4.5萬噸，每年可消化張雜谷10萬噸。但是，由于流動資金匱乏，張雜谷黃酒的生產(chǎn)難以擴(kuò)大規(guī)模，4.5萬噸的生產(chǎn)能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能達(dá)到，目前企業(yè)實(shí)際年產(chǎn)量僅有2000噸�！皬馁u小米，到賣黃酒，張雜谷的增值至少在4倍以上�！壁w生滿告訴記者，目前，他們向農(nóng)民收購張雜谷的價(jià)格每公斤已經(jīng)高于市場價(jià)0.5元以上，一些特別貧困地區(qū)，他們甚至出價(jià)3元/公斤，一些農(nóng)民嘗到農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的甜頭。
在趙生滿眼中，“5·18”是我省為招商引資搭建的最大平臺，“這么好的項(xiàng)目，肯定會有人認(rèn)識到雜谷黃酒的發(fā)展前景，與我們合作的�！彼约簽樽约捍驓�。
說話間，又一個(gè)參觀者前來咨詢，趙生滿整理了一下笑容，再一次熱情地迎上去。
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