; text-transform: none; text-indent: 0px; letter-spacing: normal; font-family: 宋體,"alkatip basma","arial",serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; word-spacing: 0px; float: none; display: inline !important; white-space: normal; orphans: 2; background-color: rgb(255, 255, 255); -webkit-text-stroke-width: 0px;">坐在涼亭內，品嘗著“琥珀湯，奶蜜香”的五指山紅茶，望著青山遠黛中的熱帶雨林，深刻感受了“情來朗爽滿天地”的愜意。
如果說水滿鄉(xiāng)是五指山市的一片世外桃源，那么椰仙茶園就是其中最迷人的風景之一。從高空遠距離俯瞰，茶園層層疊疊，線條優(yōu)美，宛如印在大地上的綠色畫作；近距離觀察，一株株茶樹被修剪得整整齊齊，充滿著蓬勃的朝氣與旺盛的生命力。
體驗制茶過程。南海網(wǎng) 供圖
五指山椰仙生物科技有限公司負責人、五指山市茶葉協(xié)會會長鄭麗娟從山上采摘新鮮的茶青，并邀請數(shù)位采訪團成員與茶農一同炒茶，殺青、揉捻、抓條、烘干等幾個步驟看似簡單，卻需要耐心、信心、精心“三心合一”，讓采訪團成員更加清晰地了解了五指山茶葉的品質特色與工藝流程。
“我從2000年來到五指山種茶，就一直堅持不打農藥、不施化肥，全部采用人工除草，努力實現(xiàn)草茶共生的綠色有機種植。”鄭麗娟告訴記者，水滿鄉(xiāng)氣候條件優(yōu)越，負氧離子含量高，冬無霜凍，每年一月就可采茶；夏秋云繞，云霧天氣多達200天以上，方圓100多平方公里沒有工業(yè)污染，讓有機茶生產過程中病害防治有了一道天然的防護屏障，這得天獨厚的自然生態(tài)環(huán)境賦予了五指山茶葉獨特的優(yōu)良品質。
十幾年來，鄭麗娟秉承茶農淳樸的本心。她說，每一名茶農在種茶、制茶的每一個環(huán)節(jié)都應該懷有敬畏之心，世世代代守護自己的綠色家園，這樣才能實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，也才能進一步提升五指山茶產業(yè)的品牌與規(guī)模。
走在茶山上。南海網(wǎng) 供圖
堅守初心的鄭麗娟，是五指山千萬茶農中的一個典型代表。在他們的堅持下，在相關部門的多方努力下，五指山茶產業(yè)正在快速成長與發(fā)展。
據(jù)了解，近年來，五指山多個部門合力制定與完善五指山紅茶地方產品質量標準，科學設置產地環(huán)境、茶葉加工、貯運、包裝等各個環(huán)節(jié)的系列質量標準。多個部門通過邀請省內外資深的制茶師傅利用課堂講座、實地培訓等形式，讓茶葉種植戶掌握茶葉綠色生產、茶園改造、茶業(yè)修剪與采摘、茶葉優(yōu)質高效栽培等技術，提高茶農田間管理、采摘、制作水平，并建立茶葉生產示范基地，通過基地標準化生產，確保茶產品品質，有效提高了五指山茶葉的市場競爭力。
數(shù)據(jù)顯示，2019年，五指山市茶葉種植面積已達8509畝，除椰仙、瑞豐、水滿潤紅、苗綠香等茶企外，農民合作社也達到了15家，累計惠及農戶1000余戶，其中建檔立卡貧困戶約200戶。
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