河北網(wǎng)訊（馮明雪）今年以來，秦皇島市山海關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理部門以創(chuàng)建國家食品安全示范城市為契機，扎實推進食品安全共建，筑牢食品安全防線，實施全百姓關(guān)心、全方位培訓(xùn)、全鏈條監(jiān)管“三全”舉措，扎實做好食品安全保障工作。
“你點我檢”靶向發(fā)力，引導(dǎo)群眾廣泛參與。積極探索問計于民、問需于民、問效于民的有效途徑，線上通過山海關(guān)區(qū)融媒體中心微信公眾號向社會發(fā)布“你點我檢”問卷調(diào)查。線下在廣場、超市、農(nóng)貿(mào)市場等人員密集場所，通過懸掛宣傳條幅、設(shè)立咨詢臺、發(fā)放調(diào)查問卷、開展現(xiàn)場快檢、進行巡回廣播等多種方式，收集消費者反饋信息，有針對性地開展抽檢檢測。在開展“你點我檢”現(xiàn)場活動中，使用“e檢云”食品安全快速檢測系統(tǒng)，用最直觀快捷的方式，解答百姓最關(guān)注的問題，全力營造全民知曉、主動參與的濃厚氛圍。截至目前，累計完成食品安全監(jiān)督抽檢522批次。
專題培訓(xùn)強化責(zé)任，增強企業(yè)管理水平。按照食品單位經(jīng)營性質(zhì)不同，有針對性開展各類培訓(xùn)活動，強化落實食品安全主體責(zé)任，消除食品安全隱患。對景區(qū)食品經(jīng)營者開展現(xiàn)場培訓(xùn)，對重點經(jīng)營類別進行規(guī)范，拓寬食品安全深度，帶動景區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營者進一步規(guī)范提升業(yè)務(wù)素質(zhì)。同時，組織重點餐飲單位負責(zé)人進行食品安全管理和文明禮儀接待兩方面培訓(xùn)，提升餐飲業(yè)食品安全意識和服務(wù)水平，多角度打造高標準旅游城市。市場監(jiān)管部門還組織食品安全員培訓(xùn)考核，有效提高經(jīng)營者的食品安全法律意識和食品安全知識水平，開展學(xué)校食堂食品安全標準化管理，對今年新參與創(chuàng)建的省級食品安全標準化食堂進行專項指導(dǎo)。截至目前，累計組織食品安全培訓(xùn)23場次，參訓(xùn)人員累計達2000余人次。
構(gòu)建“全鏈條”監(jiān)管機制，守護群眾食品安全。強化源頭管控，加強旅游旺季食品監(jiān)管，全面實現(xiàn)質(zhì)量可控制、安全可追溯。開展食品小作坊專項檢查，規(guī)范食品生產(chǎn)加工行為。嚴格銷售監(jiān)管，規(guī)范食品經(jīng)營。同時，對食用農(nóng)產(chǎn)品開展專項整治，規(guī)范散裝食品標簽和明碼標價，開展旅游市場現(xiàn)場檢查行動，繼續(xù)推行食品“三小”紅黑榜管理，嚴查旅游團餐接待、景區(qū)及周邊餐飲等重點單位，強化重大活動期間餐飲服務(wù)食品安全保障，圓滿完成“第四屆渾鍋節(jié)”“樂島麥田音樂會”“関市美食街”等重大活動食品安全保障40余次。
接下來，山海關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理部門將探索創(chuàng)新、持續(xù)發(fā)力，以構(gòu)建政府、企業(yè)和消費者共同參與的食品安全責(zé)任體系為目標，打響關(guān)城食品安全品牌，為經(jīng)濟發(fā)展貢獻力量。
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