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為科學(xué)有效強化進口冷鏈食品監(jiān)管，廊坊市市場監(jiān)督管理局從完善冷鏈食品管理措施、加強冷鏈食品安全監(jiān)督兩方面入手，實現(xiàn)精準防控，保障人民群眾健康安全和食品產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈穩(wěn)定。

廊坊市市場監(jiān)督管理局成立了工作專班，統(tǒng)籌全系統(tǒng)進口冷鏈食品監(jiān)管相關(guān)工作。完善冷鏈食品全鏈條管理，守住采購、銷售、存儲三個關(guān)口。強化“人、物同防”，督促檢查市場開辦者、進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營者和冷藏冷凍貯存服務(wù)提供者嚴格執(zhí)行無檢驗檢疫證明、無核酸證明、無消毒證明、無進口冷鏈食品追溯碼的進口冷鏈食品不得上架銷售的規(guī)定，嚴格執(zhí)行進口冷鏈食品專區(qū)、專柜、專人的售賣規(guī)定。對開展預(yù)防性全面消毒后的進口冷鏈食品加強抽檢監(jiān)測，防止二次污染。

據(jù)了解，全市市場監(jiān)管部門對全市1543家冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營者的信息進行全面摸底排查，對1059個自建冷庫和出租冷庫建立動態(tài)監(jiān)管臺賬。持續(xù)加強日常監(jiān)管，集中開展了進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營安全隱患大排查、大整治，倒逼冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實各項防控要求、完善管理措施。全市共檢查冷鏈食品生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲服務(wù)單位6000余家，抽檢冷鏈食品5388批次。

全市市場監(jiān)管部門推進全省進口冷鏈食品追溯平臺建設(shè)，目前，已有1022家冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)納入追溯管理，錄入進口冷鏈食品信息2954條，對第三方冷庫庫存的4000余噸進口冷鏈食品建立了動態(tài)監(jiān)管檔案。與此同時，廣泛宣傳防控知識，增強公眾主動防范意識，落實預(yù)防消毒措施，定期對進口冷鏈食品內(nèi)外包裝、儲存場所、生產(chǎn)及加工設(shè)備、從業(yè)人員等開展核酸檢測和清潔消毒。

截至目前，全市已對7200批肉類產(chǎn)品、8085批水產(chǎn)品、11122批冷鏈食品外包裝開展了核酸檢測，檢測結(jié)果全部為陰性。（記者賈樹敏）

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