2019年中高考即將來臨，衡水市市場監(jiān)管局結(jié)合《2019年衡水市校園食品安全質(zhì)量水平提升工作實(shí)施方案》及“教育規(guī)范提升工程”，周密部署，統(tǒng)籌安排，切實(shí)做好中高考期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，保障廣大師生飲食安全。
衡水市市場監(jiān)管局要求各縣市區(qū)局、市局各分局要結(jié)合轄區(qū)考試規(guī)模、考點(diǎn)設(shè)置情況和輿情線索，對學(xué)校食堂及其周邊餐飲服務(wù)單位進(jìn)行全面檢查。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂及周邊餐飲服務(wù)單位許可和從業(yè)人員管理情況，食品采購、貯存、加工等環(huán)節(jié)是否符合食品安全要求。督促建立健全和落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、清洗消毒、食品留樣等各項(xiàng)食品安全管理制度，嚴(yán)禁加工過期變質(zhì)、有毒食品，嚴(yán)禁使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等。加強(qiáng)對肉及肉制品的采購使用管理，嚴(yán)禁使用病死或者死因不明的肉及肉制品。各縣市區(qū)局、市局各分局要對檢查中發(fā)現(xiàn)的薄弱環(huán)節(jié)和突出問題，責(zé)令立即整改。依法嚴(yán)厲打擊涉及考生就餐的各類餐飲食品安全違法違規(guī)行為，涉嫌犯罪的及時移送公安機(jī)關(guān)。
同時，衡水各縣市區(qū)市場監(jiān)管局、市局各分局將高度關(guān)注中高考期間的輿情處置工作，積極做好輿情、人員、物資、設(shè)施等應(yīng)急處置準(zhǔn)備工作。要確保信息暢通，遇有突發(fā)食品安全事件發(fā)生，按照相關(guān)應(yīng)急處置預(yù)案妥善處置，將危害降到最低。做到反應(yīng)靈敏、響應(yīng)迅速、處置有效，并及時按規(guī)定上報，不得瞞報、遲報。（ 張書勃）
來源：河北新聞網(wǎng)
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