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日前，邯鄲市召開(kāi)熟肉制品專項(xiàng)整治行動(dòng)部署會(huì)議。圖為會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)。 通訊員趙春輝攝

河北新聞網(wǎng)訊（通訊員趙春輝 記者白增安）日前，邯鄲市召開(kāi)熟肉制品專項(xiàng)整治行動(dòng)部署會(huì)議，即日起至年底，開(kāi)展為期三個(gè)月的熟肉制品專項(xiàng)整治行動(dòng)。

此次專項(xiàng)整治行動(dòng)以熟肉制品生產(chǎn)加工單位、批發(fā)零售市場(chǎng)、食品超市、餐飲服務(wù)單位、食品“三小”等為重點(diǎn)，全面排查熟肉制品制售過(guò)程中的無(wú)證（無(wú)卡）生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、非法添加和超范圍超限量使用添加劑以及制售“三無(wú)”、劣質(zhì)、過(guò)期熟肉制品等突出問(wèn)題和風(fēng)險(xiǎn)隱患。嚴(yán)把熟肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，嚴(yán)厲查處取締無(wú)證制售熟肉制品的“黑工廠”“黑作坊”“黑窩點(diǎn)”。嚴(yán)厲查處生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者違法制售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、“三無(wú)”以及偽造、涂改或者虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期熟肉制品等違法行為。嚴(yán)格禁止餐飲服務(wù)提供者以及食品小作坊、小餐飲、小攤點(diǎn)采購(gòu)、貯存、使用亞硝酸鹽。采取督導(dǎo)檢查、飛行檢查、交叉暗訪等方式，對(duì)各縣（市、區(qū)）整治行動(dòng)開(kāi)展情況進(jìn)行檢查。

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