河北新聞網(wǎng)訊(馬晨輝)近日,《舌尖上的中國3》在中央電視臺(tái)多個(gè)頻道黃金時(shí)間播出,節(jié)目中提及的多種食材都成為人們街談巷議的話題,其中就有安國藥膳之一的安國特產(chǎn)小白嘴白山藥。
在《舌尖上的中國3》食養(yǎng)篇節(jié)目進(jìn)行到44分鐘處,畫面上出現(xiàn)了安國小白嘴白山藥的身影,畫面中兩個(gè)學(xué)生拎著小白嘴白山藥作為食養(yǎng)主料,被同學(xué)一眼認(rèn)出,其中一名男同學(xué)則更直接了當(dāng)?shù)卣f出了“小白嘴”的產(chǎn)地——安國。
據(jù)了解,小白嘴白山藥在安國廣泛種植于張鄉(xiāng)、大戶、流羅、霍莊等區(qū)域,具有香、糯、甜等諸多優(yōu)點(diǎn)。“小白嘴”之名均有含義:小,產(chǎn)量小營養(yǎng)價(jià)值更高;白,表皮較白肉質(zhì)如玉,皮里易剝離;嘴,表明是一個(gè)好吃又滋補(bǔ)的品種,是藥膳、滋補(bǔ)、養(yǎng)生佳品。在民間有“要想長得美、多吃小白嘴”的說法。
小白嘴白山藥是安國八大祁藥之一,是農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。近年來,安國市相關(guān)政府部門積極引導(dǎo)農(nóng)民進(jìn)行規(guī)范化種植,滿足消費(fèi)人群養(yǎng)生、食用需求。
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