晚上將近11點(diǎn),餐品制作售賣區(qū)還剩下不少食物沒(méi)有賣出。左側(cè)門旁張貼著“食品廢棄時(shí)間”規(guī)定。
在廚房的清洗池內(nèi),一個(gè)池子用于刷地墊,旁邊的池子浸泡著箅子和關(guān)東煮原料。
凌晨1點(diǎn)多,前一天做的包子還在賣。
前一天剩下的烤腸表皮已破裂,次日和新烤腸一起賣。
前一天剩下的茶葉蛋第二天仍在售賣。
店內(nèi)張貼著“4到6小時(shí)廢棄食品”的規(guī)章,實(shí)際上卻在銷售煮了十幾個(gè)小時(shí)、早已超過(guò)廢棄期的關(guān)東煮,隔夜包子,前一天的茶葉蛋等;員工在廚房清洗池內(nèi)洗拖布和地墊兒;沒(méi)有健康證也能上班……“3·15”前夕,記者在位于工體北路的全時(shí)便利店屯三里店臥底多天,發(fā)現(xiàn)諸多食品安全問(wèn)題。
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