2018年中央1號(hào)文件指出，實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，是黨的十九大作出的重大決策部署，是決勝全面建成小康社會(huì)、全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家的重大歷史任務(wù)，是新時(shí)代“三農(nóng)”工作的總抓手。

六個(gè)核桃作為國(guó)內(nèi)植物蛋白飲品領(lǐng)軍品牌，積極踐行國(guó)家政策，以“帶動(dòng)三農(nóng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，助力國(guó)家經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)改革、承擔(dān)社會(huì)責(zé)任”為己任，2018年在新疆、云南、太行山“三大核桃黃金產(chǎn)區(qū)”的核桃采購(gòu)量再次超過一億公斤，在保障六個(gè)核桃優(yōu)質(zhì)原料的同時(shí)，也帶動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展，幫助核桃種植戶脫貧致富，獲國(guó)家級(jí)媒體央視點(diǎn)贊。

走進(jìn)核桃黃金產(chǎn)區(qū)，推動(dòng)三農(nóng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展

在中國(guó)，核桃的種植區(qū)域分布超過20個(gè)省市，有上百個(gè)品種。很多核桃種植區(qū)都是當(dāng)?shù)刎毨Эh，核桃種植成為當(dāng)?shù)刈钪饕慕?jīng)濟(jì)來源。在過去，這些地區(qū)核桃產(chǎn)量過剩，沒有銷路，農(nóng)戶收入很低。

自養(yǎng)元將“三大黃金產(chǎn)區(qū)”作為六個(gè)核桃的原料產(chǎn)地以來，直接解決了當(dāng)?shù)睾颂覝N難題。多年來，六個(gè)核桃持續(xù)為約60個(gè)國(guó)家貧困縣的核桃種植與采購(gòu)事業(yè)助力，并帶動(dòng)當(dāng)?shù)睾颂曳N植業(yè)發(fā)展，提高了當(dāng)?shù)睾颂曳N植戶的收入水平，引領(lǐng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，踐行了自身產(chǎn)業(yè)扶貧的社會(huì)責(zé)任。

其中，在云南大理白族自治州巍山彝族回族自治縣永建鎮(zhèn)打竹村，據(jù)村民左大叔講，打竹村每年靠給養(yǎng)元公司提供核桃收入最低的農(nóng)戶也有三萬多元，高的甚至有十多萬元。

在六個(gè)核桃上市儀式現(xiàn)場(chǎng)，來自云南重點(diǎn)貧困縣“楚雄大姚”的種植戶王澤龍顯也表示，家里的12畝核桃樹，這些年隨著養(yǎng)元在當(dāng)?shù)夭少?gòu)量的迅速增長(zhǎng)，再也沒有愁過核桃的銷路問題，通過核桃種植，他每年收入超過了六萬元，在當(dāng)?shù)匾褜儆谥猩纤�。來自新疆維吾爾族種植戶買買提明也用不太流利的漢語(yǔ)表示：感謝養(yǎng)元每年都從他那里收核桃，自己回去后還要種更多的核桃樹!

目前，六個(gè)核桃每年在三大黃金產(chǎn)區(qū)精選采購(gòu)核桃超過一億公斤，是國(guó)內(nèi)乃至全球核桃單體用量最大的加工企業(yè)，同時(shí)保障了種植戶收入的增長(zhǎng)，改善了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的生活條件，成為“惠農(nóng)大戶”。

堅(jiān)守匠心品質(zhì)承諾，真材實(shí)料造就好飲料

眾所周知，優(yōu)質(zhì)的原材料是優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的核心保障，這也是養(yǎng)元飲品最終選擇在新疆、云南和太行山“三大黃金產(chǎn)區(qū)”建立品牌專屬的核桃原料基地的主要原因。

為保障每一罐六個(gè)核桃的真材實(shí)料，養(yǎng)元飲品制定了最嚴(yán)苛的3.6.36核桃采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)：對(duì)于三大產(chǎn)區(qū)挑選出來的優(yōu)質(zhì)核桃，還需要進(jìn)行包括水分、色澤、口感、飽滿度、粒度、雜質(zhì)在內(nèi)的6大檢測(cè)指標(biāo)和36項(xiàng)理化指標(biāo)檢測(cè)，確保所有核桃原料的品質(zhì)和安全。

此外，養(yǎng)元飲品還通過制定健全的食品安全控制體系，嚴(yán)格遵守國(guó)家食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)原料采購(gòu)、檢測(cè)、生產(chǎn)控制、軟硬件設(shè)備設(shè)施、成品的品質(zhì)管理及貯存運(yùn)輸?shù)瓤赡苡绊懏a(chǎn)品安全質(zhì)量的環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格控制，確保產(chǎn)品安全;同時(shí)，建立從原材料進(jìn)廠、生產(chǎn)過程、成品檢驗(yàn)到銷售的完整的記錄制度，做到產(chǎn)品安全控制可追溯、責(zé)任可追究，確保每罐產(chǎn)品都能達(dá)到“真材實(shí)料”的品質(zhì)要求。

當(dāng)然，每一罐六個(gè)核桃的真材實(shí)料，同樣離不開技術(shù)的支持。作為核桃乳品類開創(chuàng)者，六個(gè)核桃依靠自主研發(fā)創(chuàng)新能力，不斷實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)工藝的推陳出新，通過先進(jìn)的核桃飲品生產(chǎn)工藝，將食用不便的核桃變成了一罐罐香濃營(yíng)養(yǎng)的核桃乳，推動(dòng)并引領(lǐng)核桃乳品類不斷地進(jìn)行品質(zhì)升級(jí)。

目前，養(yǎng)元飲品已擁有兩套行業(yè)領(lǐng)先的核桃乳生產(chǎn)工藝，【5·3·28】和全核桃CET冷萃工藝。其中，“5•3•28”工藝由“五項(xiàng)專利、三項(xiàng)獨(dú)特技術(shù)、二十八道工序”組成，該工藝通過獨(dú)有的核桃仁處理工藝去除核桃種皮，脫除澀感，成功解決核桃乳“苦、澀、膩、營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)”的行業(yè)難題，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)空白。

而全核桃CET冷萃工藝，則通過獨(dú)創(chuàng)的靶向脫離工藝，有效去除了核桃仁種皮的苦澀物質(zhì)，在解決核桃乳澀膩的同時(shí)，完整保留了核桃的營(yíng)養(yǎng)，還原了核桃乳最本真的味道，實(shí)現(xiàn)了對(duì)核桃仁及其種皮營(yíng)養(yǎng)的最大化利用，核桃蛋白、脂肪等營(yíng)養(yǎng)成分利用率提高至97%以上，產(chǎn)品口感香濃滑爽，營(yíng)養(yǎng)豐富。

作為一個(gè)有社會(huì)責(zé)任感的國(guó)內(nèi)植物蛋白飲品領(lǐng)軍品牌，六個(gè)核桃始終秉持“創(chuàng)新與責(zé)任并重，發(fā)展與愛心同行”的理念，在保障六個(gè)核桃優(yōu)質(zhì)原料的同時(shí)，積極履行企業(yè)社會(huì)責(zé)任，幫助“三大核桃黃金產(chǎn)區(qū)”種植戶實(shí)現(xiàn)脫貧致富。