當(dāng)“蒙牛”第一次出現(xiàn)在滴滴打車的微信紅包里時(shí)，很多人都有點(diǎn)懵，什么意思？這紅包是蒙牛給的嗎？跟滴滴打車是什么關(guān)系？在蒙牛乳業(yè)總裁孫伊萍看來，任何創(chuàng)新，尤其是在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域里的創(chuàng)新，都值得嘗試。

無論是產(chǎn)品功能、銷售模式、品牌建設(shè)，抑或產(chǎn)品質(zhì)量管理的創(chuàng)新，蒙牛都將眼光牢牢鎖定在技術(shù)飛速發(fā)展的領(lǐng)域里。技術(shù)推動(dòng)創(chuàng)新，孫伊萍將蒙牛定義為：一家面向未來的企業(yè)，它不僅僅是一家乳品制造商，更是倡導(dǎo)健康生活方式的企業(yè)平臺(tái)。

事實(shí)上，三年前孫伊萍上任伊始，最先改造的就是蒙牛的信息管理平臺(tái)。剛到蒙牛的孫伊萍就發(fā)現(xiàn)，這家在全國20多個(gè)省區(qū)市建立了近30個(gè)生產(chǎn)基地，擁有50多個(gè)工廠的企業(yè)，信息化管理還停留在“打補(bǔ)丁”階段。因此從2012年5月起，蒙牛就開始了一項(xiàng)龐大的信息化管理的建設(shè)——CRM與ERP同時(shí)改造，這在全球都沒有先例。

2015年2月，CRM、ERP系統(tǒng)同時(shí)上線，經(jīng)過IBM的初步驗(yàn)證，其已經(jīng)達(dá)到預(yù)期設(shè)計(jì)目標(biāo)——將蒙牛的管理統(tǒng)一到一個(gè)信息化平臺(tái)之下。這意味著蒙牛可以基于這一平臺(tái)進(jìn)行商業(yè)智能分析、戰(zhàn)略決策分析。“如果說過去我們的業(yè)務(wù)板塊就像一顆一顆的珍珠，ERP、CRM的實(shí)施成功就是把這些珍珠穿起來，變成了更加璀璨的項(xiàng)鏈。” 蒙牛乳業(yè)助理副總裁蒯玉龍對(duì)《哈佛商業(yè)評(píng)論》說。

從數(shù)據(jù)倉庫到智能分析。ERP、 CRM的建成，讓蒙牛從銷售前端的計(jì)劃提報(bào)、到預(yù)報(bào)訂單、再到后端的物流發(fā)貨，倉儲(chǔ)、費(fèi)用的核銷，形成了一體化流程，并且可以避免人工導(dǎo)入數(shù)據(jù)所帶來的延 時(shí)、誤操作等不利后果。如今用接口傳輸，數(shù)據(jù)更完整、更準(zhǔn)確、時(shí)效性也更高。這就便于管理層在統(tǒng)一的系統(tǒng)平臺(tái)上觀測(cè)完整的業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)，進(jìn)而進(jìn)行經(jīng)營分析。ERP、CRM的建成不僅是數(shù)據(jù)倉庫建立的基礎(chǔ)，更讓智能分析成為可能。2015 年，蒙牛的一個(gè)重要應(yīng)用項(xiàng)目就是“商業(yè)智能分析”，因?yàn)樾畔⑵脚_(tái)只是工具，只有將其真正運(yùn)用起來，才能產(chǎn)生商業(yè)價(jià)值。“商務(wù)智能需要使用者去設(shè)計(jì)它，告訴 它你想要什么數(shù)據(jù)。”孫伊萍這樣解釋，這就要求蒙牛的高管再也不能等著做好的報(bào)表放在眼前。報(bào)表好不好用，能不能反應(yīng)需求，全憑高管自己的設(shè)計(jì)與選擇。

跨系統(tǒng)是技術(shù)的更是戰(zhàn)略的。信息平臺(tái)的建設(shè)本身更是一個(gè)內(nèi)部激勵(lì)跨系統(tǒng)合作的項(xiàng)目，這不僅是技術(shù)層面上的，更是戰(zhàn)略和價(jià)值觀層面上的。在蒙牛制定戰(zhàn)略時(shí)，強(qiáng)調(diào)“1234”法則（詳見本刊2014年8月刊的相關(guān)文章《孫伊萍：科學(xué)治“牛”》），其中“1”是基礎(chǔ)，即如何建立一個(gè)跨系統(tǒng)合作的文化，這是戰(zhàn)略綱要。對(duì)蒙牛來說，跨系統(tǒng)不僅意味著跨業(yè)務(wù)合作，更意味著跨文化、跨國的合作。

以財(cái)務(wù)管理為例，信息系統(tǒng)的成功上線給蒙牛財(cái)務(wù)管理帶來巨大變革。根 據(jù)IBM的成熟度評(píng)估，蒙牛已經(jīng)具備了做財(cái)務(wù)管理、人力資源管理共享、合并的基礎(chǔ)。蒯玉龍說：“它的好處簡(jiǎn)單來講是令管理標(biāo)準(zhǔn)化、流程化和集約化，相當(dāng)于 建立了會(huì)計(jì)工廠。”會(huì)計(jì)工廠是把全國各地的財(cái)務(wù)核算，用標(biāo)準(zhǔn)化的作業(yè)統(tǒng)一處理，這樣不僅令數(shù)據(jù)更加透明、快捷，更提升了財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)共享，進(jìn)而為公司帶來財(cái)務(wù) 效益。

此外，蒙牛的并購業(yè)務(wù)也因此獲益。蒙 牛在過去兩年收購了雅士利，與達(dá)能中國的低溫業(yè)務(wù)合并，信息系統(tǒng)的建成為高效管理整合和并購的業(yè)務(wù)，提供了重要的基礎(chǔ)。比如在系統(tǒng)的幫助之下，管理復(fù)制成 為可能，這大大加快了并購進(jìn)程。不僅如此，從長遠(yuǎn)來講，進(jìn)而整合企業(yè)優(yōu)勢(shì)，共享管理價(jià)值。這對(duì)未來蒙牛新建公司，或者海外建廠都有非常大的意義。

建設(shè)信息平臺(tái)的根本目的是提升管理效率、驅(qū)動(dòng)業(yè)務(wù)成長，基礎(chǔ)建設(shè)完成后，便是應(yīng)用層面的提升，通過數(shù)據(jù)分析產(chǎn)生管理價(jià)值。比 如在商務(wù)智能分析系統(tǒng)的實(shí)施之后，從集團(tuán)層面到各個(gè)業(yè)務(wù)單元，蒙牛利用平衡計(jì)分卡的模式，梳理出十幾項(xiàng)指標(biāo)。這些指標(biāo)將從ERP，CRM系統(tǒng)中抓取數(shù)據(jù)， 再與KPI指標(biāo)、績效指標(biāo)捆綁在一起，將蒙牛生產(chǎn)經(jīng)營狀況實(shí)況顯示出來。根據(jù)IBM一項(xiàng)針對(duì)5個(gè)行業(yè)、1089名企業(yè)家的調(diào)查，那些善用大數(shù)據(jù)與分析的企 業(yè)，在開發(fā)客戶和市場(chǎng)洞察方面，要比一般企業(yè)表現(xiàn)優(yōu)秀3倍；在根據(jù)分析結(jié)果實(shí)現(xiàn)流程和決策自動(dòng)化方面比例，他們比一般企業(yè)高出2倍之多。

從質(zhì)量追溯到實(shí)時(shí)追蹤。在 數(shù)據(jù)應(yīng)用層面，蒙牛最關(guān)心的便是質(zhì)量管理體系，這也是孫伊萍上任第三天便著手變革的第一個(gè)項(xiàng)目。從2014年11月起，蒙牛富源牧場(chǎng)的奶牛們帶上了“智能 耳環(huán)”——卡在耳朵上的數(shù)字耳標(biāo)。這些耳標(biāo)會(huì)記錄奶牛們幾點(diǎn)睡覺、幾點(diǎn)醒來、幾點(diǎn)出門去散步、每天走了多遠(yuǎn)、吃了多少草擠了多少奶，綜合耳標(biāo)里的身份信 息：體重、年齡、品種等。這些數(shù)據(jù)給牧場(chǎng)管理、養(yǎng)殖、牛奶生產(chǎn)提供了更科學(xué)的依據(jù)。當(dāng)然，它們更重大的意義在于牛奶質(zhì)量安全的監(jiān)控和追溯。

其2014年推出的“云端牧場(chǎng)”應(yīng)用，就是通過云技術(shù)與二維碼追溯系統(tǒng)相結(jié)合，讓消費(fèi)者不僅能看到產(chǎn)品的文字、圖片信息，還可以實(shí)時(shí)觀看牧場(chǎng)、工廠生產(chǎn)全過程的視頻信息，了解奶牛是如何生活、牧場(chǎng)是如何管理等產(chǎn)業(yè)鏈細(xì)節(jié)。

在管理前段運(yùn)行LIMS系統(tǒng)（實(shí)驗(yàn)室信息管理系統(tǒng)），是蒙牛提升質(zhì)量管理的一個(gè)關(guān)鍵。它接收SAP系統(tǒng)發(fā)出要檢驗(yàn)的任務(wù)清單，比如原料、半成品、成品的檢驗(yàn)項(xiàng)目，完成檢驗(yàn)之后會(huì)把結(jié)果再回傳給SAP，并由SAP判斷是否轉(zhuǎn)入下一道工序。這套系統(tǒng)讓產(chǎn)品質(zhì)量控制進(jìn)一步從手工操作升級(jí)為系統(tǒng)控制，大大提升了產(chǎn)品合格率。

蒙 牛還在轉(zhuǎn)序的過程中，形成了原料或者半成品的批次管理，這涉及到生產(chǎn)日期、生產(chǎn)班組、存儲(chǔ)、出貨、客戶信息等數(shù)據(jù)，在快消行業(yè)能做到轉(zhuǎn)序無縫集成的尚不多 見，“我們是行業(yè)第一家質(zhì)檢數(shù)據(jù)采集達(dá)到90%的公司，”孫伊萍說：“全產(chǎn)業(yè)鏈端到端質(zhì)量追溯最關(guān)鍵的，是實(shí)時(shí)監(jiān)控到每一個(gè)環(huán)節(jié)，否則等你發(fā)現(xiàn)問題再倒 追，恐怕已經(jīng)來不及了。”

IBM全球企業(yè)咨詢服務(wù)部合伙人，消費(fèi)品、零售行業(yè)總經(jīng)理謝宏對(duì)此點(diǎn)評(píng)道：成為大數(shù)據(jù)企業(yè)需要具備強(qiáng)大的數(shù)據(jù)分析能力，利用大數(shù)據(jù)分析提升業(yè)務(wù)，并深諳數(shù)據(jù)分析帶來的巨大價(jià)值。

擁有客戶才能擁抱客戶。目 前來看，大數(shù)據(jù)分析帶給蒙牛最大的改變，是消費(fèi)者數(shù)據(jù)的積累。“蒙牛過去是沒有用戶的公司，產(chǎn)品通過經(jīng)銷商銷售，我們不知道誰買了我們的產(chǎn)品，只能盲 測(cè)。”孫伊萍說。而在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的技術(shù)的驅(qū)動(dòng)下，蒙牛能更快地了解市場(chǎng)。春節(jié)期間一個(gè)“搖一搖”活動(dòng)，就讓蒙牛聚集到200萬個(gè)粉絲，在以前，市場(chǎng)活動(dòng)吸 引的人群數(shù)據(jù)可能在活動(dòng)結(jié)束之后就沒人再管，但現(xiàn)在，每一個(gè)過程和行為蒙牛都會(huì)紀(jì)錄、保存、分析。這些人未必都是蒙牛的客戶，但經(jīng)過沉淀、積累，蒙牛都將與之建立聯(lián)系。

如果說質(zhì)量追溯的大數(shù)據(jù)應(yīng)用是蒙牛內(nèi)部的事，那么消費(fèi)者大數(shù)據(jù)分析則是將蒙牛放在大的社交環(huán)境里面，從外圍來傾聽關(guān)于蒙牛的聲音。對(duì)此，蒯玉龍的評(píng)價(jià)是“大數(shù)據(jù)應(yīng)用當(dāng)然也是工具”，因?yàn)橐�想讓大�?shù)據(jù)分析推動(dòng)業(yè)務(wù)，蒙牛必須做到：知真——知道數(shù)據(jù)的真相；知因——知道數(shù)據(jù)的原因；知遠(yuǎn)——知道下一步該如何決策、去向何方。謝 宏說：D世代即將到來，大數(shù)據(jù)企業(yè)善于使用更先進(jìn)的分析技術(shù)和能力，用嶄新的方法改善業(yè)務(wù)。如果能選擇正確的產(chǎn)品，毫無疑問，企業(yè)將更快進(jìn)入市場(chǎng)，同時(shí)能 更敏銳地判斷發(fā)展方向的對(duì)錯(cuò)，并成功脫離困境。蒙牛正是利用了可預(yù)知的分析技術(shù)，進(jìn)行著一場(chǎng)步伐極快，雷厲風(fēng)行的變革。

“我特別喜歡布局未來”，談及蒙牛的未來孫伊萍這樣說，這不僅僅是靠想象力，更有賴于對(duì)產(chǎn)業(yè)的深入洞察，“但往往要給你周圍的人以時(shí)間，要頂?shù)米》磳?duì)，耐得住寂寞。”這既是過去執(zhí)掌蒙牛3年的感慨，也是孫伊萍在考察德國“工業(yè)4.0”之后的深深感觸。

打造智慧工廠。“工業(yè)4.0”的概念來自于德國，它強(qiáng)調(diào)產(chǎn)業(yè)對(duì)移動(dòng)、互聯(lián)、大數(shù)據(jù)管理的技術(shù)應(yīng)用，并由此驅(qū)動(dòng)企業(yè)創(chuàng)新，引領(lǐng)企業(yè)變革。“我們總是說要引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)、先進(jìn)設(shè)備，但如果我們沒有這些管理思維和視野，引進(jìn)的設(shè)備也是浪費(fèi)。”孫伊萍說。

給她留下深刻印象的是，德國的精細(xì)化管理，“德國的創(chuàng)新扎實(shí)、沉穩(wěn)，不追求一鳴驚人，”孫伊萍說：“比起美國式的創(chuàng)新，我更欣賞德國式的扎實(shí)、沉穩(wěn)，厚積薄發(fā)。”

帶著這樣的體會(huì)，聯(lián)合IBM，蒙牛啟動(dòng)了自己的“工業(yè)4.0”項(xiàng)目。在未來，蒙牛的工廠將實(shí)現(xiàn)全面的智能管理，所有業(yè)務(wù)都將被高效鏈接在一起。實(shí)現(xiàn)同時(shí)管理、監(jiān)控多個(gè)工廠的生產(chǎn)。通過數(shù)據(jù)管理，蒙牛能非常精準(zhǔn)地分析到每臺(tái)設(shè)備的利用率、當(dāng)機(jī)時(shí)間，并進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)效率提升的可能。

如同在質(zhì)量體系里實(shí)現(xiàn)的運(yùn)轉(zhuǎn)一樣，所有的工廠都將在一個(gè)更加便捷、節(jié)能、安全、高效的環(huán)境下運(yùn)行、生產(chǎn)。這當(dāng)然只是工業(yè)4.0中的一個(gè)表現(xiàn)，包括智能工廠、消費(fèi)者分析、商務(wù)智能分析、全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量管理等，都是工業(yè)4.0的項(xiàng)目內(nèi)容，這會(huì)令蒙牛將過去的業(yè)務(wù)創(chuàng)新鏈接起來，進(jìn)而激發(fā)更大的價(jià)值。

價(jià)值共享的生態(tài)圈。按照孫伊萍的設(shè)想，蒙牛的未來是一個(gè)倡導(dǎo)健康生活方式的企業(yè)平臺(tái)。說到平臺(tái)打造很容易讓人聯(lián)想到蒙牛的“共贏生態(tài)圈”戰(zhàn)略計(jì)劃，但這個(gè)誕生于2013年的計(jì)劃，也隨著時(shí)間的推移發(fā)生了改變，它不在僅僅意味著與產(chǎn)業(yè)上下游的鏈接，而是更廣闊層面的伙伴關(guān)系。

納入蒙牛視野的，既包括供應(yīng)商、經(jīng)銷商，也包括各種IT創(chuàng)新公司、生物技術(shù)高科技公司，任何可能跨界的合作伙伴。“蒙牛也許不會(huì)更大，但一定會(huì)更強(qiáng)，”在孫伊萍看來只有足夠強(qiáng)壯才能抵抗風(fēng)險(xiǎn)。這意味著堅(jiān)實(shí)的內(nèi)部管理基礎(chǔ)；差異化的、盈利能力更強(qiáng)的產(chǎn)品；以及對(duì)產(chǎn)業(yè)深刻的理解和對(duì)未來的洞察。過 去的三年，蒙牛已經(jīng)徹底顛覆了原有質(zhì)量管理系統(tǒng)，重新打造了鏈條式質(zhì)量管理；推動(dòng)了儲(chǔ)存技術(shù)、冷鏈管理等業(yè)務(wù)提升；推動(dòng)了上下游技術(shù)變革，在蒙牛的全產(chǎn)業(yè) 鏈條上已經(jīng)發(fā)生了超過100項(xiàng)創(chuàng)新……要成為企業(yè)平臺(tái)，也許意味著更多顛覆式的變革，“蒙牛本就是一家創(chuàng)新企業(yè)”孫伊萍說：“我們期待未來”。