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立秋有哪些習(xí)俗

1、咬秋

也作“啃秋”，人們相信立秋時(shí)吃西瓜可免除冬天和來春的腹瀉。

清朝張燾的《津門雜記·歲時(shí)風(fēng)俗》中記載：“立秋之時(shí)食瓜，曰咬秋，可免腹瀉�！鼻鍟r(shí)人們在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯湯等放在院子里晾一晚，于立秋當(dāng)日吃下，為的是清除暑氣、避免痢疾。

“咬秋”吃西瓜要適量。西瓜性涼，立秋后人的胃腸道對寒涼食物適應(yīng)能力下降，所以“咬秋”不建議過量吃西瓜，更不該貪吃冰凍西瓜，以防傷及脾胃和引發(fā)其他疾病。

2、貼秋膘

暑熱天氣，人們胃口不佳，飯食清淡。秋風(fēng)一起，胃口大開，增加營養(yǎng)以補(bǔ)償夏天的損失。以前人們生活貧困時(shí)“貼秋膘”要吃一些燉肉、紅燒肉、醬肘子等肉類，補(bǔ)一補(bǔ)由于苦夏造成的營養(yǎng)不足�，F(xiàn)如今生活好了，人們夏天在飲食方面也不缺營養(yǎng)，所以不少人現(xiàn)在的“貼秋膘”都以清補(bǔ)為主，蓮子、烏梅、麥冬、荷葉等食材受到人們的青睞。

3、稱水

舊時(shí)，老百姓分別在立秋前后用同樣大小的容器裝滿水，然后稱重。如果立秋前的水重，就表明伏水重，那么秋天雨水就少；如果立秋后的水重，那么秋天雨水就多，有可能形成秋澇。漁民也有立秋稱水之習(xí)，根據(jù)水質(zhì)輕重，推測秋水漲落。

4、曬秋

曬秋是一種典型的農(nóng)俗現(xiàn)象，具有極強(qiáng)的地域特色。在湖南、江西、安徽等生活在山區(qū)的村民，由于地勢復(fù)雜，村莊平地極少，只好利用房前屋后及自家窗臺、屋頂架曬或掛曬農(nóng)作物，久而久之就演變成一種傳統(tǒng)農(nóng)俗現(xiàn)象。

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