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黃女士從飯店打包帶來(lái)的“蘿卜絲羊肉”。記者 劉文靜攝

黃女士把菜端到報(bào)社求鑒定 記者咨詢(xún)多部門(mén)遇尷尬

　　□記者劉文靜 陳霞

　　在飯店點(diǎn)了一盤(pán)羊肉，看著就像豬肉，越吃越像豬肉，可是，怎么證明這肉就是豬肉而不是羊肉呢？日前，黃女士就端了一盤(pán)這樣的肉來(lái)到報(bào)社，向記者求助。而記者問(wèn)遍所有相關(guān)部門(mén)，才發(fā)現(xiàn)想證明這盤(pán)肉是豬肉還是羊肉，還真不是件容易的事兒。

　　飯店點(diǎn)菜 “蘿卜絲羊肉”吃著像豬肉

　　黃女士說(shuō)，6月13日他們一家在植物園附近的一家飯店吃飯，點(diǎn)了一盤(pán)48元的“蘿卜絲羊肉”，菜上來(lái)后她就看著里面的羊肉不像羊肉，一吃，更像豬肉了。“我覺(jué)是那應(yīng)該是羊油泡過(guò)的豬肉，肥肉的部分有羊油的味兒，但是瘦肉絕對(duì)是豬肉�！秉S女士說(shuō)，家里平時(shí)經(jīng)常做羊肉或者豬肉吃，她對(duì)羊肉和豬肉的樣子和味道都很熟悉。黃女士馬上叫來(lái)服務(wù)員詢(xún)問(wèn)盆里是什么肉，服務(wù)員說(shuō)是羊肉，黃女士要求見(jiàn)飯店老板，服務(wù)員說(shuō)老板不在。

　　“誰(shuí)都知道羊肉貴，豬肉便宜，羊肉的價(jià)格比豬肉至少貴出一倍，那飯店也不能就這樣拿著豬肉當(dāng)羊肉賣(mài)吧？”黃女士覺(jué)得自己很上當(dāng)，但是跟服務(wù)員也爭(zhēng)執(zhí)不清。她就直接買(mǎi)了單，把這盆“蘿卜絲羊肉”打包帶走了，想討個(gè)公道。

　　記者看到，黃女士帶來(lái)的這盆“蘿卜絲羊肉”里，肉質(zhì)的紋理的確比較粗，也比較厚，肥肉、瘦肉區(qū)分很明顯，看起來(lái)像豬肉。但是怎么證明呢？還得找權(quán)威部門(mén)鑒定。

　　想證明是什么肉 需花2000元

　　為了鑒定這盤(pán)肉，記者依次咨詢(xún)了工商、質(zhì)監(jiān)、食藥監(jiān)局、食品檢驗(yàn)研究院等部門(mén)，答復(fù)都是“鑒定不了”。

　　工商部門(mén)人員表示，以羊肉的名義賣(mài)豬肉的確屬于欺騙消費(fèi)者，不過(guò)食品的投訴目前都?xì)w到了食藥監(jiān)，消費(fèi)者最好撥打食藥監(jiān)的投訴舉報(bào)熱線12331反映。

　　石家莊市食藥監(jiān)局12331的工作人員則說(shuō)，如果消費(fèi)者有食品質(zhì)量問(wèn)題，他們可以受理，比如肉質(zhì)壞了或者摻了其他傷害消費(fèi)者健康的成分，但是如果用豬肉代替羊肉，只要豬肉和羊肉都是合格的，就不屬于食品質(zhì)量問(wèn)題，而且食藥監(jiān)也不負(fù)責(zé)鑒定豬肉和羊肉，消費(fèi)者可以找一些專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)做檢驗(yàn)鑒定。

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