“天價板面”13800元一碗
老板：半年已經(jīng)售出4碗，具體食材有啥記不太清了
近日一位網(wǎng)友發(fā)帖稱，自己在石家莊市一家面館吃面時，發(fā)現(xiàn)該店有一款板面定價竟然高達13800元。炒作？噱頭？嘩眾取寵？帖子一出便引起了廣大網(wǎng)友的紛紛議論。昨日，記者對這家面館進行了探訪。
報料 13800元一碗板面震驚網(wǎng)友
發(fā)帖網(wǎng)友曬出了這家飯店的價目表，證明自己所言非虛。
記者看到，價目表上共有6種面，其中3種的價格比較正常，另外3種就是被網(wǎng)友稱為“天價面”的：分別為“火雞豪華板面”108元、“豪華牛肉板面”398元和“豪中豪牛肉板面”13800元。“豪華牛肉板面”注明食材為1.2斤澳洲龍蝦一只，冬蟲夏草一根；而“豪中豪牛肉板面”的食材則是“天上四種、地上四種、水里四種”。
這份價目表引起了不少網(wǎng)友的議論，很多人調(diào)侃：“現(xiàn)在連面都吃不起了。”有網(wǎng)友笑稱：“這分明是一頭牛的價格！”一位網(wǎng)友稱，其實商家主打的還是低價位的那3種面，其他3種面只是營銷的手段。也有網(wǎng)友認為商家這種炒作很低俗，有點兒嘩眾取寵。還有不少網(wǎng)友留言稱，非常好奇13800元一碗的牛肉板面里究竟都有些什么。
探訪 上萬元一碗的面里都有啥
昨日下午，記者來到這家面館發(fā)現(xiàn)，這是一家專門賣牛肉板面的連鎖面館的總店，點餐臺上張貼一張價格表正是網(wǎng)友曬出的那張。
這家連鎖面館的負責人閆經(jīng)理否認13800元的牛肉板面是炒作，并稱“豪中豪牛肉板面”只在總店有售，已經(jīng)推出了半年多，至今已經(jīng)賣出去4碗，而“火雞豪華板面”和“豪華牛肉板面”每月都能賣出去幾碗。記者詢問購買者都是什么樣的人，閆經(jīng)理稱都是企業(yè)老板，客人的具體情況他們不了解。
閆經(jīng)理表示，“豪中豪牛肉板面”定價如此之高，是因為食材都很昂貴，而且是由12名“國字號”廚師制作的，顧客需要提前一個月預約，飯店僅準備食材就要一個月，廚師制作則需一小時。
那么所謂“天上四種、地上四種、水里四種”的昂貴食材都包括些什么？閆經(jīng)理稱，食材是根據(jù)不同節(jié)令來選的，具體的他也不清楚，最近的一次“水里四種”有野生海參、鮑魚、龍蝦肉、魚翅，“地上四種”有野山豬、農(nóng)村家養(yǎng)的雞等。
記者詢問有沒有制作這種板面時的現(xiàn)場照片，閆經(jīng)理剛開始說自己這里沒有，要讓其他人幫忙找找，后來又表示“都沒保留”。
部門 明碼標價物價局無權干涉
有網(wǎng)友質(zhì)疑“天價板面”的價格明顯不符合市場規(guī)律。昨日下午，記者就此聯(lián)系了石家莊市橋西區(qū)物價局。據(jù)一名工作人員介紹，根據(jù)相關法規(guī)，飯店消費價格屬于市場調(diào)節(jié)價，商家可根據(jù)其經(jīng)營情況自主確定價格。只要是飯店明碼標價、不存在價格欺詐行為，就不算價格違法，物價部門無權干涉。（記者任利 實習生龐朝暉文/圖）
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