很多人都食用過香椿，也都知道香椿只有在春天才能生長、采摘。8月28日，記者卻在盧龍縣陳官屯鎮(zhèn)張家溝村看見了一片占地200畝的四季香椿，打破了我們以往的認知。
據(jù)了解，這片四季香椿是種植戶趙志強去年從山東引進樹苗并開始試種的，到今年，樹木全部成活，已經(jīng)開始采收，目前已采收兩茬香椿。這標志著四季香椿在秦皇島市種植成功。
趙志強介紹，四季香椿學(xué)名紅油，它的特點是“矮化”，3年以上的成年樹木，樹高在1.5米到2米，便于人工采摘；它可以一年四季采摘，突破了以往只有春季才能采摘的限制，保證了消費者在其他季節(jié)都能吃到新鮮的香椿。
據(jù)趙志強估算，到年底，這批一年樹齡的香椿每畝能采摘香椿五六百斤，明年畝產(chǎn)能達到1000斤，三年以后香椿進入豐產(chǎn)期，畝產(chǎn)能達到3000斤。目前，香椿的市場行情為每斤10元至20元，效益非�？捎^。
紅油香椿含香椿素等揮發(fā)性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食欲；含有維生素E和性激素物質(zhì)，有抗衰老和補陽滋陰的作用，故有“助孕素”的美稱。香椿含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等，有助于增強機體免疫功能，并有潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。（記者張宏宇、王靜）
來源：秦皇島日報微信公眾號相關(guān)新聞：
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