為全面推行《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》落地落細(xì)落實，推動食品生產(chǎn)企業(yè)提升食品質(zhì)量安全保障能力，廊坊市市場監(jiān)督管理局迅速行動，通過集中培訓(xùn)、企業(yè)引領(lǐng)，監(jiān)管幫扶，全面推進(jìn)食品安全責(zé)任體系建設(shè)，確保企業(yè)主體責(zé)任落到實處。
10月21日，組織開展線上培訓(xùn)，全市164名食品生產(chǎn)監(jiān)管人員及474家食品生產(chǎn)企業(yè)法人、食品安全總監(jiān)、食品安全員共計1900多人參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)。11月2日上午，全市食品生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任行動啟動儀式舉行。
為進(jìn)一步推動規(guī)定落細(xì)到企，廊坊市市場監(jiān)督管理局率先在全省制定《關(guān)于食品生產(chǎn)企業(yè)配備食品安全管理人員的指導(dǎo)意見》，結(jié)合企業(yè)實際，明確食品安全總監(jiān)和食品安全員的崗位職責(zé)，推動食品生產(chǎn)企業(yè)全部實施日管控、周排查、月調(diào)度和年報告的四級閉環(huán)管理。全市食品生產(chǎn)企業(yè)全部建立起企業(yè)主要負(fù)責(zé)人負(fù)總責(zé)，食品安全總監(jiān)、食品安全員分級負(fù)責(zé)的食品安全責(zé)任體系。
截至目前，全市474家食品生產(chǎn)企業(yè)中，60家大中食品生產(chǎn)企業(yè)任命了食品安全總監(jiān)，全市所有企業(yè)全部任命了食品安全員，任命食品安全員共計486名。
該規(guī)定發(fā)布后，廊坊市市場監(jiān)督管理局率先梳理制定《廊坊市食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責(zé)任清單》，從十一大項85小項詳細(xì)明確了企業(yè)的主體責(zé)任及法律責(zé)任。督導(dǎo)指導(dǎo)各級監(jiān)管部門結(jié)合“守查�！睂ｍ椥袆樱钊肫髽I(yè)重點檢查企業(yè)食品安全管理機構(gòu)是否合理，食品安全總監(jiān)、食品安全員職責(zé)是否明確，食品安全管理制度是否落實到位，是否按照規(guī)定建立食品安全風(fēng)險管控清單，是否實施日管控、周排查、月調(diào)度風(fēng)險排查工作。并邀請食品檢查專家就企業(yè)在機構(gòu)建立、人員配置、制度落實等方面存在的短板給予專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)幫扶。
截至目前，已檢查企業(yè)448家，助力幫扶企業(yè)56家，通過強力監(jiān)管幫扶，確保企業(yè)主體責(zé)任落實到位。（記者呂新穎 通訊員邵榮�。�
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