元宵節(jié)臨近，各種口味的湯圓、元宵銷售火熱。日前，衡水市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布消費(fèi)提示，提醒廣大消費(fèi)者科學(xué)飲食消費(fèi)，合理防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，度過(guò)一個(gè)健康、祥和、平安的節(jié)日。
消費(fèi)者宜到正規(guī)商超購(gòu)買質(zhì)量穩(wěn)定的產(chǎn)品，并注意食品包裝標(biāo)識(shí)是否齊全。按照食品安全國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，商超直接向消費(fèi)者提供的預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)示應(yīng)包括：食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)等項(xiàng)目。挑選袋裝元宵時(shí)要仔細(xì)查看外包裝是否破損，選擇密封完好、袋內(nèi)無(wú)黏結(jié)、無(wú)破損和變形的元宵；如袋內(nèi)有較多冰屑的話，有可能是因?yàn)楫a(chǎn)品反復(fù)解凍造成的，最好選擇無(wú)冰屑或少冰屑產(chǎn)品。購(gòu)買散裝元宵時(shí)，要選擇衛(wèi)生條件好、證照齊全、信譽(yù)好的經(jīng)營(yíng)單位，并觀看其顏色外觀是否新鮮、有無(wú)黏結(jié)、是否色澤潔白、有無(wú)雜點(diǎn)等，并以現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)為佳。
元宵、湯圓屬于富含淀粉的糧食類食品，建議食用時(shí)相應(yīng)減少其他主食的攝入量。元宵、湯圓中糖分和油脂的含量相對(duì)較高，不易消化，一次食用過(guò)多，可能引起胃部不適。糯米屬于高血糖指數(shù)食品，對(duì)于糖尿病人和高血脂患者，即便是無(wú)糖元宵和湯圓，也建議盡量少吃。食用元宵、湯圓前可先吃些蔬菜或富含蛋白質(zhì)的食物，有利于降低餐后的血糖反應(yīng)。
此外，在儲(chǔ)存方面，散裝元宵要盡快食用，購(gòu)買的速凍湯圓應(yīng)冷凍保存，不宜長(zhǎng)期放在冰箱冷藏室，以防酸敗變質(zhì)。消費(fèi)者就餐后如出現(xiàn)劇烈嘔吐、腹瀉等疑似食物中毒癥狀的，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診并保存就診記錄等證據(jù)，及時(shí)撥打12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。（記者張向南）
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