• 國內新聞
• 國際新聞
• 社會新聞
• 包羅萬象
• 博覽天下

香煎藕餅

　　昨天是立冬節(jié)氣，意味著秋季結束了，冬季來臨了。最近市場上可以買到新鮮的白蓮藕，每斤在3元左右，比較實惠，建議大家不妨多吃一點。藕是生津活血的佳品，可以增強免疫力。這個季節(jié)，很多人容易出現(xiàn)感冒受涼的癥狀，多吃一點蓮藕，對于預防感冒、咳嗽等呼吸道疾病很有幫助。據(jù)中醫(yī)書籍《本草綱目》記載，蓮藕被稱為“靈根”，味甘，性寒，無毒，視為去淤血生津之佳品，蓮藕生食能清熱潤肺，涼血行淤血；熟吃可健脾開胃，止瀉固精。柳 揚

　　【今日菜譜】香煎藕餅

　　材料：藕2節(jié)、豬肉餡適量、香菇末少許、蔥少許、蝦皮少許、食鹽少許、雞精少許、淀粉少許、白糖少許

　　做法：1、蓮藕用工具磨成藕泥，用攪拌機打也可以。加入蔥、鹽、糖、淀粉、雞精、肉末、香菇末、蝦皮，拌勻。2、拌勻后，放到微波爐容器里加蓋加熱3-4分鐘。然后取出稍微晾涼。3、切成小塊，平底鍋里放少許油，將藕餅放進去，兩面煎成金黃色，然后裝盤即可。

相關新聞：

催乳師“零門檻”亂象多 6000元速成班號稱半月回本

專家推薦小暑飲食“三寶”：黃鱔、蓮藕、綠豆芽