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醫(yī)師支招如何鑒別真?zhèn)?/p>

為此，社區(qū)記者專門請教了一位中醫(yī)師如何鑒別何首烏。該中醫(yī)師稱，可以從以下幾方面來鑒別：一、真何首烏為蓼科植物，而假何首烏一般都為薯蕷科植物。二、從顏色和質(zhì)地上看：真何首烏表面為紅棕色或紅褐色，皺縮不平，有淺溝，切面為淺黃棕色或紅棕色，有異型維管束環(huán)列，形成云錦狀花紋，俗稱“筋”，質(zhì)堅實。假的何首烏表面顏色較灰暗，光滑，切面顏色偏白，中間無筋，質(zhì)地松脆。三、從藤莖上看：假何首烏藤一般都是后來種植時，在假何首烏中插入真的何首烏藤，用力一拉便會拉出來。四、從味覺上，真何首烏味苦而澀，假何首烏味很淡。

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