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中華文化，源遠(yuǎn)流長，琳瑯美食，上黨為根！

8月3日，“嘗五谷、品百味”2023美食文化尋根之旅暨上黨神農(nóng)宴美食嘉年華活動，即將在山西（長治）中藥材交易市場隆重開幕，一場美食之旅，一次文化修行，就此踏上征途！

根在上黨

回溯歷史，梳理脈絡(luò)，而今大江南北、黃河上下的美食，源自五谷，興于五味，擁有共同的根——上黨。

遠(yuǎn)古時期，洪荒初現(xiàn)，人類始祖炎帝高筑臺室擇地而居，在上黨建立黎國。他游走四方，培育五谷、遍嘗百草、推廣農(nóng)耕，開創(chuàng)了華夏農(nóng)耕文明之先河。從此，麻、黍、稷、麥、菽逐步滲入人們的生活，五谷幻化千姿百態(tài)，五味衍生舌尖百味。

品味上黨

穿越數(shù)千年、綻放新風(fēng)采，蔭城豬湯、小粉煎餅、小米宴、團(tuán)子、潞城甩餅、長子炒餅、壺關(guān)羊湯……五谷根源于此，美食滋長于此，來嘉年華現(xiàn)場，讓你一次性品味家鄉(xiāng)的味道，讓你一條龍品味上黨的底蘊(yùn)。

尋根上黨

美食“小切口”、文化“大方向”，美食嘉年華活動為期四周，屆時，川、魯、粵等八大菜系齊聚經(jīng)開區(qū)，與上黨美食共同奉獻(xiàn)舌尖上的“味蕾”。全國農(nóng)文旅產(chǎn)業(yè)專家學(xué)者齊聚經(jīng)開區(qū)，溯上黨炎帝文化之根源；各地優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品、中藥材齊聚經(jīng)開區(qū)談經(jīng)營之驗(yàn)、方法之道；“山河四省”自駕游協(xié)作體永久性會址定于上黨，上黨美食主題自駕游線路新鮮出爐，上黨區(qū)藥膳協(xié)會成立揭牌，上黨文創(chuàng)康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)簽約戰(zhàn)略合作。

此次嘉年華系列活動，由中共長治市上黨區(qū)委員會、長治市上黨區(qū)人民政府主辦，上黨經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)、上黨區(qū)商務(wù)局、上黨區(qū)文化和旅游局、山西尚卓建設(shè)管理有限公司承辦，中國藥膳研究會、中國鄉(xiāng)土藝術(shù)協(xié)會、中國烹飪協(xié)會、山西省炎帝文化研究會支持，安徽乾景旅游文化創(chuàng)意有限責(zé)任公司、長治市上黨區(qū)炎帝農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司策劃執(zhí)行。

上黨，向歷史尋根、向未來發(fā)展！“嘗五谷、品百味”2023美食文化尋根之旅暨上黨神農(nóng)宴美食嘉年華準(zhǔn)備就緒，靜待君來！

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