有史以來最大的粉蒸籠上寫有“天下第一菜四星望月”大字
四星望月美食烹飪師正在開籠把美食進行分發(fā)
興國美食旅游節(jié)現(xiàn)場人山人海 熱鬧非凡
中國江西網(wǎng)贛州訊 記者王盛泉、王世龍報道：11月18日，首屆興國“四星望月”美食旅游節(jié)暨第九屆興國山歌藝術(shù)節(jié)在該縣將軍公園廣場舉行。正值中國名菜“四星望月”命名88年之際，當(dāng)天下午5時許，興國縣有史以來最大的一座巨型籠床正式開籠，美味處處飄香，近萬名游客、群眾在歡快的興國山歌中一同品嘗這道“天下第一菜四星望月”。
88年前毛主席親自為這道菜起名為“四星望月”
“四星望月”是興國縣當(dāng)?shù)氐囊坏捞厣珎鹘y(tǒng)菜肴，屬贛菜系贛南客家菜一支，俗稱“興國粉籠床”。該菜品具有“鮮香辣爽”的特點，已被列入“十大贛菜”中。
1929年陽春三月，毛澤東住興國縣瀲江書院期間，生活異常艱苦。他和訓(xùn)練班的學(xué)員們同樣伙食標(biāo)準，餐餐吃蔬菜，難得見葷腥。當(dāng)時他因為肺結(jié)核，非常消瘦。興國縣當(dāng)?shù)馗刹筷惼婧�、胡燦等幾個干部于是請毛澤東品嘗興國客家傳統(tǒng)美食——蒸籠粉菜。
才思敏捷的毛澤東仔細打量桌上圓形蒸籠及周圍擺放的四碟小菜，若有所思地說：“現(xiàn)在有革命形勢是工農(nóng)商學(xué)等群眾都盼望紅軍來建立革命政權(quán)，而紅軍也必須在群眾的支持下，才能創(chuàng)建根據(jù)地。就好比這桌菜，這象一輪圓月的蒸籠就好比紅軍，周圍的四個碟子就象四顆星星，我們就叫它‘四星望月’吧”。于是，興國縣的“四星望月”從此傳揚開來，聞名于世……
最大粉籠床直徑5.6米高2.88米 需20名壯漢才能抬起
據(jù)了解，巨型籠床為興國粉籠床的放大版，由竹片編織而成，高2.88米，直徑5.6米，籠床頂部寫著“天下第一菜四星望月”字樣�？芍^是有史以來最大的興國籠床，需二十名壯漢才能抬起。
首屆美食旅游節(jié)暨第九屆興國山歌藝術(shù)節(jié)開幕式當(dāng)天，興國四星望月名廚現(xiàn)場用巨型籠床烹制美食，供各地前來興國縣的游客免費享用。
首屆興國“四星望月”美食旅游節(jié)暨第九屆興國山歌藝術(shù)節(jié)期間共有十項活動，包括帳篷宿營、客家美食、山歌擂臺、民俗表演、商品博覽、自駕旅游、沙雕藝術(shù)、旅行車展、鄉(xiāng)村旅游、攝影展覽等內(nèi)容。
集美食美景山歌為一體，興國縣旨在打造全域旅游樣板縣
興國是著名將軍縣，是“中國民間藝術(shù)山歌之鄉(xiāng)”和“中國民間文化藝術(shù)之鄉(xiāng)”。興國旅游資源得天獨厚，瀲江國家濕地公園、“小廬山”均福山森林公園、蘇區(qū)干部好作風(fēng)紀念園、陳列館，瀲江書院、長岡鄉(xiāng)調(diào)查紀念館、官田兵工廠舊址群、丹霞湖、靈山冰心洞風(fēng)景區(qū)、寶石仙境景區(qū)、茶園十八排等景點山靈水美、天然毓秀，盡展人文之韻、自然之趣。
興國縣通過“點、線、面”相結(jié)合的方式，即以精品旅游城市、特色小鎮(zhèn)、美麗鄉(xiāng)村、特色街區(qū)為“點”，以旅游公路、旅游綠道為“線”，以基礎(chǔ)設(shè)施、公共服務(wù)為“面”，拓寬旅游發(fā)展空間，促進旅游產(chǎn)業(yè)全區(qū)域發(fā)展，實現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)全域共建、全域共融、全域共享，全方位推進全域旅游建設(shè)，基本形成了“處處有美景”的全域旅游發(fā)展格局。
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