近日，省食藥監(jiān)局發(fā)布網(wǎng)絡(luò)訂餐消費(fèi)提示。針對入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位，省食藥監(jiān)局提出，無實(shí)體門店經(jīng)營的互聯(lián)網(wǎng)食品經(jīng)營者，不得申請所有食品制售項(xiàng)目以及散裝熟食銷售。
消費(fèi)提示提出，通過第三方平臺進(jìn)行交易的食品經(jīng)營者，應(yīng)當(dāng)在其經(jīng)營活動主頁面顯著位置公示其食品經(jīng)營許可證。通過自建網(wǎng)站交易的食品經(jīng)營者，應(yīng)當(dāng)在其網(wǎng)站首頁顯著位置公示營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證。食品經(jīng)營者還應(yīng)當(dāng)同時公示其餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理信息。相關(guān)信息應(yīng)當(dāng)畫面清晰，容易辨識。
網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺提供者應(yīng)當(dāng)建立入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者審查登記、食品安全自查、食品安全違法行為制止及報告、嚴(yán)重違法行為平臺服務(wù)停止、食品安全投訴舉報處理等制度，并在網(wǎng)絡(luò)平臺上公開；應(yīng)當(dāng)設(shè)置專門的網(wǎng)絡(luò)食品安全管理機(jī)構(gòu)或者指定專職食品安全管理人員，對平臺上的食品經(jīng)營行為及信息進(jìn)行檢查。
省食藥監(jiān)局提醒消費(fèi)者，應(yīng)選擇證照齊全、信譽(yù)較好的第三方平臺和餐飲服務(wù)企業(yè)。盡量選擇距離相對較近且可在短時間內(nèi)送達(dá)的供餐單位訂餐，確保膳食能夠在加工后2小時的安全時限內(nèi)食用，不要選擇冷菜、生食品種、冷加工糕點(diǎn)等高風(fēng)險餐飲食品。飯店、快餐店、小吃店等餐飲單位加工能力有限，切勿大量訂購其餐飲食品作為單位集體用餐，以免超出其加工能力，發(fā)生食品安全事故。
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