8月28日，中建三局第一建設(shè)工程有限責(zé)任公司北方公司在雄安新區(qū)各個(gè)項(xiàng)目推行光盤行動(dòng)并發(fā)出倡議，倡導(dǎo)公司員工以光盤為榮、盛宴為恥，吃多少拿多少，杜絕浪費(fèi)。黨員干部率先行動(dòng)、爭(zhēng)做示范，帶頭踐行“光盤行動(dòng)”，積極營造勤儉節(jié)約的濃厚氛圍，并號(hào)召身邊親朋好友樹立科學(xué)飲食理念，養(yǎng)成崇尚節(jié)約，養(yǎng)成避免浪費(fèi)的良好習(xí)慣。人人帶頭不使用一次性餐具，讓新的就餐理念成為就餐潮流。
在疫情防控常態(tài)化背景下，為提高項(xiàng)目餐廳服務(wù)質(zhì)量，有效避免餐品浪費(fèi)，中建三局一公司北方公司對(duì)餐廳管理進(jìn)行優(yōu)化調(diào)整，在取餐處懸掛文明用餐標(biāo)語，時(shí)刻提醒就餐人員珍惜糧食、勤拿少取，就餐員工按照自身需求取餐，有效減少糧食浪費(fèi)。
為鼓勵(lì)員工“光盤行動(dòng)”，餐廳還推出“光盤兌換”活動(dòng)。在餐廳吃完飯、且盤中無剩余食物的員工，可憑借“光盤”到指定地點(diǎn)換取水果、瓶裝水及個(gè)人喜愛的小零食。“節(jié)約糧食不僅表現(xiàn)在就餐上，硬性管理環(huán)節(jié)也不容忽視。”餐廳負(fù)責(zé)人魏朋朝說。餐廳從制度入手，嚴(yán)控采購環(huán)節(jié)，堅(jiān)持科學(xué)采購，合理保持庫存，并加強(qiáng)原材料質(zhì)檢、驗(yàn)收，避免因采購過量、質(zhì)量不佳、驗(yàn)收不嚴(yán)而造成浪費(fèi)。同時(shí)，餐廳還注重口味上的搭配，做到葷素搭配，營養(yǎng)科學(xué)，咸鮮適口，避免因過辣過咸等口味問題產(chǎn)生剩菜。
“浪費(fèi)可恥，節(jié)約為榮”。“光盤行動(dòng)”不僅是個(gè)人素養(yǎng)的體現(xiàn)，更是企業(yè)應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的社會(huì)責(zé)任。該公司要求每一位員工都要做文明用餐、勤儉節(jié)約的表率，拒絕舌尖上的浪費(fèi)。（作者：王丁桃）
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