近兩年，糧食價格尤其是玉米價格持續(xù)走低，種植普通小麥、玉米越來越不賺錢。為改變這一狀況，今年中央一號文件和省委一號文件都提出，以推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，加快結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐。
作為農(nóng)業(yè)大省，河北省如何通過種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，開啟農(nóng)業(yè)生產(chǎn)向優(yōu)質(zhì)高效轉(zhuǎn)變的供給側(cè)改革之路？各地又有哪些新探索？春耕前夕記者深入各地進行了探訪。
適應(yīng)市場需求，優(yōu)質(zhì)專用品種成新寵
2月22日，雪過天晴，隆堯縣南汪店村種糧大戶武軍祥，踏著積雪查看小麥墑情。“這場雪太及時了，省澆返青水了�！蔽滠娤轱@得很高興。
過去，武軍祥在種普通小麥時效益一般，前年他通過土地流轉(zhuǎn)種植了1000畝“師欒02-1”優(yōu)質(zhì)強筋小麥，一家食品加工企業(yè)以高于普通小麥0.4元／公斤的價格予以全部收購。去年秋播時，該企業(yè)又和他簽訂了高于普通小麥市場價的收購合同。
“很多企業(yè)都爭相收購優(yōu)質(zhì)麥，今年想再擴種500畝�！蔽滠娤檎f。
種優(yōu)質(zhì)專用麥的農(nóng)戶不愁銷路不是個別現(xiàn)象。石家莊市藁城區(qū)系井村村民吳振堂介紹，去年他種了十幾畝專用麥，收獲季節(jié)糧食經(jīng)紀人紛紛打電話訂購。
如今，在石家莊、邢臺、邯鄲等地，優(yōu)質(zhì)專用麥已成為農(nóng)民的新寵。其中，僅藁城區(qū)就發(fā)展優(yōu)質(zhì)專用小麥40萬畝，年帶動農(nóng)民增收6000多萬元，仍不能滿足市場需求。
如果說種優(yōu)質(zhì)專用麥在一些地方已推開，鮮食玉米種子的受歡迎程度則讓一些種子商感到意外。
“我今年備貨少了。”張家口市萬全區(qū)一家種子門市部工作人員介紹，近幾天，他正忙著調(diào)運鮮食糯玉米種子，因為和種植普通玉米比較，近兩年他們縣種植鮮食糯玉米的農(nóng)民每畝增收300元至500元。盡管距春播還有一個月時間，但最近到門市部咨詢鮮食糯玉米種子的人比往年多很多。
省農(nóng)業(yè)廳副廳長段玲玲分析，種植普通小麥和玉米之所以出現(xiàn)價格低現(xiàn)象，原因在于大路貨多，市場需求的優(yōu)質(zhì)專用品種少，迫切需要以市場為導(dǎo)向調(diào)優(yōu)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。
2017年，我省已把做強優(yōu)質(zhì)專用小麥，積極發(fā)展鮮食玉米、甜玉米等特用品種作為優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的重點。大力推廣強筋、中強筋優(yōu)質(zhì)品種小麥和提質(zhì)節(jié)本增效技術(shù)2000萬畝，打造優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)基地；培育區(qū)域優(yōu)質(zhì)小麥公用品牌，發(fā)展訂單生產(chǎn)，提高種植效益。在張家口、承德、石家莊、唐山、秦皇島等地，發(fā)展鮮食玉米、甜玉米等特用品種。
我省還以富硒農(nóng)產(chǎn)品為重點，研究制定功能農(nóng)產(chǎn)品評價體系和質(zhì)量標準，扶持承德、石家莊、邯鄲、邢臺等地，建立5個標準化、規(guī)�；δ苻r(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地，加快開發(fā)一批附加值高、市場暢銷的功能小麥、谷子、馬鈴薯等特色產(chǎn)品，培育糧食消費新熱點。
減少玉米種植，小雜糧、經(jīng)濟作物方興未艾
近日，南和縣農(nóng)民張巖沒有像往年那樣四處打探開春后種什么能賺錢，而是悠閑地待在家等著河北金綠谷加步公司把谷種送來。
張巖介紹，去年他和河北金綠谷加步公司簽訂谷子購銷合同后，從種到收，公司負責全程技術(shù)服務(wù)。去年，村里種玉米的人都賠了錢，他種的谷子則賣了高價，今年他還繼續(xù)種谷子。
石家莊市藁城區(qū)梅花鎮(zhèn)種糧大戶耿林，去年則種植了600畝冀豆17，比種玉米畝增收500多元。今年他計劃在流轉(zhuǎn)的800多畝土地上種大豆、高粱、花生等雜糧和經(jīng)濟作物。
引導(dǎo)帶動農(nóng)民改種玉米為雜糧或經(jīng)濟作物，實現(xiàn)增收，是我省調(diào)整農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)的又一舉措。
段玲玲介紹，今年，我省將引導(dǎo)農(nóng)民繼續(xù)調(diào)減籽粒玉米面積，調(diào)多調(diào)精經(jīng)濟作物。以農(nóng)牧交錯區(qū)、山地丘陵區(qū)等非優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)為重點，調(diào)減籽粒玉米100萬畝。在太行山、燕山山地丘陵、壩上和黑龍港等地區(qū)，擴大谷子、高粱、莜麥、蕎麥、薯類、豆類等特色雜糧面積，培育新優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。在花生集中產(chǎn)區(qū)，擴大花生種植面積，大力發(fā)展高產(chǎn)、高油酸優(yōu)質(zhì)品種。在山地丘陵、壩上、黑龍港等干旱缺水地區(qū)，擴大油葵、油菜種植。在壩上地區(qū)擴大保健食用油胡麻種植。2017年，全省油料作物面積將達到730萬畝。
另外，我省還將以環(huán)京津12個蔬菜大縣為重點，大力發(fā)展高端設(shè)施蔬菜，重點發(fā)展精細果菜和高端葉菜。
推動“糧經(jīng)”結(jié)構(gòu)向“糧經(jīng)飼”結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型
“還是種全株青貯玉米好。我的5畝地全株青貯玉米能產(chǎn)16噸飼料，每畝比賣玉米籽粒多掙800多元�！碧崞鹑ツ攴N全株青貯玉米帶來的收益，行唐縣東霍同村農(nóng)民楊立軍說。
行唐是牛奶生產(chǎn)大縣，全縣奶牛存欄8.49萬頭、肉牛1萬余頭，青貯飼料年需求量大，但種植全株青貯玉米的數(shù)量不多。為推進農(nóng)業(yè)由糧食、經(jīng)濟作物二元結(jié)構(gòu)向糧食、經(jīng)濟作物、飼料作物三元結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級，該縣借助國家“糧改飼”試點，探索出“養(yǎng)殖合作社+玉米種植大戶+專業(yè)化收貯隊伍”的種養(yǎng)結(jié)合、循環(huán)發(fā)展模式，促進了農(nóng)民持續(xù)增收。
去年以來，我省以畜牧養(yǎng)殖大縣為重點，按照“以養(yǎng)定種、以種促養(yǎng)、以養(yǎng)促調(diào)、種養(yǎng)結(jié)合”的思路，全面推廣“糧改飼”種植，累計落實240萬畝，建成萬畝示范區(qū)29個、千畝示范片361個，有效促進了循環(huán)發(fā)展和農(nóng)民增收。
今年，我省將繼續(xù)擴大“糧改飼”試點范圍，大力推行種養(yǎng)結(jié)合的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，按照“種得出、用得掉、政府愿意、農(nóng)民受益”的原則，采取“糧改飼”、草糧輪作和糧草套種等方式，大力發(fā)展全株青貯玉米、苜蓿、燕麥、甜高粱等優(yōu)質(zhì)飼草種植，全省將發(fā)展“糧改飼”面積200萬畝，實現(xiàn)種養(yǎng)一體化、循環(huán)生態(tài)發(fā)展。
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