導(dǎo)語：國(guó)家衛(wèi)計(jì)委14日在其官方網(wǎng)站公布了1月全國(guó)法定傳染病疫情概況。數(shù)據(jù)顯示，1月全國(guó)人感染H7N9禽流感達(dá)192例，死亡79人，而2016年12月感染病例為106例，死亡20例。H7N9禽流感的高發(fā)期真的來了嗎？雞肉還能放心食用嗎？如何預(yù)防感染H7N9？
國(guó)家衛(wèi)計(jì)委網(wǎng)站截圖。 資料圖
感染H7N9禽流感人數(shù)呈上升趨勢(shì)
2月14日，國(guó)家衛(wèi)計(jì)委在其官方網(wǎng)站公布了1月全國(guó)法定傳染病疫情概況。數(shù)據(jù)顯示，1月全國(guó)人感染H7N9禽流感達(dá)192例，死亡79人，較2016年12月數(shù)據(jù)相比，疫情明顯上升。
數(shù)據(jù)顯示，2014年1月份，全國(guó)人感染H7N9禽流感發(fā)病數(shù)和死亡數(shù)分別為127例、31例；2015年1月份，全國(guó)人感染H7N9禽流感發(fā)病數(shù)和死亡數(shù)分別為83例、38例；2016年1月份，全國(guó)人感染H7N9禽流感發(fā)病數(shù)和死亡數(shù)分別為28例、5例。
國(guó)家衛(wèi)計(jì)委曾于日前發(fā)布消息指出，目前我國(guó)已進(jìn)入H7N9疫情高發(fā)季節(jié)，疫情總體特點(diǎn)未發(fā)生改變。最近一段時(shí)間，我國(guó)內(nèi)地H7N9疫情仍呈散發(fā)態(tài)勢(shì)，不排除在南方部分地區(qū)，病例持續(xù)出現(xiàn)等情況。
超市售賣的雞鴨肉。 資料圖
還能安心吃雞肉嗎？專家：能，但需加熱到70℃以上
據(jù)世界衛(wèi)生組織專家介紹，烹調(diào)時(shí)使用的正常溫度能夠使流感病毒滅活，只要使食物的所有部分都達(dá)到70攝氏度即可，因此吃正確制備及烹飪的肉，包括禽類和鳥類，是安全的。在出現(xiàn)禽流感疫情的地區(qū)，只要肉類產(chǎn)品經(jīng)過正確處理和烹調(diào)，便可安全食用，但食用生肉和未經(jīng)烹調(diào)的含血肉制品是高危行為，應(yīng)該避免。
世衛(wèi)組織專家認(rèn)為，人們對(duì)禽類食品不必恐慌，對(duì)民眾來說，減少與活禽接觸、勤洗手、保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣對(duì)預(yù)防禽流感十分重要。
感染H7N9禽流感后的癥狀表現(xiàn)。 資料圖
你對(duì)H7N9禽流感了解多少？
何為人感染H7N9禽流感?
人感染H7N9禽流感是由甲型H7N9禽流感病毒感染引起的急性呼吸道傳染病，其中重癥肺炎病例常并發(fā)急性呼吸窘迫綜合征(ARDS)、膿毒性休克、多器官功能障礙綜合征(MODS)，甚至導(dǎo)致死亡。
當(dāng)前人感染H7N9禽流感形勢(shì)如何?
目前，我國(guó)處于人感染H7N9禽流感疫情高發(fā)季節(jié)，報(bào)告病例數(shù)明顯高于往年同期水平，新發(fā)病例和新發(fā)疫情地區(qū)持續(xù)出現(xiàn)。
人是如何感染上H7N9禽流感的?
(1)傳染源：為攜帶H7N9禽流感病毒的禽類。目前，大部分為散發(fā)病例，有數(shù)起家庭聚集性發(fā)病，尚無持續(xù)人際間傳播的證據(jù)，應(yīng)警惕醫(yī)院感染的發(fā)生。
(2)傳播途徑：呼吸道傳播或密切接觸感染禽類的分泌物或排泄物而獲得感染;或通過接觸病毒污染的環(huán)境感染。
(3)高危人群：在發(fā)病前10天內(nèi)接觸過禽類或者到過活禽市場(chǎng)者，特別是中老年人。
人感染H7N9禽流感的潛伏期有多長(zhǎng)?
潛伏期多為7天以內(nèi)，也可長(zhǎng)達(dá)10天。
H7N9禽流感感染病例的主要臨床表現(xiàn)?
肺炎為主要臨床表現(xiàn)，患者常出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、咳痰，可伴有頭痛、肌肉酸痛、腹瀉或嘔吐等癥狀。重癥患者病情發(fā)展迅速，多在發(fā)病3～7天出現(xiàn)重癥肺炎，體溫大多持續(xù)在39℃以上，出現(xiàn)呼吸困難，可伴有咯血痰。病程可快速進(jìn)展為急性呼吸窘迫綜合征、膿毒癥、感染性休克，甚至多器官功能障礙，部分患者可出現(xiàn)胸腔積液等表現(xiàn)。少數(shù)患者可為輕癥，僅表現(xiàn)為發(fā)熱伴上呼吸道感染癥狀。
目前H7N9禽流感患者如何治療?
(1)隔離治療。對(duì)疑似病例和確診病例應(yīng)盡早隔離治療。
(2)對(duì)癥治療。根據(jù)患者缺氧程度可采用鼻導(dǎo)管、經(jīng)鼻高流量氧療、開放面罩及儲(chǔ)氧面罩進(jìn)行氧療。高熱者可進(jìn)行物理降溫，或應(yīng)用解熱藥物。咳嗽咳痰嚴(yán)重者可給予止咳祛痰藥物。
(3)抗病毒治療。對(duì)懷疑人感染H7N9禽流感的患者應(yīng)盡早應(yīng)用抗流感病毒藥物。
(4)加強(qiáng)支持治療，維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定，防治繼發(fā)感染。一旦出現(xiàn)繼發(fā)感染征象或存在感染的高危因素，應(yīng)合理選擇抗菌藥物治療。
專家指出，避免接觸活禽是預(yù)防關(guān)鍵。 資料圖
專家：避免接觸活禽是預(yù)防關(guān)鍵
H7N9流感感染來源非常明確，就是活禽及其分泌物、排泄物或被這些污染的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)活禽交易區(qū)。因此，世界衛(wèi)生組織提醒人們注意：到有病例報(bào)告地區(qū)的活禽市場(chǎng)時(shí)，應(yīng)避免直接接觸活動(dòng)物和動(dòng)物接觸過的物體表面；如果有家養(yǎng)的豬、雞等動(dòng)物，應(yīng)確保兒童不要接觸患病或死亡動(dòng)物，還要盡量將不同種類的動(dòng)物隔離開；動(dòng)物患病或異常死亡后，應(yīng)立即向當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門報(bào)告；不宰殺和食用患病或死亡動(dòng)物。
(據(jù)新華社、光明日?qǐng)?bào)、中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)等綜合)
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