• 政策要聞
• 社會(huì)民生
• 市場(chǎng)動(dòng)態(tài)
• 深度聚焦
• 曝光臺(tái)

燕趙晚報(bào)訊 （首席記者王鳳偉）石市食藥監(jiān)局昨天發(fā)布信息，目前全市共有“小餐桌”1362所，涉及就餐學(xué)生27397人。為確保廣大學(xué)生吃得安全、放心，市食藥監(jiān)局給“小餐桌”定八大規(guī)矩，對(duì)于超范圍、超限量使用食品添加劑的和使用變質(zhì)、過(guò)期、摻假摻雜偽劣食品的“小餐桌”將被列入“黑名單”，三年內(nèi)不得從事“小餐桌”經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

根據(jù)規(guī)定，小餐飲應(yīng)當(dāng)向經(jīng)營(yíng)所在地縣(市)、區(qū)人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)（市場(chǎng)監(jiān)督管理局）提交下列材料，申請(qǐng)領(lǐng)取小餐飲登記證：申請(qǐng)書(shū)；開(kāi)辦者、經(jīng)營(yíng)者的身份證明；從業(yè)人員健康證明；經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所平面圖、設(shè)備布局、衛(wèi)生設(shè)施等示意圖；保證食品安全的管理制度。對(duì)符合以上五方面條件的辦理“小餐飲”登記證納入日常監(jiān)管，對(duì)達(dá)不到辦理登記證許可條件的，一律關(guān)停、取締。

石市食藥監(jiān)局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將通過(guò)日常監(jiān)督檢查和食品及食品原材料的監(jiān)督抽檢加強(qiáng)對(duì)“小餐桌”食品安全監(jiān)管，具體包括各級(jí)食藥監(jiān)管部門(mén)通過(guò)巡查、抽查等方式加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查，及時(shí)查處食品安全違法行為；各鄉(xiāng)(鎮(zhèn)、街道辦事處)和村（居委會(huì)）食品安全監(jiān)督員、協(xié)管員、信息員隊(duì)伍，加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)巡查，督促“小餐桌”規(guī)范經(jīng)營(yíng)，發(fā)現(xiàn)違法經(jīng)營(yíng)行為，及時(shí)制止并向食藥監(jiān)管部門(mén)報(bào)告；各級(jí)食藥監(jiān)管部門(mén)依法委托有資質(zhì)的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對(duì)“小餐桌”食品及食品原材料進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)；各級(jí)食藥監(jiān)管部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)“小餐桌”從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律、法規(guī)以及食品安全標(biāo)準(zhǔn)和專(zhuān)業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)；各級(jí)食藥監(jiān)管部門(mén)向社會(huì)公布投訴、舉報(bào)電話(huà)（12331），受理投訴、舉報(bào)后依法開(kāi)展調(diào)查、處置工作。

針對(duì)“小餐桌”監(jiān)管中存在的難題，市食藥監(jiān)局推出了科學(xué)管用的“石家莊‘問(wèn)安小餐桌’微信戰(zhàn)略集群”，以微信APP為信息載體，各縣（市）、區(qū)分別建立由監(jiān)管部門(mén)、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）街道辦事處監(jiān)管人員、學(xué)校校長(zhǎng)（老師）、學(xué)生家長(zhǎng)、“小餐桌”經(jīng)營(yíng)者等五方人員共同參與的“問(wèn)安‘小餐桌’”微信群，市食藥監(jiān)局建立微信總?cè)海�群群組網(wǎng)，集成“石家莊‘問(wèn)安小餐桌’微信戰(zhàn)略集群”。學(xué)生家長(zhǎng)、學(xué)校老師和監(jiān)管部門(mén)可通過(guò)“石家莊‘問(wèn)安小飯桌’”微信公眾號(hào)平臺(tái) (微信號(hào)：sjzswaxcz)對(duì)“小餐桌”經(jīng)辦者進(jìn)行全方位監(jiān)督監(jiān)管。

市食藥監(jiān)局有關(guān)負(fù)責(zé)人透露，對(duì)監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)從業(yè)人員無(wú)健康證明的、未懸掛“小餐飲”登記證和使用未清洗、消毒的餐具、飲具的，由食藥監(jiān)部門(mén)責(zé)令整改，拒不整改的，給予相應(yīng)罰款。對(duì)監(jiān)督檢查和監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的違反食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，超范圍、超限量使用食品添加劑的和使用變質(zhì)、過(guò)期、摻假摻雜偽劣食品的“小餐桌”列入黑名單，三年內(nèi)不得從事“小餐桌”經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。對(duì)發(fā)生食品安全事件的，按照法律、法規(guī)以及食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的規(guī)定進(jìn)行調(diào)查、處置。

相關(guān)新聞：

【綠色發(fā)展看河北】保定大力實(shí)施“綠滿(mǎn)太行”攻堅(jiān)行動(dòng)

（砥礪奮進(jìn)的五年）推進(jìn)“兩學(xué)一做”學(xué)習(xí)教育常態(tài)化制度化 為抓

石家莊地鐵建設(shè)攝影作品亮相平遙國(guó)際攝影大展

3天后！雄安新區(qū)將驚艷世界

今起鐵路調(diào)圖 “復(fù)興號(hào)”問(wèn)鼎全球最快 涉及到河北這幾個(gè)站點(diǎn)