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　　記者9日從井陘縣人民法院獲悉，該院近日審理一起涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品案，被告人王某、陳某夫婦在煮制獵頭肉的過程中添加亞硝酸鹽，構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，分別被判處有期徒刑六個(gè)月，緩刑一年，并處罰金3000元。

　　經(jīng)審理查明，被告人王某、陳某夫婦于2014年初在井陘縣城租賃一個(gè)商鋪經(jīng)營熟肉加工銷售。2015年8月下旬，為使加工出的豬頭肉色澤鮮亮、賣相更好，王某從石家莊市購進(jìn)4兩亞硝酸鹽交予陳某，后陳某開始在煮制獵頭肉的過程中添加亞硝酸鹽。2015年9月2日，井陘縣食品藥品監(jiān)督管理部門對該銷售的豬頭肉檢驗(yàn)，內(nèi)含有亞硝酸鹽達(dá)340mg/kg，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。2015年9月29日，陳某、王某在接到食品藥品監(jiān)督管理部門的不合格通知書后，仍使用含有亞硝酸鹽的老湯加工獵頭肉并銷售。

　　法院認(rèn)為，被告人陳某、王某在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒有害的非食品原料并進(jìn)行銷售，構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，事實(shí)清楚，證據(jù)確實(shí)、充分，但能自愿認(rèn)罪，態(tài)度較好，有悔罪表現(xiàn)，依照《刑法》有關(guān)規(guī)定，對陳某、王某分別作出了上述判決。

　　法官提醒：食品安全是關(guān)系人民群眾的身體健康和生命安全的大事。食品生產(chǎn)、加工、銷售者一定要嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》有關(guān)規(guī)定，守法經(jīng)營，凡在生產(chǎn)、銷售的食品中，添加或摻入有毒、有害物質(zhì)的，不以數(shù)量計(jì)，都有可能構(gòu)成“生產(chǎn)、銷售、有毒有害食品罪”。同時(shí)，提醒消費(fèi)者在權(quán)利受到侵害時(shí)，注意保留證據(jù)，依法維護(hù)自己的權(quán)益。

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