“葡萄酒+”開啟產(chǎn)業(yè)新模式
面對葡萄酒產(chǎn)業(yè)遭遇的困境，我省主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)的政府部門看在眼里，急在心上，也在紛紛探索破解辦法。
“果農(nóng)聽酒廠的，酒廠聽市場的。”懷來縣葡萄酒局產(chǎn)業(yè)推廣中心主任崔鈺表示，政府部門沒辦法直接干預(yù)葡萄以及葡萄酒的市場價格，但已經(jīng)在積極推動葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)加速轉(zhuǎn)型升級。
在省內(nèi)各地的探索中，探索“葡萄酒+”成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式之一。有關(guān)專家介紹，類似“互聯(lián)網(wǎng)+”，“葡萄酒+”涵蓋范圍可以很廣，既包括對接資本、技術(shù)，也包括不同業(yè)態(tài)之間的融合發(fā)展。
崔鈺介紹，懷來葡萄酒產(chǎn)業(yè)未來三至五年的發(fā)展思路是發(fā)展旅游酒莊，打造酒莊集聚區(qū)，走出一條一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的路子。
之所以做“葡萄酒+旅游”的探索，當(dāng)?shù)胤治稣J(rèn)為，京津冀協(xié)同發(fā)展以及北京攜手張家口舉辦冬奧會，是當(dāng)?shù)仄咸丫飘a(chǎn)業(yè)可以搶抓的重要機遇，當(dāng)?shù)卮罅酷绕鸬钠咸丫茍@，可以借機改變大型酒企追求產(chǎn)量的發(fā)展模式，利用當(dāng)?shù)貎?yōu)美自然風(fēng)光、葡萄種植、釀造等工農(nóng)業(yè)資源，面向京津等地大力拓展休閑、度假市場。
從一片荒地上起步的瑞云酒莊，被視為當(dāng)?shù)匾粋�范例。它的酒不鋪門店，不進超市，只供給會員——盯準(zhǔn)來自北京、天津的一些中高端消費者發(fā)展會員。
該酒莊工作人員介紹，酒莊通過近十年發(fā)展，已經(jīng)被打造成一個景區(qū)，除了接待游客，還有很多藝術(shù)家前來舉辦展覽。
而在景區(qū)打造方面，懷來已經(jīng)有16家酒莊具備了旅游接待資質(zhì)。其中，武永峰的艾倫酒莊，已經(jīng)成為2A級景區(qū)，許多到訪過的游客紛紛把游記發(fā)到網(wǎng)上。
在此前的采訪中，武永峰介紹，這片3000畝的園區(qū)將建成20個小酒莊，形成了一個酒莊集群，并把整個園區(qū)打造為一個旅游景區(qū)，還要利用其1/6的土地建設(shè)一個葡萄酒小鎮(zhèn)，幾項產(chǎn)業(yè)之間相互支撐，從而形成一個葡萄酒產(chǎn)業(yè)的示范區(qū)。
“葡萄酒+”探索的多樣化，也帶來了從葡萄種植到葡萄酒銷售的變革。
借助資本的力量，懷來盛唐莊園則和迦南酒莊、中法莊園“捆綁”到了一起。其園藝一部經(jīng)理張慧軍告訴記者，這里的機械化種植率已達70%，園區(qū)的葡萄專供迦南酒莊，標(biāo)準(zhǔn)化的種植，保障了后者釀造葡萄酒的質(zhì)量。
遭受市場沖擊的我省葡萄種植戶們也紛紛抱團取暖，成立農(nóng)民專業(yè)合作社來應(yīng)對困境。他們大量流轉(zhuǎn)土地，推進機械化種植，努力降低種植成本。
在葡萄主產(chǎn)區(qū)，一些年輕人開始“觸網(wǎng)”，利用網(wǎng)絡(luò)平臺創(chuàng)新銷售模式，用新模式刺激消費者購買國產(chǎn)葡萄酒。
思考也在繼續(xù)。有業(yè)內(nèi)人士建議，在省級或者全國層面建立產(chǎn)業(yè)合作組織，加強行業(yè)自律和管理，應(yīng)對共同的行業(yè)危機。
“有必要成立全國性的葡萄酒產(chǎn)區(qū)聯(lián)盟，進口葡萄酒的‘狼’來了，就需要團結(jié)起來，共同面對沖擊�！辈韪杉t葡萄酒產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)管委會的一位負責(zé)人認(rèn)為，如果形成聯(lián)盟，各個產(chǎn)區(qū)就會增大話語權(quán)，形成合力。
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農(nóng)業(yè)亟需供給創(chuàng)新
遭受進口沖擊的，不僅僅是葡萄。
公開報道顯示，從作為主糧的小麥、玉米，到輕工業(yè)的原料棉花、白糖，乃至豬、牛、羊肉和牛奶等，全面遭遇進口農(nóng)產(chǎn)品的挑戰(zhàn)。
以2012年為例，當(dāng)年中國的糧食生產(chǎn)實現(xiàn)了“九連增”，全國糧食總產(chǎn)量58957萬噸。然而，這一年，中國卻進口了8025萬噸糧食，創(chuàng)下了糧食進口新高。
很多人士驚訝于會出現(xiàn)這樣的怪現(xiàn)象。中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會副主席陳章良在2015年走訪了三個省、八個城市做調(diào)研發(fā)現(xiàn)，中國不是因為糧食不夠才進口這么多，收獲的糧食都在倉庫里，倉庫里滿滿的，賣不出去。賣到市場上的是進口的糧食。
大量進口國外農(nóng)產(chǎn)品，帶給相關(guān)產(chǎn)業(yè)的沖擊自不待言。在廣西等地，因為白糖的大量進口，導(dǎo)致蔗農(nóng)的生產(chǎn)陷入困境。在山東，進口牛肉的沖擊，也讓一些養(yǎng)殖戶感覺前途慘淡。
中國農(nóng)業(yè)正在遭受進口農(nóng)產(chǎn)品的系列沖擊。
國家糧食局局長任正曉曾在今年4月的國務(wù)院新聞發(fā)布會上表示，國內(nèi)外的糧食價差巨大是導(dǎo)致進口猛增的重要原因。據(jù)他分析，近幾年來國際市場糧價持續(xù)下行，而由于國產(chǎn)糧食的生產(chǎn)成本高和政策性收儲托市，使得國內(nèi)糧價已經(jīng)成為全球糧價高地。
任正曉當(dāng)時介紹，國產(chǎn)小麥的價格要比進口同品質(zhì)小麥每噸高823元，大米每噸價差是790元，玉米為每噸428元。
業(yè)內(nèi)人士分析，進口農(nóng)產(chǎn)品沖擊的背后，暴露出國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)成本過高，生產(chǎn)方式粗放。但面對進口農(nóng)產(chǎn)品的強力沖擊，中國農(nóng)業(yè)該如何應(yīng)對，正引發(fā)多方思考。
專家認(rèn)為，應(yīng)該擴展“糧食安全”的外延，重新審視并完善相關(guān)政策舉措，比如，需要認(rèn)真聽取農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一線的呼聲，適當(dāng)調(diào)整農(nóng)產(chǎn)品初加工企業(yè)的定位和稅收政策，確保這些龍頭企業(yè)能夠穩(wěn)定地引領(lǐng)農(nóng)民致富，并且有資金空間能夠提升產(chǎn)業(yè)水平，推動種養(yǎng)殖業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化發(fā)展。
分析人士認(rèn)為，經(jīng)濟新常態(tài)之下，國內(nèi)的農(nóng)業(yè)應(yīng)該盡快進行供給側(cè)改革，在深化改革中提高生產(chǎn)效率和市場競爭力。
文/河北日報記者 董立龍
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