編者按：為加強唐山市農(nóng)產(chǎn)品品牌化建設(shè)，豐富農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)涵，提升農(nóng)產(chǎn)品溢價，由唐山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合河北網(wǎng)共同推出《鄉(xiāng)村振興·品牌賦能》唐山農(nóng)業(yè)品牌系列宣傳活動，本網(wǎng)將通過圖文、視頻、直播等多種方式，擴大唐山市農(nóng)業(yè)品牌傳播力和影響力，提升品牌的知名度和美譽度。
河北網(wǎng)訊（王士波）近日，唐山市曹妃甸區(qū)十農(nóng)場和新村，村民們正在水稻田間清理雜草、病穗，一派繁忙景象。眼下正值水稻灌漿關(guān)鍵時期，農(nóng)民們搶抓農(nóng)時進行田間管理，確保秋糧豐收。
稻谷飄香。通訊員劉滿倉攝
目前，曹妃甸已形成獨具特色的以名、優(yōu)、特、新、高水稻品種生產(chǎn)為主導的水稻生產(chǎn)模式。常年種植面積32萬畝，畝產(chǎn)700公斤，總產(chǎn)量約22萬噸，優(yōu)質(zhì)品種占比達到80%以上，水稻種植機械化程度處于全國領(lǐng)先水平，其中，經(jīng)過綠色食品認證的面積為7.16萬畝，通過有機食品認證的面積4000畝。
近年來，曹妃甸大米暢銷全國，品牌知名度與日俱增，先后取得“曹妃甸大米”和“胭脂稻”地理標志證明商標，并榮獲“河北大米之鄉(xiāng)”“中國河蟹之鄉(xiāng)”“中國生態(tài)稻米之鄉(xiāng)”“國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣”等殊榮。
稻香一甲子：曹妃甸大米的“前世今生”
徜徉于曹妃甸區(qū)十農(nóng)場和新村的田埂間，風吹稻田，勾勒出一幅幅唯美畫卷。村民賈祥燁今年承包了360畝稻田，全部是高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻新品種，現(xiàn)在正是水稻抽穗灌漿期，再有半個月，他的水稻就將收割，“只要把各種病害防治好，又是一個豐收年！”
目前，和新村土地種植面積4600畝，全部是一水的稻田。作為曹妃甸水稻種植的縮影，60多年來，這里幾代人一直從事水稻種植。
曹妃甸種水稻的歷史其實并不算久遠。據(jù)文獻記載，明朝初，山東移民才來此拓荒種五谷，始建屯社（遷民建屯，土民編社）。直到百年前，濱海數(shù)里依然是“斥鹵不毛，如場之滌”，十數(shù)里外才見到“蠣墻草屋，村止數(shù)家，曬鹽捕魚，外無生業(yè)”。1941年，曹妃甸開始引灤河水種稻，1945年建立解放農(nóng)場，1956年定名為“河北省國營柏各莊農(nóng)場”，大力開發(fā)建設(shè)國營農(nóng)場。此后三年間，先后動用40個縣的18萬民工，開始大規(guī)模墾荒和水利建設(shè)。1958年時，種稻面積已有10萬余畝。1982年9月22日，國務(wù)院正式批準柏各莊農(nóng)墾區(qū)改建唐�？h。2012年7月11日，國務(wù)院批準同意撤銷唐�？h，設(shè)立唐山市曹妃甸區(qū)。至此，“柏各莊大米”成為曹妃甸大米的前身。
隨著技術(shù)水平的不斷提高，曹妃甸水稻種植面積和產(chǎn)量逐年遞增，呈現(xiàn)增產(chǎn)增收的良好態(tài)勢。當年的鹽堿灘，現(xiàn)如今已經(jīng)成為“魚米之鄉(xiāng)”“渤海明珠”。
水稻成為富農(nóng)增收“金粒粒”
據(jù)了解，曹妃甸大米具有顆粒飽滿、質(zhì)地堅硬、色澤清白、晶瑩剔透等外形特征，煮熟后，米質(zhì)油亮光澤、香甜松軟，香潤適口，口感、口味俱佳。曹妃甸水稻長得好，離不開得天獨厚的自然稟賦。
曹妃甸地處灤河下游，渤海之濱。因其獨特的地理位置，曹妃甸的稻米種植主要集中于鹽堿地上。灤河水發(fā)源于草原，流經(jīng)燕山山脈礦藏富集區(qū)，富含大量有益礦物質(zhì)，經(jīng)天然磁化，無污染。此外，曹妃甸的稻米，恰生長于北緯39°07′43″～39°27′23″之間，是“地球優(yōu)質(zhì)糧食的黃金緯度”。更加利于稻米的生長。
顆粒飽滿的曹妃甸大米。通訊員劉滿倉攝
經(jīng)過175天漫長的生長期，歷經(jīng)超過2600度的積溫，晝夜溫差十幾度的灌漿，每一粒稻米都汲取了天地日月之精華。得天獨厚的生長環(huán)境，造就了顆粒飽滿、晶瑩剔透、爽口怡人的曹妃甸大米。
隨著生態(tài)環(huán)境的改善，綠色健康安全意識的提高，曹妃甸稻米的產(chǎn)量逐年提升，優(yōu)質(zhì)、抗病、高產(chǎn)的品種得到普及，成為重要的水稻生產(chǎn)基地，為市場提供的商品糧大米占河北省商品糧大米的1/3，占唐山商品糧大米的1/2。
“水稻產(chǎn)量大幅提高、群眾過上好日子�！焙托麓妩h支部書記李偉介紹說，如今，村里種植水稻百畝以上的承包大戶比比皆是，幾乎家家都有農(nóng)機具，一些種地大戶還添置了插秧機、收割機等大型機械，農(nóng)業(yè)機械化普及率達95%以上。老百姓通過種植水稻發(fā)了家，村里的變化也是日新月異。
稻蟹混養(yǎng) 多元融合發(fā)展
在曹妃甸區(qū)四農(nóng)場和順村，每到豐收季，便會吸引三五成群的游客在此釣稻田蟹。稻花飄香、稻蟹肥美，和樂融融。
曹妃甸區(qū)以“農(nóng)業(yè)＋旅游＋文化”的鄉(xiāng)村文旅高質(zhì)量融合發(fā)展模式，結(jié)合“以稻為筆、以田作畫、以蟹養(yǎng)稻、稻蟹混養(yǎng)”的多元化經(jīng)營之路，助力曹妃甸水稻產(chǎn)業(yè)的品質(zhì)升級，擴大了曹妃甸稻米的美譽度和影響力。
3D稻田畫。通訊員劉滿倉攝
聚享水稻種植專業(yè)合作社社長韓建明介紹，稻田蟹和水稻利用各自的優(yōu)勢互補，不需要使用農(nóng)藥就可以提升大米的品質(zhì)，因為稻蟹混養(yǎng)，生態(tài)養(yǎng)殖，曹妃甸稻田蟹更加健康環(huán)保，蟹膏滿溢，味道獨特，形成了良性的生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)�！懊慨�水稻給鄉(xiāng)親們帶來收入約1200元，再加上蝦蟹魚，立體種養(yǎng)，每畝的總收入可達2500元。”
此外，在綠色水稻種植的基礎(chǔ)上，該合作社又引入稻米精深加工產(chǎn)業(yè)，同時發(fā)展生態(tài)觀光旅游，積極探索現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展新模式。如今，基地里建有游客接待處、農(nóng)業(yè)觀光長廊等，沿途設(shè)采摘園、垂釣園、稻田畫，進一步擴大了曹妃甸大米的影響力，為曹妃甸大米的發(fā)展增添了強勁的動力。
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